8 предности скуше које су добре за ваше здравље

Предности скуше свакако долазе од хранљивих материја које садржи. Нутритивни садржај скуше је у стању да одржи здраво тело како би заштитио тело од опасности од разних болести. Дакле, које су хранљиве материје садржане у риби скуше?

Нутритивни садржај скуше

Скуша има безброј хранљивих материја које су добре за тело. Цитирано од америчког Министарства пољопривреде, нутритивни садржај скуше у 100 грама, и то:
  • Протеини: 19,3 грама
  • Масти: 6,3 грама
  • Калцијум: 11 мг
  • Гвожђе: 0,44 мг
  • Магнезијум: 33 мг
  • Калијум: 446 мг
  • Натријум: 59 мг
  • Цинк: 0,49 мг
  • Селен: 36,5 мцг
  • Витамин Ц: 1,6 мг
  • Фолна киселина: 1 мцг
  • Холин: 50,5 мг
  • Ниацин: 2,3 мг
  • Витамин Б12: 2,4 мцг
  • Витамин А: 39 мцг
  • Витамин Е: 0,69 мг
  • Витамин Д: 7,3 мцг
  • Омега-3: 1,339 грама
  • Укупно незасићених масних киселина: 1,74 мг
Поред тога, скуша је богата аминокиселинама, као нпр
  • Лизин: 1,77 грама
  • Холин: 50,5 мг
  • Леуцин: 1,57 грама
  • Глутаминска киселина: 2,88 грама
  • Триптофан: 0,216 грама
  • Валин: 0,994 грама
  • Аргинин: 1,15 грама
  • Аланин: 1,17 грама
  • Аспарагинска киселина: 1,98 грама
  • Глицин: 0,926 грама.
[[Повезани чланак]]

Предности скуше

Постоји много морских плодова које можете конзумирати. Као један од избора здраве хране коју можете редовно конзумирати, предности рибе скуше су:

1. Смањење ризика од кардиоваскуларних болести

Предности скуше су добре за снижавање крвног притиска. Предности скуше су добре за заштиту тела од срчаних болести, као што су срчани удари, аритмије и хипертензија. Јер, скуша је једна од морских риба која садржи високу количину омега 3. Према истраживању компаније Биомедицинес, омега-3 делује тако што смањује упалу која може оштетити крвне судове. Поред тога, омега-3 такође шири крвне судове у плућима тако да се кисеоник у телу правилно дистрибуира. Ова незасићена масна киселина такође делује као антиаритмик или штити тело од ризика од аритмија (неправилан рад срца). У ствари, омега-3 такође помажу у смањењу нивоа вишка масти у крви (триглицерида) и повећању нивоа доброг холестерола. Истраживање објављено у Америцан Јоурнал оф Хипертенсион такође је показало да су омега-3 добре за висок крвни притисак јер могу снизити систолни крвни притисак за 4,51 ммХг и дијастолни крвни притисак за 3,05 ммХг. Предности скуше за срце се такође добијају од селена. Селен је минерал који делује на смањење упале и слободних радикала. Оба ова фактора су уско повезана са атеросклерозом, односно накупљањем плака у артеријама.

2. Одржавајте здравље мозга

Предности скуше за мозак се добијају из садржаја омега-3 Омега-3 у скуши је добар за одржавање здравља мозга. Предности ове скуше могу осетити сви узрасти, од деце до старијих. Истраживање објављено у часопису Педиатрицс показало је да труднице које конзумирају омега-3 могу помоћи у побољшању интелигенције и можданих функција својих беба од тренутка када су у материци. Поред тога, омега-3 масне киселине помажу у одржавању укупне функције мозга. Очигледно, истраживање објављено у Индиан Јоурнал оф Педиатрицс наводи да се 40 процената нивоа омега-3 типова ДХА у телу налази у мозгу. ДХА је оно што помаже можданим ћелијама да остану повезане. Омега-3 је такође добар за одржавање когнитивних способности код старијих особа. С тим у вези, студија објављена у Неуробиологи оф Агинг открила је да су омега-3 масне киселине биле у стању да побољшају функцију мозга код људи са благим когнитивним оштећењем или когнитивним падом повезаним са годинама. Не само садржај омега-3, предности ове рибе скуша се такође добијају из садржаја амино киселине холина. Холин је такође користан за побољшање перформанси интелигенције, посебно у вези са памћењем код одраслих. Ово је такође пронађено у истраживању Нутриентс.

3. Поправи расположење

Садржај омега-3 и аминокиселина лизина и аргинина пружа благодети рибе скуше у виду побољшања расположења Ко би рекао да су предности рибе скуше добре и за ваше расположење? Да, опет, садржај омега-3 игра улогу. Омега-3 је био у стању да смањи симптоме анксиозности и депресије. Очигледно, истраживање Фронтиерс ин Пхисиологи показује да људи који конзумирају мање омега-3 показују ризик од депресије и анксиозности. Конзумирање омега-3 из скуше помаже у снабдевању омега-3 у мозгу који директно реагује са хемијским једињењима у мозгу како би регулисао расположење. Поред тога, омега-3 такође делују на смањење упале, чиме се смањује ризик од депресије. С друге стране, лизин и аргинин у скуши су такође корисни за смањење стреса и анксиозности, каже студија објављена у часопису Интернатионал Јоурнал оф Молецулар Сциенцес.

