Здрава замена за пиринач за труднице

Постоје здравије замене за пиринач за труднице. Током трудноће, угљени хидрати су важан извор енергије потребне мајци и фетусу. Један од извора угљених хидрата који обично конзумирамо је пиринач. Пиринач је извор угљених хидрата са високим гликемијским индексом. У овој врсти хране, једноставни угљени хидрати (шећери) ће се брзо разградити. Ово узрокује брже повећање нивоа шећера у крви и инсулина у телу. Ако је мајка склона гестационом дијабетесу, онда је мајци потребна замена за пиринач да би затруднела. Поред тога, замене за пиринач за труднице су корисне за одржавање идеалне телесне тежине. Ако тежина не одговара идеалном индексу телесне масе, то ће изазвати различите ризике од компликација у трудноћи. Неке од ових врста угљених хидрата се такође могу комбиновати тако да вам не буде досадно да их једете.

Врсте угљених хидрата замена за пиринач за труднице

Постоје три врсте угљених хидрата, наиме скроб, шећер и дијетална влакна. Скроб и шећер се лакше сваре и могу лако да прођу кроз плаценту како би подржали бебу која расте. С друге стране, влакна су угљени хидрати који су корисни за здравље пробаве. Све врсте угљених хидрата имају користи. Међутим, трудницама са посебним стањима, као што су дијабетес или предијабетес, потребни су угљени хидрати са ниским гликемијским индексом. Можда ћете желети и извор угљених хидрата осим пиринча као разноврсну храну. Следе различити извори замена за пиринач за труднице који се могу испробати.

1. Угљени хидрати са ниским гликемијским индексом

Банане имају низак гликемијски индекс Замена за храну за пиринач за труднице са ниским гликемијским индексом корисна је за одржавање нивоа шећера у крви стабилнијим. Гликемијски индекс је систем бодовања који показује како конзумација брзе хране утиче на ниво шећера у крви. У изворима угљених хидрата са ниским гликемијским индексом, прехрамбене супстанце са сложеним угљеним хидратима ће се полако разлагати тако да се може контролисати повећање шећера у крви и нивоа инсулина. Намирнице са ниским гликемијским индексом се више препоручују као здрава храна за труднице него намирнице са високим гликемијским индексом. [[повезани чланци]] Неки примери извора угљених хидрата као замене за пиринач за труднице са ниским гликемијским индексом су:
  • Банана
  • Слатки кромпир
  • Каша од целог зрна (пшеница, смеђи пиринач, овсена каша, итд.)
  • Грашак и друге махунарке
  • Хлеб, житарице и тестенине направљене од целих житарица.
Замене пиринча за труднице направљене од целих житарица, као што су тестенине, имају калоријски садржај од 139 до 353 кцал у порцији од 100 грама. Здрава исхрана која укључује храну са ниским гликемијским индексом корисна је за одржавање здравља трудница како би им ниво шећера у крви остао стабилан. Стога, уместо белог пиринча, врста хране изнад може бити здравија замена. Поред тога, смањиће се и ризик од гестационог дијабетеса и других компликација трудноће које могу наштетити мајци и фетусу.

2. Угљени хидрати са високим гликемијским индексом

Кромпир укључује храну са високим гликемијским индексом.Замене пиринча за труднице са високим гликемијским индексом укључују:
  • Бели хлеб (направљен од белог брашна, не као хлеб од целог зрна пшенице)
  • Кромпир
  • Слатке грицкалице, попут колача и кекса
Горе наведени тип замене за пиринач током трудноће може се изабрати ако вам је пиринач досадан и нисте међу онима који су склони гестационом дијабетесу. Нису све намирнице са ниским гликемијским индексом здравије од хране са високим гликемијским индексом. На пример, лубеница која има висок гликемијски индекс је здравија од чоколадне торте са нижим гликемијским индексом. Храна са високим гликемијским индексом кувана са мастима и протеинима може успорити њихову апсорпцију тако да се вредност гликемијског индекса може смањити.

3. Влакна угљени хидрати

Зелено лиснато поврће, попут спанаћа, богато је влакнима, а лоше варење је један од проблема са којима се труднице често сусрећу. Додавање извора влакана као замене за пиринач за труднице може имати користи од функције варења. Адекватан унос дијеталних влакана може одржати варење здравим и редовним. Следећи су извори влакана за труднице који су безбедни за употребу:
  • Воћне замене за пиринач, као што су банане, поморанџе, јабуке, манго, јагоде, малине
  • Тамнозелено лиснато поврће
  • Хлеб од целог зрна, житарице и тестенине
  • Кромпир, посебно када се једе са кожом. Познато је да кромпир садржи витамин Ц. Према истраживању које је објавила ЈАМА Нетворк Опен, витамин Ц може помоћи у апсорпцији гвожђа. Касније се може избећи анемија код трудница услед недостатка гвожђа.
  • Махунарке, као што су грашак, сочиво и сланутак.

Савети за конзумирање угљених хидрата за труднице

Труднице треба да конзумирају угљене хидрате чак 9-11 порција дневно. Половина вашег уноса угљених хидрата би у идеалном случају требало да долази од целих житарица. Можете јести различите изворе угљених хидрата са ниским гликемијским индексом који су богати влакнима. Поред тога, можете га уравнотежити и са неким намирницама са вишим гликемијским индексом. Храна са високим гликемијским индексом је корисна у обезбеђивању енергије и за мајку и за бебу. Сложени угљени хидрати и интегралне житарице са свежим воћем најбоља су комбинација за труднице. [[повезани чланци]] Када је у питању складиштење, пиринач или житарице које су куване и остављене на собној температури дуже време имају потенцијал да постану легло бактерија. Требало би да кувате пиринач или друге замене за пиринач за труднице непосредно пре конзумирања. Чувајте извор угљених хидрата у добро затвореној посуди, пожељно херметички затвореној. Ако желите да га конзумирате касније, боље је да кувани пиринач или житарице ставите у фрижидер 1 сат након кувања и конзумирате у року од 24 сата. Никада не загревајте замену за пиринач за труднице више од једном.

Белешке са СехатК-а

Ако имате дијабетес или друга стања која захтевају да ограничите унос пиринча и угљених хидрата, разговарајте са својим лекаром и нутриционистом о овом питању. Затражите препоруке за праву врсту замене за пиринач за труднице. Поред тога, можете се консултовати и о уравнотеженој и здравој исхрани у трудноћи, у складу са вашим тренутним стањем. Ако имате других питања о исхрани за труднице, можете бесплатно да питате свог лекара директно у апликацији за здравље породице СехатК. Преузмите апликацију СехатК сада на Апп Сторе или Гоогле Плаи. [[Повезани чланак]]