Један од проблема жена које улазе у фазу менопаузе је смањење нивоа естрогена као женског хормона. Ово смањење естрогена може изазвати неколико симптома, као што је осећај топлоте (врући бљесак) и знојење ноћу. У овој фази, намирнице које садрже 'естрогене', иначе познате као фитоестрогени, имају потенцијалне користи.
Храна која садржи естроген, како утиче на тело?
У ствари, 'естроген' који се спомиње као састојак хране је фитоестроген. Фитоестрогени су једињења у биљкама која имају хемијску структуру сличну естрогену и наводно опонашају како овај хормон функционише. Фитоестрогени се могу везати за рецепторе естрогена у ћелијама тела, па се верује да утичу на функцију естрогена. Међутим, важно је запамтити да поред повећања, неке врсте фитоестрогена такође могу да га смање. До сада, фитоестрогени и даље изазивају разне контроверзе међу стручњацима. Међутим, наводи се да су користи фитоестрогена из хране веће од ризика по здравље. Такође се наводи да фитоестрогени нуде низ здравствених предности, као што су контрола нивоа холестерола, ублажавање симптома менопаузе, смањење ризика од остеопорозе и рака дојке. Али запамтите, будите мудри у конзумирању било које хране и не претерујте. Храна која садржи 'естроген' која може бити разнолика
Ево неких врста намирница које садрже 'естроген' који се могу разликовати од друге здраве хране: 1. Соја
Соја и њени деривати, као што је сојино млеко, богати су фитоестрогенима званим изофлавони. Изофлавони имају ефекат сличан естрогену тако што опонашају рад ових женских хормона. Изофлавони имају два могућа ефекта на естрогене у крви, било да их повећавају или смањују. У истраживању објављеном у часопису Рак, испитанице које су узимале суплементе изофлавона доживеле су смањење нивоа естрогена у својим телима. Истраживачи ове студије теоретизирају да ефекат смањења има потенцијал да смањи ризик од рака дојке. Иако је занимљиво, биће потребна даља истраживања да би се поткрепила ова сложена премиса. 2. Сусам
Сусам се често посипа за ароматизирање хране. Ова мала зрна су такође богата фитоестрогенима и верује се да утичу на ниво женског хормона естрогена након менопаузе. У овом истраживању, које је објављено у Јоурнал оф Нутриентс, жене које су конзумирале 50 грама праха семена сусама пет недеља искусиле су повећање естрогена. Ниво холестерола код испитаника у овој студији је такође био под контролом. 3. Бели лук
Шта је пржење без белог лука? Бели лук не само да је доброг укуса и мирише, већ се такође наводи да има утицај на нивое естрогена. Међутим, постојећа истраживања се и даље врше на животињама - тако да ће бити потребне даље студије. 4. Брескве
Брескве, или како се то често назива бресква, је жућкасто воће слатког укуса. Осим што садрже витамине и минерале, брескве такође садрже лигнане, врсту фитоестрогена. Извештава се да једење хране која садржи лигнане помаже у смањењу ризика од рака дојке за 15% код жена које су прошле менопаузу. Претпоставља се да лигнани утичу на производњу естрогена у телу - иако је потребно више истраживања да би се потврдила ова корист. 5. Ланено семе
Ланено семе је мало смеђе воће са разним здравственим предностима. Ланено семе такође постају једна од намирница које садрже 'естроген', односно лигнане који могу да функционишу као фитоестрогени. У ствари, ове житарице садрже до 800 пута више лигнана од других намирница. Као брескве, дубоки лигнани ланено семе Такође има потенцијал да смањи ризик од рака дојке, посебно код жена које су прошле менопаузу. 6. Броколи
Броколи је још један пример хране која садржи 'естрогене'. Броколи и његова сестра у поврћу крсташа, односно карфиол, садрже секоизоларицирезинол који је врста лигнана. Друге врсте поврћа крсташа, а то су прокулице и купус, садрже куестрол. Куестрол је врста фитонутријента за који се наводи да помаже у инхибицији активности естрогена. 7. Тофу и темпех
Попут 'родитељске' соје, други производи као што су тофу и темпех такође садрже изофлавоне. У ствари, тофу је производ добијен од соје који садржи највише изофлавона. Поред тога, они такође постају биљне протеинске намирнице које су богате другим хранљивим материјама. 8. Суво воће
Свеже воће не треба да претекне, сушено воће такође садржи висок естроген за жене. На пример, урме, суве шљиве, до сувих кајсија. Осим тога, ово сушено воће такође садржи високе хранљиве материје које су добре за здравље. 9. Бобице
Бобице су укључене у храну која садржи естроген. Такође садрже витамине, минерале, влакна, једињења биљака која су добра за здравље. Бобице које садрже највише естрогена су јагоде, бруснице и малине. [[Повезани чланак]] Белешке са СехатК-а
Намирнице које садрже естроген изнад могу се мењати са другим здравим намирницама, са порцијама које свакако нису претеране. Ако намеравате да примените дијету са високим садржајем естрогена као што је горе наведена храна, препоручује се да се прво консултујете са својим лекаром.