Ензими протеазе и њихове функције за људско тело

Ензими протеазе, који су такође познати као пептидазе, протеиназе или протеолитици, припадају групи ензима који су витални за људско здравље. Ензими протеазе такође обављају важне задатке у различитим процесима у нашем телу. За разлику од свог "брата", липазе или амилазе која разлаже масти и угљене хидрате, ензими протеазе прерађују протеине у аминокиселине. Дакле, тело га може пробавити као енергију. Следи даље објашњење његове функције.

Ензими протеазе и њихове функције

Ензими протеазе се производе у панкреасу и желуцу. Понекад се ензими протеазе такође налазе у воћу као што су папаја и ананас. Главна функција ензима протеазе је разлагање протеина у аминокиселине, тако да тело може да га користи као "гориво" за дневну енергију. Међутим, разлагање протеина у аминокиселине није једина функција ензима протеазе. Још увек постоје многе функције ензима протеазе које су телу заиста потребне. Ензими протеазе су такође одговорни за поделу ћелија тела, згрушавање крви, одржавање имуног система тела и рециклирање протеина. Баш као и људима, биљкама су такође потребни ензими протеазе да би расле и заштитиле се од штеточина као што су инсекти. Занимљиво је да људи могу имати велике користи од ензима протеазе који се налазе у биљкама. Није изненађујуће што се многи суплементи ензима протеазе добијају из биљака.

Различите врсте ензима протеазе

Ензим протеазе се може упоредити са "мајком", која има неколико деце са различитим функцијама. Три "деце" ензима протеазе су пепсин, трипсин и химотрипсин. Пре него што се упознате са функцијом ензима протеазе, разумејте различите функције три типа протеазних ензима.

• Пепсин

Пепсин је ензим који има задатак да разгради велике протеине на мање, како би их тело растворило и сварило.

• трипсин

Трипсин је ензим који вари протеине. У танком цреву, ензим трипсин ће наставити процес варења хране и разградње протеина. Овај ензим производи тело у панкреасу.

• Цхимотрипсин

Химотрипсин је дигестивни ензим који садржи активне остатке серина, који су корисни за варење протеина из хране коју тело конзумира. Баш као и његова мајка, ове три врсте пепсина разлажу протеине из хране као што је месо до јаја у аминокиселине. Након тога, тело га може правилно апсорбовати и варити.

Ензими протеазе у храни

Ензим протеазе у ананасу Функција ензима протеазе која је потребна телу чини да многи људи хрле да пронађу храну која садржи ензиме протеазе. У ствари, папаја и ананас су најпопуларније воће које садржи протеазу.

Папаја има ензим папаин (павпав протеиназа), који се може наћи у листовима до пулпе. Затим ананас, воће киселкастог и слатког укуса садржи и ензим бромелаин, који је такође укључен у групу ензима протеазе. Ензими протеазе у ананасу могу се наћи у кожи и месу. Можете уживати у ананасу у облику сока. Осим папаје и ананаса, постоји много других намирница које садрже ензиме протеазе, укључујући:

• Ђумбир
• аспарагус
• Кимцхи
• јогурт
• Кефир

Поред ензима протеазе садржаних у храни, постоје и протеазни ензими доступни у облику суплемената.

Ензими протеазе у суплементима

Суплементи који садрже ензиме протеазе обично су доступни у облику пилула, капсула или праха. Неки суплементи садрже само један ензим протеазе, док други садрже разне ензиме протеазе као што су трипсин, пепсин, химотрипсин, бромелаин до папаина. Генерално, ензими протеазе који се налазе у суплементима узимају се од животиња или биљака. На пример, протеазни ензими од животиња се обично узимају од свиња и говеда. У међувремену, протеазни ензими из биљака обично потичу из папаје и ананаса. Пре узимања суплемената ензима протеазе, добра је идеја да се прво консултујете са лекаром. [[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а:

Значај функције ензима протеазе у дигестивном систему и људском животу, чини га траженим од стране многих људи, чак су и истраживачи успели да направе протеазне ензиме у облику суплемената које могу да конзумирају многи људи. За оне од вас који желе да негују пробавни систем и апсорбују хранљиве материје као што су протеини, било би лепо да једу воће као што су папаја и ананас.