Препознајте различите предности булус меса за здравље

Не само да се често помиње због мита о ефикасности његовог уља, месо булуса је често и мета екстремних кулинарских ужитака за своје познаваоце. Булус или Амида цартилагинеа је врста лаби-лаби корњаче са меким леђима. У азијским земљама се верује да благодети булуса када се конзумирају повећавају енергију до мужевности. Гледајући у Јапан, Булус месо се обично конзумира у облику супе. Када су га ловили, жив је пререзан гркљан, а крв му је сакупљена да би се помешала са сакеом. Предности овог Булуса – и месо и крв – сматрају се добрим за здравље.

Предности млевеног меса

Пре него што разговарамо о предностима Булуса, ево нутритивног садржаја у свакој порцији Булус меса:

• Калорије: 220
• Масти: 9 грама
• Холестерол: 82 мг
• Калцијум: 20% РДА

Поред тог садржаја, благодети булуса се добијају и од витамина А, Б1, Б2 и Б6. Минерали као што су фосфор и цинк такође се налазе у млевеном месу. Од нутритивног садржаја, неке од предности конзумирања Булус меса укључују:

• Повећајте издржљивост

Верује се да месо булуса повећава енергију или издржљивост због садржаја витамина Б у њему. Присуство ових витамина Б помаже у преради хране у извор енергије. Зато је Булус месо опција за људе који морају да се баве прилично тешким физичким активностима.

• Алтернативна медицина

У Кини се користи од Булуса такође користе као алтернативна медицина. У ствари, ово се ради од пре стотина година. Једна од најпопуларнијих су предности булуса који може хранити бубреге. И не само то, Булус месна супа се често препоручује и женама које улазе у фазу менопаузе јер помаже у хлађењу тела. Међутим, не постоји научно истраживање које подржава предности Булуса као алтернативне медицине. Односно, ако неко жели да једе Булус месо да би добио горе наведене користи, буди опрезан и консултујте се са лекаром.

• Здрава кожа

У Јапану, Булус месо се обично конзумира у облику супе као "суппон". Булус кожа је укључена у припрему ове супе јер је густа, мека и богата колагеном. Одатле, многе жене верују да предности булуса такође чине кожу светлијом и еластичнијом. Такође постоји претпоставка да благодети булуса када се конзумирају повећавају мушкост. Међутим, баш као и тврдње о предностима Булуса као традиционалне медицине, ово још увек није поткрепљено научним истраживањима.

Потрошња млевеног меса у Индонезији

Не само у азијским земљама као што је Јапан, потрошња булус меса је такође широко распрострањена у Индонезији. Штавише, распрострањеност ове групе корњача је прилично широка у свету. Баш као месо гуштера, постоје људи који воле да једу необичне кулинарске производе као што је млевено месо. Углавном у областима око Калимантана. Међутим, потражња за Булус месом је прилично равномерно распоређена, укључујући и Џакарту. Булус месо се обично продаје у ресторанима или уличним продавцима. Већина потрошача су држављани Кине. Поред млевеног меса, за Булус уље се често каже да је корисно за повећање груди и пениса. Али опет, нема научних доказа који би то потврдили. Ако сте заинтересовани да конзумирате млевено месо, уверите се да је обрађено заиста чисто. Станиште корњаче су мочваре и блатњава подручја, тако да се мора темељито очистити и кувати довољно дуго да би се осигурало да је чиста.