Желе од зелене траве се често потцењује јер се сматра само пићем за гашење жеђи. У ствари, предности желеа од зелене траве за здравље не могу се потценити. Желе од зелене траве (Цицлеа барбата Л. Миерс) је једна од винове лозе која успева у континенталној југоисточној Азији, укључујући Индонезију. Биљке из племена Мениспермае могу дивље да успевају на растреситом тлу или да се узгајају у дворишту куће. Јавности су познате четири врсте желеа од траве, а то су желе од зелене траве, желе од црне траве, желе од уљане траве и желе од траве. Сам желе од зелене траве има карактеристике млохавих листова па се лако цеди, а не емитује непријатну арому попут желеа од црне траве, па га релативно више воле Индонежани.
Садржај желеа од зелене траве
Осим што се прерађује у освежавајући напитак, предности желеа од зелене траве такође могу бити корисне у лечењу неколико здравствених проблема са којима се суочавају људи, иако ова тврдња није медицински проучавана. Генерално, садржај лишћа зелене траве је угљени хидрати, масти, протеини и друга једињења, као што су полифеноли и флавоноиди. Желе од зелене траве такође садржи минерале и витамине, укључујући калцијум, фосфор, витамин А и витамин Б. Друга истраживања наводе да листови желеа од зелене траве садрже Бисбензилсокуинолине цхлоропхилл , пектинска влакна и веома висока антиоксидативна активност. Један од највећих биоактивних садржаја у листовима желеа зелене траве је фенол.Предности желеа од зелене траве
На основу горе наведених садржаја, предности лишћа зелене траве за здравље су следеће.1. Снижава крвни притисак
Студија доказује да је једна од најневероватнијих предности желеа од зелене траве то што може да снизи крвни притисак, тако да је веома добар за конзумирање онима од вас који пате од хипертензије. Биоактивна једињења у желеу од зелене траве имају улогу у смањењу ове хипертензије. Неублажено, ово биоактивно једињење директно циља на центре ткива, као што су срце, васкуларни и нервни систем. Ово једињење може деловати као блокатор рецептора ангиотензина (АРБ), помаже у убрзавању стварања урина (диуретик), а делује и као антиоксиданс у процесу оксидативног стреса.2. Здраво варење
На основу студије објављене у Процедиа ЦхемистриЖеле од зелене траве има користи за здраво варење. Ово се заснива на садржају флавоноида у самом листу желеа од зелене траве. Конкретно, предности желеа од зелене траве су у спречавању дијареје. Осим тога, конзумација желеа од зелене траве такође ће нахранити црева, савладати желудачну киселину и убрзати зарастање афти.3. Борите се против слободних радикала
Истраживање које је спровео Универзитет Гадјах Мада показује да желе од зелене траве садржи секундарне метаболите. Супстанце у питању су терпеноиди, флавоноиди, танини и феноли који функционишу као природни антиоксиданси за тело. Овај садржај такође доноси предности желеа од зелене траве као антидота за слободне радикале. Познато је да слободни радикали изазивају различите хроничне болести, као што су рак, дијабетес и болести срца.4. Стабилизирајте ниво шећера у крви
Можете смањити повећање нивоа шећера у крви једењем хране која садржи Бисбензилсокуинолине цхлоропхилл као желе од зелене траве. Познато је да садржај који се такође може наћи у желеу од зелене траве може да потисне и стабилизује повећан ниво шећера у крви. Иако желе од зелене траве има ове предности, ипак морате да контролишете здраву исхрану и ограничите унос шећера из сваке хране коју конзумирате.5. Превазилажење стомачних поремећаја
Поремећаји желуца се обично јављају у унутрашњој слузници желуца због чега оболели могу да осете бол. Када доживите ово стање, можете га ублажити конзумирањем желеа од зелене траве који садржи антиоксиданте и витамин Ц. Овај садржај игра добру улогу у помагању једињења хлорофила да ослободе и превазиђу стомачне проблеме.6. Превазилажење болова у грлу
Када бол у грлу може да омета ваше активности. Да бисте лечили бол у грлу, можете конзумирати желе од зелене траве. Желе од зелене траве садржи калцијум, фосфор и угљене хидрате, као и витамин А, витамин Б1 и витамин Ц за које се зна да ублажавају бол у грлу.7. Спречите остеопорозу
Да бисте избегли остеопорозу у старости, требало би рано да пазите на унос. Свакодневно конзумирање желеа од зелене траве може се користити као опција за превенцију остеопорозе. Желе од траве је богато једињењима калцијум фосфата која се формирају од калцијума и фосфора. Ово једињење је у стању да ојача и негује кости. Горе наведене предности желеа од зелене траве и даље доказују даља истраживања, посебно његову ефикасност на здравље људи. Другим речима, желе од зелене траве не може се користити као алтернативни третман за замену лекова које су лекари прописали у вези са горе наведеним болестима. [[Повезани чланак]]Како направити желе од зелене траве
Иако предности желеа од зелене траве још треба даље истражити, још увек можете направити желе од зелене траве као део здравог начина живота. Желе од зелене траве се лако може набавити на традиционалним пијацама или можете направити свој код куће. Да бисте направили желе од зелене траве, можете да урадите два начина:- Очишћени листови желеа од траве се месе док не изађе слуз, а затим се мешају са прокуваном водом. Зелена мешана вода се филтрира, а затим остави да се слегне док не добије желатинасту конзистенцију.
- Листови желеа од траве који су опрани се помешају са топлом водом, а затим два пута филтрирају. Процеђена вода се затим ставља у фрижидер док конзистенција не буде попут желеа.