Дијета од смеђег пиринча, заиста здравија од белог пиринча?

Међу многим врстама пиринча, дијета од смеђег пиринча је најпопуларнија након дијете са белим пиринчем. Смеђи пиринач има већи садржај протеина и влакана од белог пиринча. Међутим, његова супериорност је садржај антиоксиданата у њему. Односно, дијета од смеђег пиринча има безброј потенцијала у борби против слободних радикала због високог садржаја флавоноида у њој. Као бонус, дијета од смеђег пиринча се такође сматра ефикасном у одржавању и губитку тежине. [[Повезани чланак]]

Предности дијете од смеђег пиринча

Исхрана са смеђим пиринчем има многе здравствене предности, углавном због високог садржаја хранљивих материја. Неке од предности смеђег пиринча укључују:

  • Високо у влакнима

За разлику од белог пиринча, смеђи пиринач садржи веома високу количину влакана. У ствари, влакна у њему већ задовољавају 10% дневних потреба људи за влакнима. Храна богата влакнима може спречити проблеме са варењем. Поред тога, за оне који су на дијети са смеђим пиринчем, висока количина влакана чини да осећај ситости траје дуже, тако да се одржава тежина.

  • Богат есенцијалним хранљивим материјама

Не само влакна, смеђи пиринач је такође извор цинка, гвожђа, калцијума, магнезијума, витамина Б, мангана, селена, протеина и калијума. У ствари, садржај гвожђа и цинка у смеђем пиринчу је већи од осталих сорти пиринча. Ништа мање важно, ово високо гвожђе помаже у оптимизацији црвених крвних зрнаца које преносе кисеоник по целом телу. Садржај мангана такође помаже згрушавању крви и добар је за метаболизам тела. Као да то није довољно, људи који су на дијети са смеђим пиринчем такође ће добити адекватан унос калцијума и магнезијума. Добар је за раст костију како би био јачи и здравији.

  • Антиоксиданс

Црвена боја смеђег пиринча указује на висок ниво антиоксиданата или флавоноидних једињења у њему, званих антоцијанини. Ове супстанце помажу у одстрањивању вишка слободних радикала и спречавају особу да развије рак или туморе. Захваљујући овом садржају антоцијана, смеђи пиринач има 10% више антиоксиданса. Исто једињење се налази у тамно обојеном воћу као што је бобичасто воће бобице.

  • Смањује холестерол

Према речима стручњака, исхрана од смеђег пиринча је такође добра за снижавање лошег холестерола (ЛДЛ) у телу. Испоставило се да садржај антоцијана не само да делује као антиоксидант, већ и антиинфламаторно и спречава срчана обољења. Не само то, дијета од смеђег пиринча такође може смањити ризик од гојазности.

  • Добро за дијабетичаре

Људима који пате од дијабетеса препоручује се да конзумирају смеђи пиринач јер је гликемијски индекс само 55, док просечне друге сорте пиринча имају гликемијски индекс 70. Дијабетичари и даље могу да изаберу безбеднију алтернативу белом пиринчу, као што је смеђи пиринач. Не заборавите да прилагодите порцију својим потребама и не претерујте.

Ограничите потрошњу смеђег пиринча у једном дану

Ако желите да смршате, препоручује се да конзумирате 158 грама смеђег пиринча дневно.Када сте на дијети са смеђим пиринчем, наравно постоји ограничење колико је дневно потребно вашем телу. За величину порција, свако има различита ограничења. Има оних који чешће конзумирају мале порције, или нормално 3 пута дневно. За оне од вас који желе да смршају, препоручује се да конзумирају 158 грама смеђег пиринча или еквивалентно једној шољици. Смеђи пиринач садржи више влакана и чини да се брже осећамо ситима. У једној студији, 40 жена са прекомерном тежином конзумирало је 150 грама смеђег пиринча, што је еквивалентно 2/3 шоље дневно током шест недеља. Као резултат тога, доживеле су значајно смањење телесне тежине и обима струка у поређењу са женама које су јеле бели пиринач. Осигурати да тело добије избалансиран унос тако што ће дијету од смеђег пиринча учинити главним угљеним хидратима је прави корак за одржавање тежине. Не само то, тело може постати здравије и заштићено од ризика од одређених болести.

Савети за губљење тежине са смеђим пиринчем

Познато је да промена навике конзумирања белог пиринча браон пиринчем помаже у губитку тежине. Не би требало да буде произвољно, програми мршављења такође морају бити праћени здравом исхраном са мало масти. Следи водич за дијету са смеђим пиринчем:

1. Доручак

Ако сте на дијети, важно је да се придржавате доручка. Доручак служи да вам обезбеди залихе енергије за обављање свакодневних активности. Дијета са смеђим пиринчем значи да укључујете смеђи пиринач у сваку своју исхрану. Препоручени мени за доручак када сте на дијети са смеђим пиринчем је 5 кашика смеђег пиринча + зелено поврће кувано на пари, као што је броколи + 1 чаша воћног сока.

2. Ручак

Током ручка можете јести више хране него доручковати. Порција смеђег пиринча коју можете да поједете за ручак је једнака једној мерици пиринча. Док су избор прилога који су добри и не гоје тело су јаја богата протеинима, пилећа прса, риба. Имајте на уму, бирајте врсту хране која се не обрађује, већ кувана или кувана на пари јер је здравија и мање масноћа. Увек употпуните свој мени за ручак зеленим поврћем и воћем.

3. Вечера

Ноћу се саветује да не једете превише хране богате угљеним хидратима. Само треба да поједете пола порције смеђег пиринча плус избор прилога, као што су лосос на жару, бистра супа од спанаћа и пржено поврће и тофу.