Банана рог или банана биар је врста банане која се обично користи за прављење пржених банана. Ова банана није врста банане која се може јести директно јер је тврда. Уместо директне конзумације, банане се морају прво прерадити кувањем или пржењем пре него што се могу уживати.
Садржај рога банане који је богат хранљивошћу
Рог банане је једна врста великих банана. Када се беру, плантаине које имају зелену кожу и тврду текстуру морају да одстоје 2-3 недеље пре него што се могу прерадити и конзумирати. Када сазре, ова банана ће имати жуту боју коже са црвенкасто смеђим мрљама дуж површине. У Индонезији се рог банане углавном обрађује пржењем помоћу брашна. Поред тога, ове банане се такође могу скувати пре сервирања. У 100 грама калорија банана садржи око 120-150 калорија. Поред калорија, други хранљиви састојци садржани у бананама су:
- Угљени хидрати: 30 грама
- Протеини: 1,3-1,5 грама
- Масти: 0,2-0,3 грама
- Влакна: 2 грама
- Калијум: 450 милиграма
- Магнезијум: 35-40 милиграма
- Гвожђе: 0,5 милиграма
- Фосфор: 30 милиграма
- Витамин Ц: 20 милиграма
- Витамин А: 60 микрограма
Поред наведених хранљивих материја, банане садрже и друге хранљиве материје, као што су витамини Б, витамин К, антиоксиданси као што су флавоноиди, лутеин и каротен.
Предности банана од рогова за здравље
Иако је најукуснија када је пржена, постоје и други, ефикаснији начини да се благодети ове банане искористе, односно прокувавањем. Кувањем можете искусити предности кувања банана за здравље, а да притом не будете контаминирани мешавином уља која могу повећати холестерол и изазвати разне болести. Дакле, које су предности банана од рога за здравље?
1. Одржавајте здравље срца
Банане, као и банане уопште, садрже компоненте које су важне за одржавање здравља срца, као што су калијум, магнезијум, влакна, фолна киселина и витамин Ц. Према речима стручњака, исхрана са бананама може помоћи у снижавању крвног притиска, а људи који једу много калијума је у опасности.до 27% мањи ризик од срчаних обољења.
2. Глатко варење
Рог банане такође садржи много влакана тако да може покренути пробавни систем. Поред тога, садржај пектина у бананама може одржати ниво шећера у крви након јела и смањити апетит успоравањем пражњења у стомаку.
3. Смањење ризика од рака крви
Рогови банане садрже лектине, протеин у бананама који може спречити раст ћелија леукемије. Лектини делују као антиоксиданси који помажу телу да се бори против слободних радикала који изазивају рак. На основу других студија, верује се да конзумирање банана такође смањује ризик од рака крви или леукемије. [[Повезани чланак]]
4. Помозите да изгубите тежину
Рог банане, као и друге банане, може се користити као храна за мршављење. Банане углавном садрже мало калорија, само око 100 калорија. Међутим, банане садрже много хранљивих материја и брзо вас чине ситим. Чак и незреле банане садрже отпоран скроб који смањује апетит и чини да се брзо осећате сити.
5. Снижавање нивоа шећера у крви
Студија објављена у Америчком удружењу за дијабетес открила је да је висок садржај влакана у бананама користан за снижавање нивоа шећера у крви. Незреле банане садрже отпоран скроб, који делује као растворљива влакна и избегава варење. Према стручњацима, пектин и резистентни скроб могу умањити ниво шећера у крви након оброка и смањити апетит успоравањем пражњења желуца.
6. Одржавајте функцију бубрега
Садржај калијума у бананама је користан за одржавање функције бубрега и смањење ризика од стварања камена у бубрегу.
7. Побољшајте расположење
Рог банане садржи триптофан, једну врсту аминокиселине која може помоћи у одржавању расположења и побољшању памћења.
8. Побољшајте квалитет сна
Поред тога, банане такође садрже витамин Б6 и магнезијум који пружају опуштајући ефекат, опуштају мишиће и помажу у побољшању квалитета вашег сна.
9. Одржавајте крвни притисак
Још једна предност банана је одржавање стабилног крвног притиска. То је зато што банане садрже калијум, влакна и антиоксиданте који играју улогу у снижавању крвног притиска. Рог банане такође има мало натријума, што може спречити пораст крвног притиска и одржати здраво срце. Због тога су банане од рога добре за особе са хипертензијом.
10. Спречите анемију
Рогови банане такође садрже фолат и гвожђе који су добри за лечење анемије. Анемија је стање када телу недостају црвена крвна зрнца, па телу недостаје кисеоник.
11. Повећајте издржљивост
Да бисте одржали имунитет организма, можете јести банане које су богате протеинима, витаминима и минералима. Јак имуни систем је важан у превенцији болести, посебно заразних болести.
Порука од СехатК
Различите предности горе могу се наћи и у другим врстама банана. Да бисте осетили горе наведене предности, покушајте да укључите банане у своју свакодневну исхрану. Ако желите директно да се обратите лекару, можете
разговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.