Задовољавање нутритивних потреба није само добро за здравље тела, већ и образује мозак. Нема потребе да се трудите да тражите храну за мозак јер сте је сигурно појели. Неки хранљиви састојци који помажу интелигенцији мозга су холин, полифенолна једињења, витамин К до кофеин. Ови хранљиви састојци се налазе у бројним здравим намирницама. Било шта?
10 намирница за паметан мозак, за агилан рад
Ево хране за мозак коју можете конзумирати да бисте интелигентно размишљали:1. Броколи
Броколи је богат витамином К. Неколико студија је открило да је потрошња витамина К повезана са повећаном меморијом мозга. Овај витамин такође помаже у формирању сфинголипида, врсте масти која је важна за развој мозга. Не само витамин К, броколи је такође богат антиоксидативним молекулима и супстанцама које штите од упале. Стручњаци верују да ове антиинфламаторне и антиоксидативне супстанце помажу у спречавању оштећења мозга.2. Кафа
Две компоненте кафе, кофеин и молекули антиоксиданса, могу помоћи развоју мозга. Осим тога, испијањем шољице кафе ујутру, мозак ће бити буднији јер може да блокира аденозин, хемикалију у мозгу која вас чини поспаним. Не само то, кафа такође може помоћи у повећању нивоа серотонина, хемијског једињења које производи расположење да будемо бољи. Студије такође показују да кафа повећава концентрацију људи који је редовно пијуцкају ујутру.3. Здрава масна риба
Здрава масна риба може бити најпрепоручљивија храна за мозак. Омега-3 је кључна хранљива материја која може помоћи у промовисању развоја ових органа јер их тело користи за изградњу нервних ћелија и можданих ћелија. Неки примери рибе које можете да конзумирате да бисте помогли развоју мозга су сардине, скуша, шкарпина, лосос, скуша, харинга и туњевина.4. Цитрусно воће
Ово популарно воће је одличан извор витамина Ц, витамина који помаже у спречавању пада менталног здравља и штити од Алцхајмерове болести. Витамин Ц је такође један од антиоксидативних молекула за борбу против слободних радикала који могу изазвати оштећење можданих ћелија. Поред цитруса, витамин Ц садржи и паприка, гуава, киви, парадајз и јагоде.5. Јаја
Јаја су једна од намирница за мозак коју је врло лако пронаћи. Ова храна садржи неколико важних хранљивих материја, као што су витамин Б6 (пиридоксин), витамин Б12 (кобаламин), витамин Б9 (фолат) и холин. Холин је хранљива материја која је потребна телу да производи ацетилхолин, неуротрансмитер који игра улогу у контроли расположења и памћења. Истраживања у вези са холином су открила да је адекватан ниво овог хранљивог материја повезан са менталном функцијом и добром меморијом. Холин је највећим делом концентрисан у жуманцету, па би било штета прескочити тај део.6. Зелени чај
Баш као и кафа, зелени чај такође садржи кофеин који помаже у побољшању концентрације, а истовремено вас чини буднијим, радним перформансама, памћењем и фокусом. Поред кофеина, зелени чај је такође извор Л-теанина, киселине која може да прође крвну и мождану баријеру и повећа учинак неуротрансмитера ГАБА. ГАБА је хемикалија за тело која помаже у смањењу анксиозности и помаже вам да се опустите. Још једна предност овог напитка за мозак су његови антиоксидативни молекули, укључујући полифеноле. Оба стручњака верују да може помоћи у спречавању когнитивног пада и смањењу ризика од развоја Алцхајмерове и Паркинсонове болести.7. Производи од соје
Соја и њени прерађени производи су такође веома лако пронаћи храну за мозак. Производи од соје су богати полифенолима, молекулима антиоксиданса. Полифеноли могу смањити ризик од деменције и побољшати когнитивне способности.8. Бобице
Бобице такође садрже полифеноле, молекуле антиоксиданса за које се зна да су корисни за мозак. Неке од предности бобичастог воћа за мозак, укључујући:- Побољшајте комуникацију између можданих ћелија
- Смањите упале у телу
- Повећати пластичност мозга, односно способност можданих ћелија да формирају нове везе, као и побољшати учење и памћење
- Смањење ризика или одлагање неуродегенеративних болести повезаних са старењем и спречавање когнитивног пада