11 Предности јогурта за здравље, врсте и нутритивни садржај

Јогурт је извор пробиотика који садрже добре бактерије за побољшање варења. Познато је да је нутритивни садржај јогурта висок у витаминима и минералима. Међутим, добробити јогурта за здравље нису само добре за варење, знате. Ако сте збуњени око проналажења разноврсних здравих јеловника за одржавање имуног система, може се узети у обзир јогурт. Дакле, које су предности пијења јогурта за здравље? [[Повезани чланак]]

Висок нутритивни садржај јогурта

Јогурт је одавно познат као здрав ферментисани млечни производ. Калорични јогурт у 100 грама је висок и достиже 52 кцал. Осим што је извор добрих бактерија, јогурт садржи хранљиве материје као што су:

1. Протеин

Садржај протеина у јогурту је већи него у млеку у праху. Протеини у јогурту су сурутка и казеин, од којих су оба хранљива, садрже аминокиселине и лако се сваре.

2. Угљени хидрати

Угљени хидрати у јогурту се састоје од лактозе и галактозе. Међутим, садржај лактозе у јогурту је нижи од лактозе у млеку. То је зато што добре бактерије у процесу ферментације јогурта разграђују лактозу.

3. Фат

Количина масти у јогурту зависи од врсте млека које се користи. Јогурт се може направити од пуномасног млека, млека са ниским садржајем масти или млека без масти или немасни

4. Витамини и минерали

Јогурт садржи много витамина и минерала потребних телу. Међутим, садржај ових витамина и минерала може бити различит, у зависности од врсте бактерија које се користе у процесу ферментације. У принципу, јогурт садржи витамин Б12, калцијум, фосфор, а такође и рибофлавин. Јогурт је такође извор високог уноса пробиотика или добрих бактерија које су веома корисне за здравље пробаве. Бактерије које се користе у производњи јогурта су бактерије Стрепроцоццус тхермопхилус и Лацтобациллус булгарицус. И не само то, јогурт има и одличан укус јер се углавном састоји од разних воћних укуса.

Предности јогурта за здравље

Са разноврсним хранљивим садржајем у њему, штета је ако пропустите време да попијете јогурт, посебно током пандемије која захтева да имунитет тела остане јак. Испоставило се да јогурт за пиће такође има многе здравствене предности, укључујући:

1. Појачајте имуни систем

Када се имуни систем смањи, бићете рањиви на разне инфекције и болести. Међутим, конзумирање јогурта који је богат пробиотицима може ојачати имуни систем и помоћи у борби против инфекције. Поред тога, магнезијум, селен и цинк који се налазе у њему такође играју улогу у одржавању здравља имунолошког система.

2. Превазилажење дигестивних поремећаја

Јогурт је богат протеинима и калцијумом који могу повећати добре бактерије у цревима. О предностима јогурта за варење сведоче студије које показују да пробиотици у јогурту, попут лактобацила, могу да заштите цревни тракт од дигестивних поремећаја, као што су ИБС, дијареја, затвор, инфекција Хелицобацтер пилори и други.

3. Одржавајте здравље костију

Једна од предности јогурта која није ништа мање важна је да може да одржи здравље костију. У ствари, истраживања показују да јогурт помаже у превенцији остеопорозе, која се често јавља код старијих људи.

4. Снижавање крвног притиска

Истраживања показују да редовно пијење јогурта може смањити крвни притисак код људи са хипертензијом. Висок крвни притисак је један од главних фактора ризика за срчана обољења.

5. Помозите да изгубите тежину

Протеини и калцијум садржани у јогурту могу повећати хормоне који смањују апетит, тако да ће вам помоћи да изгубите тежину. Неколико студија је такође открило да је редовна конзумација јогурта повезана са мањом телесном тежином и обимом струка. Такође прочитајте: Знајте како да ефикасно једете јогурт за дијету

6. Ублажава вагиналне инфекције

Вагиналне гљивичне инфекције су чест проблем код жена са дијабетесом. Мала студија је такође објавила да су жене са дијабетесом које су развиле вагиналне гљивичне инфекције показале побољшање након што су свакодневно пиле јогурт.

7. Нижи холестерол

Осим здравог варења, пробиотици у јогурту такође могу помоћи у снижавању холестерола. Висок холестерол може изазвати развој различитих кардиоваскуларних болести опасних по живот.

8. Потенцијално спречити рак

Према студији у Европском часопису за превенцију рака, конзумирање јогурта може помоћи у смањењу ризика од рака грла и једњака. Од 959 добровољаца испитаних у студији, учесници који су редовно конзумирали јогурт имали су за трећину мањи ризик од развоја рака горњег дела гастроинтестиналног тракта.

