Епилепсија или епилепсија је поремећај централног нервног система у коме је поремећена активност нервних ћелија у мозгу и изазива нападе. Напади које доживљавају људи са епилепсијом могу се појавити различитом брзином. Међутим, постоји неколико ствари које могу помоћи у смањењу симптома епилепсије. Једна од њих је избегавање хране која изазива епилепсију. Дакле, које намирнице за особе са епилепсијом могу, а које не треба да се конзумирају?
Зашто људи са епилепсијом морају да прилагоде своју исхрану?
Заправо, не постоје намирнице које изазивају епилепсију или одређене врсте исхране које могу директно утицати на нападе који су симптоми епилепсије која се понавља. Међутим, уравнотежена исхрана свакако може побољшати ваше опште здравствено стање. Важни хранљиви састојци који се могу правилно испунити могу одржати енергију тела људи са епилепсијом или епилепсијом стабилном. Ово може помоћи у смањењу ризика од напада код неких људи са епилепсијом. Студија објављена у Фронтиерс ин Неуросциенце сугерише да усвајање кетогене дијете или дијете са мало угљених хидрата и високим садржајем масти може помоћи у смањењу симптома напада код људи са епилепсијом. Иако стручњаци још увек не разумеју механизам који изазива ово, они верују да стање кетозе кроз које тело пролази док је на кетогеној дијети игра улогу у смањењу симптома епилепсије. Кетонска једињења произведена током стања кетозе могу бити ефикаснији извор енергије за мозак, чиме штите мождане ћелије од оштећења. Такође се верује да је праћење кетогене дијете ефикасније у смањењу понављања напада као симптома епилепсије који не нестаје након узимања лекова.
Храна која узрокује рецидив епилепсије коју треба ограничити или избегавати
Постоји неколико врста намирница које могу погоршати симптоме епилепсије. Због тога је важно избегавати ове намирнице које изазивају епилепсију. Ево намирница које изазивају епилепсију које треба ограничити или избегавати.
1. Намирнице са високим садржајем шећера
Особе са епилепсијом треба да избегавају слатку храну.Једна од намирница које изазивају епилепсију коју треба ограничити или избегавати је она која садржи висок ниво шећера. Храна са високим гликемијским индексом може повећати ниво шећера у крви код људи са епилепсијом. Врсте хране са високим садржајем шећера, укључујући слатку храну, бели пиринач, колаче, чоколаду, бели хлеб, тестенине, мед, урме, лубеницу, воћне сокове који садрже шећер, слатка пића и друге.
2. Храна која садржи МСГ
Моннатријум глутамат (МСГ) је арома и конзерванс у разним намирницама. Студија објављена у Неуросциенце Леттерс открила је да конзумирање хране која садржи вишак МСГ може да промени нерве и да изазове понављање симптома епилепсије. Иако су резултати ове студије спроведени на пацовима, за особе са епилепсијом је боље да ограниче или избегавају храну која изазива епилепсију која садржи МСГ.
3. Пића која садрже кофеин
Кафа може повећати ризик од нападаја Поред намирница које изазивају епилепсију, постоје и врсте пића које могу повећати ризик од поновног појављивања епилепсије, а то су пића која садрже кофеин. Кофеинска пића, као што су кафа, чај, безалкохолна пића или енергетска пића могу имати стимулативни ефекат на централни нервни систем. Иако корелација пића са кофеином са симптомима напада није поуздана, неки извештаји сугеришу да кофеин може повећати ризик од напада код неких људи са епилепсијом.
Храна за особе са епилепсијом која је добра за конзумацију
Усвајање праве дијете може помоћи људима са епилепсијом да управљају својим стањем. Неки стручњаци препоручују да људи са епилепсијом буду подвргнути кетогеном режиму исхране или исхрани са мало угљених хидрата и високим садржајем масти. Током дијете, следеће врсте хране за особе са епилепсијом могу бити укључене у вашу свакодневну исхрану:
1. Месо и морски плодови
Црвено месо садржи протеине и добре масти за особе са епилепсијом.Једна врста хране за особе са епилепсијом која је добра за конзумацију је месо, као што су пилетина, говедина, овчетина, риба и морски плодови. Ове намирнице су богате протеинима и мастима које су добре за особе са епилепсијом. И не само то, месо (посебно црвено месо) је богато
цинк што је добро за подршку имунолошком систему.
2. Воће и поврће
Воће и поврће су добар извор влакана за особе са епилепсијом. Воће и поврће су добра храна за особе са епилепсијом. Обе врсте здраве хране су извори високог садржаја влакана, мало калорија и различитих важних хранљивих материја, као што су витамини и минерали. Поред тога, воће и поврће такође садрже високе антиоксиданте који могу заштитити ћелије вашег тела од оштећења. Студија је показала да су људи са епилепсијом који су конзумирали низак унос извора антиоксиданата склонији нападима. Стога, конзумирање воћа и поврћа богатог антиоксидансима може помоћи особама са епилепсијом да смање нападе. Неколико врста воћа и поврћа са високим изворима антиоксиданата, као што су бобичасто воће (трешње, јагоде, малине, боровнице, купине), агруми (лимун или поморанџа), парадајз, спанаћ, кељ, броколи, паприка, пасуљ и др. зелено поврће.
3. Извори хране са ниским садржајем угљених хидрата
Људи са епилепсијом и даље могу да једу храну која садржи угљене хидрате, али само у малим количинама. На пример, смеђи пиринач, хлеб од целог зрна пшенице, овас, житарице од целог зрна, слатки кромпир или кромпир са кожом. [[повезани чланци]] Прилагођавање исхране избегавањем хране која изазива епилепсију може помоћи у ублажавању симптома епилепсије. Међутим, обавезно се прво консултујте са лекаром да бисте добили прави избор хране за особе са епилепсијом.