4. Смањује ризик од анемије

Садржи гвожђе и витамин Б12, благодети рибе скуше су погодни за превазилажење анемије.Једењем скуше се заправо може победити анемија. Јер, нутритивни садржај скуше састоји се од гвожђа и витамина Б12. Оба су састојци који помажу у производњи црвених крвних зрнаца. Када су нивои црвених крвних зрнаца смањени, можете бити склонији симптомима анемије као што су умор, бледа кожа, вртоглавица, слабост и кратак дах. Дакле, предности скуше су се показале кориснима за превенцију анемије. [[Повезани чланак]]

5. Смањује ризик од рака

Садржај коензим К10 о предностима скуше има потенцијал да смањи ризик од рака Скуша је једна од риба која је још увек у сродству са скушом. Очигледно, ова риба је богата садржајем коензим К10 . Цитирано из Националног института за рак, коензим К10 је антиоксидант који штити тело од слободних радикала и на тај начин помаже у смањењу ризика од рака. Бројне студије показују да људи са одређеним врстама рака имају већи ниво коензим К10 онај доњи. С друге стране, коензим К10 такође ради на повећању имунитета и заштити виталних органа тела од оштећења изазваних нежељеним ефектима хемотерапије.

6. Штити од ризика од дијабетеса

Доказано је да предности скуше помажу у смањењу ризика од дијабетеса. Цитирано из других истраживања у часопису Нутриентс, незасићене масне киселине у скуши пружају користи за смањење ризика од дијабетеса. Јер, овај садржај је у стању да контролише шећер у крви код особа са дијабетесом типа 2. Да би се избегао ризик од дијабетеса, Министарство здравља препоручује и испуњавање дневне потребе за уносом омега-3 од 1,6 грама за одрасле мушкарце и 1,1 грама за одрасле жене.

7. Смањите ризик од аутоимуних болести

Предности рибе скуше су у стању да умање симптоме реуматизма Аутоимуне болести су имунолошке грешке које нападају стање вашег тела иако сте доброг здравља. Очигледно, налази из Нутритион анд Диабетес наводе да су предности скуше биле у стању да смање ризик од дијабетеса типа 1 или аутоимуног стања где имуни систем напада ћелије које производе хормон инсулин како би контролисао ниво шећера у крви. Јер, нутритивни садржај скуше у виду омега-3 повећава регулацију имуних ћелија. Поред тога, омега-3 делује као антиинфламаторно, чиме се смањују симптоми аутоимуних реуматских болести које се осећају, односно бол у зглобовима, отечени зглобови и укоченост тела. Ово је такође описано у истраживању из Глобал Јоурнал оф Хеалтх Сциенце.

8. Одржавајте здравље очију

Нутритивни садржај рибе скуше у облику омега-3 је добар за превенцију разних очних болести.Доказано је да је корист од скуше добра за одржавање здравља очију. Опет, омега-3 је та која игра улогу у овој добробити. Утврђено је да омега-3 игра улогу у смањењу ризика од макуларне дегенерације или губитка вида у центру погледа. Унос омега-3 такође штити очи како би се избегао синдром сувог ока. Ако се не лечи правилно, то ће довести до компликација у виду инфекције, огреботина на површини рожњаче ока, до слепила. Показало се да унос омега-3 помаже у побољшању видне оштрине код беба узраста од 2 до 4 месеца. Ово је такође описано у истраживању из часописа Педиатрицс.

Како безбедно обрадити скушу

Кувајте скушу на температури већој од 63 степена Целзијуса како бисте избегли ризик од тровања.Да бисте добили максималну корист и хранљивост скуше, важно је знати како је правилно кувати. Ово вас такође спречава да добијете тровање храном због бактерија или паразита због погрешног начина обраде рибе. Кључно је да кувате рибу док се потпуно не скува на ватри од преко 63 степена Целзијуса. Знак да је скуша кувана је да је месо бело и да се текстура меса може лако одвојити. Пожељно је да га обрађујете на пари или кључању. Пржење скуше ће заправо повећати ваш унос транс масти. У ствари, показало се да су транс масти лоше за ваше кардиоваскуларно здравље.

Белешке са СехатК-а

Доказано је да су предности скуше добре за здравље свих старосних група. Садржај који нуди безброј здравствених предности у скуши је омега-3. Међутим, могуће је да други нутритивни садржаји нису ништа мање важни за здравље тела. Ако желите да сазнате више о предностима других морских плодова, питајте свог лекара или нутрициониста у вашој близини. Такође можете бесплатно да разговарате са лекарима преко ХеалтхиК апликација за породично здрављеПреузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у. [[Повезани чланак]]