9. Побољшајте расположење

Верује се да друге предности јогурта побољшавају расположење. У студији УЦЛА породичног центра за неуробиологију стреса Гејл и Џералд Опенхајмер, истраживачи су открили да су жене које су конзумирале две порције јогурта дневно током 4 недеље показале бољу емоционалну контролу и мање анксиозности када су суочене са емоционалним ситуацијама.

10. Промовише функцију мозга

Пробиотици садржани у јогурту могу утицати на функцију мозга. Истраживачи примећују да пробиотици имају потенцијал да помогну у промовисању когнитивне функције код људи са Паркинсоновом, Алцхајмеровом и аутизмом.

11. Побољшајте квалитет сна

Усред ове пандемије, многи људи имају тенденцију да доживе несаницу. Да би се ово превазишло, телу је потребан калцијум за производњу хормона мелатонина како би се квалитет сна могао правилно одржавати. Јогурт такође има висок садржај калцијума па је погодан као ужина увече како би вам сан био бољи. Такође прочитајте: Богат хранљивим материјама за кожу, ево 11 предности маски од јогурта и како их направити

Најбоље време за пијење јогурта

Додавањем воћа јогурт постаје свежији и укуснији.По речима др. Рени Утари, Медицински уредник СехатК, у суштини јогурт се може конзумирати сваки дан. Саветује се да конзумирате највише три шољице дневно да бисте добили оптималне користи од конзумирања јогурта. Јогурт је погодан за конзумирање и ујутру и увече. Једење јогурта ујутру, посебно када је стомак још празан, може повећати нивое хормона који регулишу ситост како се касније не бисте преједали. „У реду је пити јогурт ноћу да бисте лакше спавали. Садржај калцијума у ​​јогурту помаже телу да произведе хормон мелатонин тако да се квалитет сна одржава на прави начин“, рекао је др. Рени. Што се тиче киселог укуса, Ренијев доктор је рекао да је јогурт заправо безбедан за стомак. Добре бактерије садржане у јогурту заправо могу да превазиђу поремећаје у желуцу и дигестивном тракту. Неки стручњаци препоручују узимање пробиотика на празан стомак, али неки препоручују узимање након јела. Доктор Рени је додао и да у основи микроорганизми који се користе у пробиотицима могу да преживе у различитим стањима у желуцу и цревима, али их је боље конзумирати храном. „У једној студији је наведено да је стопа преживљавања микроорганизама у пробиотицима повећана када се конзумирају заједно са овсеним пахуљицама и млеком са ниским садржајем масти него када се пробиотици конзумирају са водом“, рекао је Ренијев лекар. Поред тога, препоручује се и одабир јогурта који нема висок садржај шећера и без масти. Додајте воће као преливи , као што су грожђе, јагоде, банане и боровнице како би биле здравије и укусније. Међутим, можете купити и производе од јогурта који већ садрже ово воће.

Врсте јогурта које су добре за здравље

Постоје разне врсте јогурта који се могу конзумирати сваки дан, као што су:

1. Јогурт са ниским садржајем масти

Јогурт са мало масти је добар за губитак тежине. Међутим, када конзумирате ову врсту јогурта, обратите пажњу на садржај шећера који је наведен на амбалажи. Не дозволите да се користи које се добијају од мало масти прекривају високим садржајем шећера.

2. Грчки јогурт

Грчки јогурт је густе конзистенције, а укус млека је прилично доминантан. Ова врста јогурта се најчешће користи за кување. Садржај грчког јогурта је отпорнији на топлоту, у поређењу са другим врстама јогурта.

3. Замрзнути јогурт

Замрзнути јогурт се често бира као здравија замена за сладолед. Иако постоји неколико брендова који пружају здрав смрзнути јогурт, нема их неколико који га такође праве користећи исту количину шећера као обичан сладолед.

4. Кефир

Мало људи зна да је кефир такође врста јогурта. Често коришћен као маска, кефир се заправо може конзумирати као здрав напитак за тело.

5. Јогурт од сојиног млека

За особе са нетолеранцијом на лактозу, конзумирање јогурта може изазвати узнемирени стомак. Уместо тога, тренутно доступан јогурт направљен од сојиног млека или кокосовог млека који се може конзумирати без крављег млека. Такође прочитајте: Како направити јогурт је лако, пратите кораке овде

Порука од СехатК

Јогурт је напитак са високим садржајем хранљивих састојака који је укусан и има карактеристичан укус. Млеко садржи врсту шећера која се зове лактоза. Разлагање лактозе од стране јогуртних бактерија ће произвести млечну киселину, супстанцу која згушњава млеко и даје јогурту карактеристичан киселкаст укус. Трудите се да редовно пијете јогурт како би тело било јаче у суочавању са вирусима и бактеријама које изазивају болест. Међутим, за особе које имају одређена здравствена стања, као што су интолеранција на лактозу и алергије на млеко, саветује се да не конзумирају јогурт. Ако желите директно да се обратите лекару, можетеразговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.

Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.