Риба је извор животињске хране са безброј хранљивих материја које су добре за тело. Ништа мање здрава није само морска, него и слатководна риба. У ствари, за ове слатководне рибе се тврди да су здравије јер живе у резервоарима, рекама, језерима или рибњацима који су мање загађени од морских риба. Хајде , идентификују врсте и нутритивни садржај слатководне рибе, заједно са могућим опасностима и безбедним методама прераде. 
Слатководна риба није ништа мање хранљива од осталих морских плодова.Слично морској, слатководна риба има висок садржај протеина и мало масти. Поред тога, слатководна риба је такође богата хранљивим материјама, као што су витамини, минерали, омега-3 и омега-6 који су добри за превенцију хроничних болести и побољшање здравља. Ево неких врста слатководних риба и њиховог нутритивног садржаја који могу бити избор на јеловнику на вашем тањиру. 
Змијоглава риба је једна од слатководних риба која је богата хранљивим материјама.Још једна врста слатководне рибе која је идентична индонежанским јелима, односно змијоглава риба. Риба змијоглава има висок садржај протеина, посебно албумина и аминокиселина, као и есенцијалних масних киселина. Да не заборавимо, плута је такође богата витаминима и минералима, посебно цинком који је неопходан за одржавање имуног система. Са овим хранљивим садржајем, змијоглава риба је клинички тестирана да би се користила као додатак и лек за неколико болести. 
Жута шљука је такође укусна и хранљива у поређењу са морском шљунаком (Аулиа А/Схуттерстоцк) жути смуђ ) је слатководна риба која обично живи у језерима. Као и друге рибе, жути шљунак такође има висок садржај протеина и аминокиселина, а има мало масти. Жута шљука је такође богата омега-3, витамином Б комплексом и витамином Ц који су добри за убрзавање метаболизма организма и избегавање разних заразних и дегенеративних болести.
Врсте слатководних риба и њихов нутритивни садржај
Слатководна риба није ништа мање хранљива од осталих морских плодова.Слично морској, слатководна риба има висок садржај протеина и мало масти. Поред тога, слатководна риба је такође богата хранљивим материјама, као што су витамини, минерали, омега-3 и омега-6 који су добри за превенцију хроничних болести и побољшање здравља. Ево неких врста слатководних риба и њиховог нутритивног садржаја који могу бити избор на јеловнику на вашем тањиру. 1. Нила
Риба папагај ( тилапија ) је једна од слатководних риба која је прилично популарна и често се користи као главно јело. Осим што је јефтина, тилапија је такође добар извор протеина и има мало калорија и масти. Тилапија садржи омега-3 и омега-6 масне киселине, витамине Б и неколико минерала, као што су фосфор, селен и калијум. Осим што је укусан, овај садржај хранљивих састојака такође има потенцијал да побољша здравље и спречи болести.2. калифорнијска пастрмка
Калифорнијска пастрмка ( калифорнијска пастрмка ) је једна од најраспрострањенијих слатководних риба. С обзиром да је ова риба резултат узгоја, риба калифорнијска пастрмка сматра безбеднијим и здравијим. Познато је да је пастрмка добар извор протеина и витамина Б12 за тело. Осим у узгоју, ова риба се налази и у рекама.3. Сом
Ко не познаје сома, ова слатководна риба која је многима омиљена има и богату хранљивост. Сом је богат протеинима, омега-3 и омега-6 масним киселинама, витамином Б12 и неколико минерала, као што су селен, фосфор, тиамин и калијум. Уз овај садржај можете добити разне здравствене бенефиције једењем сома.4. плута
Змијоглава риба је једна од слатководних риба која је богата хранљивим материјама.Још једна врста слатководне рибе која је идентична индонежанским јелима, односно змијоглава риба. Риба змијоглава има висок садржај протеина, посебно албумина и аминокиселина, као и есенцијалних масних киселина. Да не заборавимо, плута је такође богата витаминима и минералима, посебно цинком који је неопходан за одржавање имуног система. Са овим хранљивим садржајем, змијоглава риба је клинички тестирана да би се користила као додатак и лек за неколико болести. 5. База
Баса риба или сваи риба је врста слатководне беле рибе која потиче из југоисточне Азије. Ова риба је и даље врста са сомом. Као и друге рибе, алкална риба је богата протеинима и мало калорија. Ова слатководна риба такође садржи омега-3 масне киселине које су добре за здравље срца и мозга. [[Повезани чланак]]6. Јегуља
Јегуља спада у категорију слатководне рибе која је такође прилично популарна да се користи у разним јелима у Индонезији, чак и у Јапану. Предности јегуља укључују садржај протеина и комплетне деривате есенцијалних и неесенцијалних аминокиселина потребних телу. Јоурнал Наука о храни и исхрани помиње, јегуље такође садрже омега-3 масне киселине, витамин А, витамин Б12 и богате су калцијумом који су добри за одржавање здравља тела.7. Мас
