За оне од вас који пате од болести јетре као што су хепатитис, масна јетра или чак цироза јетре, ваш дневни унос хране мора бити веома опрезан. Јер ако наставите да једете храну која је забрањена од болести јетре, ваше стање се може погоршати и процес зарастања ће бити отежан. Једење здраве хране важан је део процеса излечења од скоро сваке болести, укључујући и болести јетре. Дакле, уверите се да избегавате табуе у наставку и конзумирате храну која може да подржи здравље јетре.
Дијета за болести јетре
Ево неких табуа хране које би требало да избегавају људи са обољењем јетре.
Нездрава хранаљуди са обољењем јетре треба да избегавају
1. Масна храна
Ако се конзумира превише, масна храна ће отежати рад јетре. Ова навика може оштетити здраву јетру, посебно јетру која пати од неке болести. Дакле, укључите помфрит, хамбургере, кари и другу масну храну на листу табуа хране за болести јетре. Изаберите здравију храну, укључујући поврће и немасно месо као што су пилећа прса или риба.
2. Храна са високим садржајем шећера
Једна од функција јетре је претварање шећера у маст. Дакле, ако конзумирате велике количине шећера, наравно да ће се повећати рад јетре и погоршати штету. Ако се не контролише, маст из шећера се такође може акумулирати у јетри и изазвати масну јетру. Дакле, ако вам је дијагностикована болест јетре, одмах смањите дневну потрошњу шећера.
3. Намирнице које садрже много соли
Превише соли може погоршати болест јетре. У ствари, ове нездраве навике у исхрани такође могу изазвати фиброзу јетре која временом може довести до цирозе јетре. Дакле, ако имате болест јетре, требало би да избегавате храну богату солима као што су прерађено месо и грицкалице и конзервисана храна.
4. Пакована храна
Паковане намирнице као што су чипс и друге грицкалице имају висок садржај шећера, соли и масти, па су укључене као један од табуа за обољење јетре. Дакле, када желите да грицкате, одлучите се за здравије опције, попут нарезаног воћа.
Људи са обољењем јетре треба да избегавају пржену храну
5. Фриед
Пржена храна је генерално лоша за здравље, посебно ако је конзумирају људи са обољењем јетре. Висок садржај масти и калорија чини пржену храну једним од табуа за обољење јетре које се мора избегавати.
6. Црвено месо
Црвено месо, као што је говедина и прерађено месо као што су ћуфте и кобасице, богато је засићеним мастима. Ако се конзумирају превише, ова храна може изазвати масну јетру.
7. Алкохол
Прекомерна конзумација алкохола један је од најчешћих узрока оштећења јетре. Ако се ова навика одмах не прекине, онда је готово извесно да ће доћи до цирозе јетре. Ограничите или потпуно избегавајте алкохол ако имате историју проблема са јетром.
Храна и пића која су добра за здравље јетре
Дакле, која је најбоља храна за одржавање здраве јетре? Препоручују се следеће врсте уноса.
Спанаћ је добар за здравље јетре
• Спанаћ
Зелено поврће, као што је спанаћ, има антиоксиданс који се зове глутатион који је веома добар за одржавање рада јетре.
• Броколи
Броколи као поврће које је богато влакнима такође се сматра корисним за особе са масном јетром. Студија каже да ово једно поврће може побољшати рад ензима и смањити оксидативни стрес који може оштетити ћелије у телу, укључујући ћелије у јетри. Из истог истраживања показало се и да броколи спречава отказивање јетре код тест животиња.
• Биљке и зачини
Зачини као што су цимет, ким и кари у праху могу пружити заштиту и за јетру и за срце. Додавање зачина у кување такође може бити начин да се смањи унос соли без смањења укуса јела.
• Вино
Сматра се да конзумирање грожђа помаже у повећању нивоа антиоксиданата у телу и штити јетру од оштећења. Код људи са обољењем јетре, грожђе такође може помоћи у смањењу упале ткива.
• Ораси
Орашасти плодови су одличан извор здравих масти и антиоксиданата попут витамина Е, који су одлични за здравље јетре.
Масна риба попут лососа је добра за јетру
• Масна риба
Масна риба садржи омега-3 масне киселине које су веома здраве за јетру. Показало се да ове здраве масти смањују упале у телесним органима, укључујући јетру, одржавају нормалне нивое ензима у јетри и побољшавају деловање инсулина.
• Маслиново уље
Маслиново уље се сматра ефикасним за смањење нивоа масти у јетри. Осим тога, састојци који се обично мешају у овој салати такође могу да побољшају рад ензима у јетри.
• Овсена каша
Конзумирање хране богате влакнима, као што је овсена каша, учиниће да јетра ради оптимално. Влакна ће вам такође помоћи да изгубите тежину како бисте били идеални и дугорочно одржали здраву јетру.
• Кафа
Свакодневно испијање две до три чаше црне кафе без шећера може заштитити јетру од даљег оштећења услед прекомерне конзумације алкохола или нездраве исхране.
• Чај
Познато је да су црни и зелени чај здрави за јетру. Ове предности се добијају од високих антиоксиданата за спречавање оштећења јетре. [[повезани чланци]] Избегавање хране и пића који су табу за обољење јетре и њихова замена храном која је здрава за орган, може бити корак ка побољшању стања јетре. Наравно, здрава исхрана ће такође бити кориснија ако је праћена редовним вежбањем.