Доказано је да су предности генђера добре за здравље. Иако нису толико популарни као кељ или спанаћ, листови генђера нису ништа мање укусни јер имају карактеристичан укус. Биљке генђера су врста биљке која живи у воденим земљиштима, као што су мочваре, баре или пиринчана поља. Ова биљка се састоји од листова обложених воском, шупљих стабљика и цветова.
Садржај хранљивих материја гењер лист
Листови генђера се углавном кувају пржењем. Није инфериоран у односу на друге врсте поврћа, гењер садржи хранљиве материје које су корисне за тело. Гењер биљке су богате протеинима, мастима, угљеним хидратима, влакнима и минералима. Његова вредност је чак прилично висока у поређењу са зеленилом сенфа и спанаћем. Према подацима Министарства здравља, 100 грама генђера садржи следеће хранљиве материје:
- 90 грама воде
- 35 калорија
- 7,7 грама угљених хидрата
- 1,7 грама протеина
- 0,2 грама масти
- 2,5 грама влакана
- 62 мг калцијума
- 33 грама фосфора
- 2,1 мг гвожђа
- 905,8 мг калијума
- 64 мг натријума
- 3.800 мцг каротена
- 0,07 мг витамина Б1 (тиамин)
- 0,10 мг витамина Б2 (рибофлавин)
- 54 мг витамина Ц
- 1,1 мг ниацина.
[[повезани чланци]] Поред тога, цветови и листови генђера садрже здрава биоактивна једињења карденолин, флавоноиде и полифеноле. Листови генђера садрже чак девет врста есенцијалних аминокиселина и осам врста неесенцијалних аминокиселина. Са разноврсним хранљивим садржајем у њему, није ни чудо што генђер има много предности за здравље.
Предности генђера за здравље
Ево неколико потенцијалних здравствених предности генђера које можете добити ако га конзумирате.
1. Помаже у повећању производње колагена
Предности генђера помаже у производњи колагена који је добар за нокте Витамин Ц у листовима генђера такође може подстаћи производњу колагена који игра важну улогу у изградњи и подршци многих везивних ткива, као што су коса, кожа и нокти. Пошто покреће производњу колагена, витамин Ц такође убрзава зарастање рана.
2. Борите се против слободних радикала
Следеће предности генђера су да помаже у одстрањивању слободних радикала. Ова корист се добија кроз садржај каротена у генђеру који делује као антиоксиданс тако да може заштитити тело од слободних радикала. Оштећење телесних ћелија услед деловања слободних радикала може изазвати разне опасне хроничне болести.
3. Постаните извор енергије
Поред протеина, телу су потребни угљени хидрати и масти за енергију. Листови генђера садрже ова три хранљива састојка, тако да се могу користити као добар извор енергије за тело да подржи ваше свакодневне активности.
4. Контролишите крвни притисак
Калијум садржан у генђеру или биљном гендоту је користан за одржавање крвног притиска неутралисањем вишка натријума из тела. Висок ниво натријума може чак повећати крвни притисак, посебно код људи који имају историју хипертензије. На основу тога, користи се џенђера од поврћа сматрају добрим за крвни притисак. Међутим, у преради избегавајте и превише соли и кокосовог млека
5. Одржавајте здравље кости и зубе
Богат калцијумом, благодети џенђера помажу у јачању костију.Друге предности џенђера које нису мање важне су добре за здраве кости и зубе. Калцијум који се налази у њему може ојачати кости, смањити ризик од остеопорозе, помоћи у ублажавању болова у зглобовима. [[Повезани чланак]]
6. Одржавајте функцију вида
Следећа предност гењер поврћа је да помаже у одржавању функције вида. Садржај каротена у листовима генђера може заштитити здраве ћелије у очима како би се спречиле разне очне болести.
7. Глатко варење
Листови Гењер имају висок садржај влакана, тако да могу помоћи у побољшању варења и спречавању затвора. Сматра се да су предности генђера добијене из његовог садржаја влакана потенцијалне за превенцију рака дебелог црева.
8. Смањује ризик од срчаних обољења и рака
Садржај полифенола у генђеру који делује као антиоксиданс може помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења и рака. Поред тога, различити минерални садржаји у њему су такође за здравље вашег тела.
9. Смањује ризик од анемије
Предности овог генђера потичу од гвожђа које садржи. Када постоји недостатак гвожђа, тело није у стању да произведе довољно црвених крвних зрнаца. Као резултат тога, такође осећате симптоме анемије, као што су умор и кратак дах.
10. Делује против бактерија
Предности листова генђера имају потенцијал да спрече бактерије
С. ауреус Узроци кожних инфекција Цитирано из истраживања објављеног у Африцан Јоурнал оф Биотецхнологи, листови гењера имају потенцијал да имају користи за инхибицију и слабљење бактерија
С. ауреус ,
П. аеругиноса , и
С. пиогенес на лабораторијским испитивањима. Ове три бактерије су узрочници заразних болести, као што су инфекције коже, шарлах, до упале плућа.
Како обрадити гењер
Да бисте добили максималну корист од генђера, морате знати како да култивишете прави гењер. Ово је корисно да бисте избегли оштећену исхрану. Како да? Како се обрадити листови генђера могу се кувати на пари, кувати, постати додатно поврће у супи или мешати у друге препарате од поврћа. Да бисте били здравији, не би требало да додајете со или друге зачине са високим садржајем шећера или соли како не бисте повећали ризик од хипертензије до дијабетеса.
Белешке са СехатК-а
Иако различите предности гењера изнад изгледају обећавајуће, још су потребна даља истраживања да би се то заиста доказало. Ако сте заинтересовани за конзумирање листова генђера, требало би да га конзумирате умерено јер се страхује да може изазвати нежељене ефекте ако се конзумира у прекомерној количини. Поред тога, уверите се да конзумирате и гењер заједно са другим уносима како би исхрана била уравнотежена. За оне од вас који желе да се распитају више о ефикасности листова генђера, предностима поврћа и здравој исхрани уопште,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи . [[Повезани чланак]]