Још једна врста слатководне рибе која је популарна у Индонезији, а то је шаран. Не само популарно као архипелашко јело, златне рибице ( шаран ) је такође прилично популаран за узгој. Не само да је укусно, месо златне рибице је висок извор протеина. Златна рибица такође садржи витамин Б12, минерале фосфора и масне киселине које су корисне за тело. Ипак, будите опрезни када га конзумирате како не бисте прогутали рибље бодље. Разлог је што ова риба има доста трна.8. Бавал
Слатководни помфрет је такође омиљен код народа Индонезије. Не само да се користи као јело, помфрет је и профитабилна гајена животиња. Помфрет такође садржи хранљиве материје укључујући протеине, гвожђе, фосфор и калцијум који су добри за раст, превазилажење анемије и подржавање здравља. У студији објављеној у часопису Међународни часопис за рибарство и водене студије каже се да хранљива вредност помфрета може трајати дуже након процеса кувања у поређењу са рибом хилса (врста морске рибе).9. Жути снаппер
Жута шљука је такође укусна и хранљива у поређењу са морском шљунаком (Аулиа А/Схуттерстоцк) жути смуђ ) је слатководна риба која обично живи у језерима. Као и друге рибе, жути шљунак такође има висок садржај протеина и аминокиселина, а има мало масти. Жута шљука је такође богата омега-3, витамином Б комплексом и витамином Ц који су добри за убрзавање метаболизма организма и избегавање разних заразних и дегенеративних болести. 10. Код
Бакалар је слатководна риба белог меса и благог укуса. Ова риба је богата протеинима, витаминима Б и минералима као што су селен и фосфор. Не само да је месо препуно хранљивих материја, уље јетре бакалара је такође богато витамином Д и омега-3 масним киселинама. Због тога су производи додатака уља јетре бакалара толико популарни за одржавање здравља.11. Атлантски лосос
Атлантски лосос је слатководна узгајана животиња која је богата благодатима. Слично морском лососу, атлантски лосос или узгајани лосос такође садржи хранљиве материје, укључујући високе протеине, омега-3, омега-6, калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум и цинк. За разлику од морског лососа, узгајани лосос има већу тежину и хранљиву вредност, посебно садржај омега-3. У студији у Часопис Академије за исхрану и дијететику , конзумирање атлантског лососа два пута недељно може повећати ниво омега-3 у крви и може смањити ризик од болести срца и крвних судова.Постоје ли опасности од слатководне рибе по здравље?
Са садржајем различитих хранљивих материја у њој, конзумација слатководне рибе је веома добра за одржавање здравља. Међутим, конзумација рибе је свакако неодвојива од опасности по здравље које прете. Иако је и даље у границама толеранције и може бити нижа од морске рибе, могућност контаминације индустријског отпада као што је жива и даље је присутна у слатководној риби. Ова једињења се могу акумулирати и токсична су за тело. Поред контаминације индустријским отпадом, слатководне рибе су такође подложне хемијској контаминацији. То је зато што већина узгоја слатководне рибе користи посебне лекове за контролу патогена и паразита у рибњацима аквакултуре. Међутим, не морате да бринете, у студији објављеној у ЈАМА-и, потенцијалне користи слатководне рибе су веће од здравствених ризика које она представља. Да бисте смањили ризике по здравље, уверите се да је слатководна риба коју конзумирате савршено кувана иу одговарајућим количинама. [[Повезани чланак]]Укусно и здраво, овако се прерађује слатководна риба
Несумњиво, слатководна риба може бити прави јеловник за вас и вашу породицу. Осим што је јефтина и лака за набавку, слатководна риба је такође богата хранљивим материјама. Неки начини обраде рибе могу утицати на садржај калорија, натријума и масти у њој. Ако изаберете погрешну методу кувања, ваше јело од слатководне рибе ће заправо додати калорије, лош холестерол и масти у вашем телу што утиче на различите здравствене ризике. Зато можете следити неке од следећих савета за прераду слатководне рибе.- Роштиљ је и даље најбољи начин да уживате у здравом оброку. Пећи слатководну рибу на 190? у року од 10-15 минута, или док се потпуно не кува.
- Слободно додајте маслиново уље, бели лук, лимунов сок и друге зачине за додатне здравствене предности и укус.
- Избегавајте кување рибе пржењем посебно на коришћеном уљу јер то може повећати ниво лошег холестерола, масти и калорија.
- Избегавајте употребу вишка соли у кувању јер може повећати ниво натријума који је у опасности од хипертензије.
- Такође избегавајте прекомерну употребу шећера и зачина за храну