Ђумбир је једна врста зачина која има безброј предности. Предности могу бити још веће када се ова биљка ризома помеша са белим луком за храну и топла пића. Предности ђумбира и белог лука које се налазе у њему могу се добити одједном. Ова два састојка имају својства загревања и могу учинити тело бољим. За више детаља, покушајте да видите предности сваког састојка у наставку.
Састојци у ђумбиру
Ђумбир је дуго био познат као традиционална медицина. Ову биљку је врло лако пронаћи у Индонезији и обавезан је зачин који мора бити у вашој кухињи. Ево неких хранљивих састојака који се налазе у ђумбиру:
- Угљени хидрати
- Беланчевина
- Дебео
- Влакно
- Калорије
- Витамин Ц
- Витамин Б3
- Витамин Б6
- Магнезијум
- Пхоспхор
- Цинк
- Гвожђе
- Фолат
- Рибофлавин
- Ниацин
Састојци у белом луку
Бели лук, један од зачина који се често користи у индонежанској кухињи Бели лук је вероватно један од обавезних састојака многих индонежанских специјалитета. Не без разлога, ова врста кртола може пружити додатни пикантан укус у храни. Поред тога, бели лук је такође богат хранљивим материјама. Ево састојака у белом луку:
- Угљени хидрати
- Беланчевина
- Калорије
- Витамин Ц
- Витамин Б1
- Витамин Б6
- манган
- Селен
- Влакно
- Гвожђе
Предности ђумбира и белог лука
Комбиновање куваног белог лука и ђумбира заправо може имати добар ефекат на здравље. У наставку погледајте предности које можете добити од ђумбира и белог лука:
1. Смањите упалу
Упала у телу је заправо природан процес који вас одржава здравим. Међутим, прекомерно запаљење може довести до опасних болести. Према студији, срчана обољења и одређене врсте рака могу настати услед прекомерне упале у телу. И бели лук и ђумбир имају антиинфламаторна једињења која могу инхибирати упалу.
2. Спречите оштећење телесних ћелија
Оксидативни стрес може ометати имунолошку одбрану тела и узроковати оштећење ћелија. Показало се да конзумирање белог лука и ђумбира помаже у заштити ћелија од оштећења. Ова два састојка помажу у смањењу знакова оксидативног стреса смањењем нивоа малондиалдехида, органског једињења које се природно јавља када је особа под оксидативним стресом.
3. Одржавајте здравље мозга
Тврди се да су бели лук и ђумбир у стању да одрже памћење и перформансе мозга.. Конзумација одварка од белог лука и ђумбира може смањити ризик од когнитивних поремећаја у мозгу. Можете одржати памћење и рад мозга до старости. Студија такође помиње да једење ђумбира може заштитити мозак од неуродегенеративних болести и повећати антиоксидативне ензиме.
4. Смањује ризик од срчаних обољења
Бели лук и ђумбир такође могу да смање факторе који изазивају срчана обољења, као што су висок крвни притисак, холестерол и дијабетес. Другим речима, ове две намирнице су у стању да одрже здравље срца, као и разређиваче крви.
5. Смањује ризик од дијабетеса
Ниво шећера у крви се може контролисати када редовно конзумирате бели лук. Такође се верује да је мешавина белог лука и ђумбира безбедна за употребу од стране дијабетичара. Међутим, потребно је да знате тачан ниво тако што ћете се консултовати са лекаром.
6. Штити од рака
Конзумацијом белог лука и ђумбира могу се избећи разне врсте рака. Ова два састојка су у стању да спрече раст ћелија рака простате, дојке и панкреаса. Анти-инфламаторна својства белог лука и ђумбира играју улогу у смањењу ризика од ових карцинома. Међутим, ова два састојка не можете користити као лекове против рака јер им је потребан посебан третман за лечење.
7. Појачајте свој имуни систем
Бели лук садржи једињења алицин и диалил сулфид који помажу у повећању активности имуних ћелија. С друге стране, ђумбир такође помаже телу да производи једињења која инхибирају упалу. Бели лук и ђумбир такође имају антивирусна и антибактеријска својства која могу смањити ризик од прехладе и респираторних инфекција.
Како јести бели лук и ђумбир
Бели лук и ђумбир су две врсте кухињских зачина које се често користе у разним азијским јелима. И даље можете осетити предности белог лука и ђумбира кроз кување, иако се користи не осећају директно. Други начин да искористите предности белог лука и ђумбира је да од њих направите сок или пиће. Можете помешати друге састојке као што су лимун и мед да би укус био прихватљив за језик. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а Ђумбир и бели лук су веома здрави састојци хране. Можете добити још више користи када помешате то двоје. Иако постоји много предности које се могу добити, ипак морате обратити пажњу на нивое потрошње. Да бисте даље разговарали о мешавини ђумбира и белог лука, питајте лекара директно на
ХеалтхиК апликација за породично здравље . Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи .