Има оних који га познају као мошусни лимет, неки га називају мошусним лиметом, а мало ко га зове каламанси воћем. Без обзира на име које знате, ово воће има карактеристичан укус и богато је здравственим предностима. Кастури наранџа (Цитрус мицроцарпа) је врста цитруса која расте на малим стаблима налик жбуну са максималном висином од 3-4 метра и стаблом са много грана. Плод је округао и мале величине попут лимете, али има наранџасто месо. Кожица овог воћа је у младости тамно зелена, док ће када је зрела бити жућкаста. Било да је младо или зрело, ово воће је киселкастог укуса, па се ретко конзумира свеже, као меданске поморанџе. Каламанси је врста цитруса пореклом из Кине, али се сада широко узгаја у Азији, укључујући Индонезију. У Малезији је ово воће познато као кастури лимете, док је на Филипинима познато као воће кумквата.
Садржај и предности кастури поморанџе
Кастури лимета је добро воће за побољшање здравља јер ово воће садржи свега неколико калорија и богато је влакнима. Као и друге врсте поморанџе, и ова поморанџа је богата витамином Ц, калијумом, водом и 5,5 одсто лимунске киселине која воћу даје киселкаст укус. Пољопривредни институт Богор (ИПБ) је такође приметио да мошусне поморанџе имају здравствене предности, као што су: 1. Спречите рак
Једна од предности овог мошусног лимете је садржај витамина Ц (аскорбинска киселина) који достиже 40,2 мг/100 мл воде и флавоноида који достиже 1,4 мг/100 мл. Витамин Ц и флавоноиди могу деловати као антиоксиданси који могу неутралисати реактивни кисеоник који може оштетити ћелије тела и који су хронични као што је рак. 2. Снижавање лошег холестерола и високог крвног притиска
Способност флавоноида да неутралишу слободне радикале такође има и друге добре ефекте на тело, наиме спречавање упале уз смањење лошег холестерола (ЛДЛ) у крви. Флавоноиди такође могу спречити повећање крвног притиска или познато као хипертензија. Антихиперхолестеролемична и антихипертензивна својства поморанџе су такође тестирана на животињама које су храњене храном са високим садржајем масти и холестерола. Резултат је да су животиње које су редовно добијале екстракт мошусне наранџе показале смањење липида. 3. Спречити кардиоваскуларне болести
Садржај полифенола у наранџама каламанси ака мошус такође може смањити ризик од кардиоваскуларних болести. Међутим, ова ефикасност се не може објаснити научно, тако да тврдња не може учинити мошус лимете као алтернативни третман за особе које пате од можданог удара или других кардиоваскуларних болести. 4. Побољшати здравље дигестивног система
Додавање креча у воду има потенцијал да побољша здравље пробавног система. Како да не, креч садржи компоненте које могу да стимулишу пробавне секреције у желуцу. Осим тога, лимунска киселина садржана у лимету такође може помоћи у разградњи хране.Ако често имате затвор, лимете би увек требало да буду доступне у вашем дому. Упркос томе, не би требало да га конзумирате превише да бисте спречили иритацију црева и сталну жгаравицу. Ако имате ГЕРБ, пијење чаше топле воде помешане са 2 кашичице сока од лимете и меда 30 минута пре оброка може помоћи у спречавању пораста симптома рефлукса киселине. 5. Здрава кожа
Лимета садржи витамин Ц и антиоксиданте. Ова два важна хранљива састојка се често налазе у производима за улепшавање коже, посебно у козметичким производима за масну кожу и типове коже склоне акнама. Када се креч конзумира заједно са водом, верује се да се здравље коже побољшава. Иако је познато да катсури поморанџе могу да негују кожу, не би требало да их користите немарно. 6. Побољшајте имуни систем тела
Употреба витамина Ц и антиоксиданата садржаних у лимету не само да може побољшати здравље коже, већ и ојачати имуни систем тела. Ако га редовно конзумирате, верује се да лимет може да спречи или скрати „живот” разних болести у вашем телу, попут грипа и прехладе. 7. Смањује ризик од срчаних обољења
Ове поморанџе су богате калијумом и магнезијумом, па се верује да побољшавају опште здравље срца. Посебно калијум, који може побољшати циркулацију крви и смањити крвни притисак. Кацури наранџа се такође сматра ефикасном у снижавању нивоа холестерола, иако су још потребна додатна истраживања да би се то доказало. Поред тога, креч је такође користан у снижавању шећера у крви, спречавању раста микроорганизама, спречавању упале и инхибирању раста камена у бубрегу. је Оранге способни катсури смршати?
Губитак тежине није лак. Много је фактора који се морају урадити да би се постигли жељени циљеви тела. Једна од њих је јести воће као што су катсури поморанџе. Испоставило се да је истина да вам поморанџе могу помоћи да смршате. Стручњаци верују да лимунска киселина садржана у лимету може да убрза метаболизам, тако да се сагоре више калорија и масти. Међутим, само конзумирање лимете није довољно. Прављење редовног распореда вежбања је такође важан фактор у губитку тежине. [[Повезани чланак]] Кастури прерађени производи од наранџе
Пошто се овај кафир лимет или лимета не може јести свеже, ово воће се углавном продаје у прерађеном облику. На Филипинима, на пример, ово воће каламанси се широко продаје као готова пића, зачини за храну, џемови, желе бомбони, па чак и адитиви у козметици. У међувремену, у Индонезији, кастури наранџе се обично прерађују у сируп, који је широко развијен у области Бенгкулу. Овај сируп од каламансија се прави додавањем стабилизатора званог ЦМЦ који функционише тако да продужи рок трајања сирупа, али не смањује квалитет самог сирупа. Друга обрађена лимета је мармелада или получврста храна слична џемову са главним састојком од агрума. У мармелади се користи не само месо наранџе мошуса, већ и кожа. Ови састојци се мешају са сахарозом, лимунском киселином, пектином, а затим мешају док конзистенција не добије облик гела. Што је већи садржај пектина и шећера, то је гушћи производ. Заинтересовани сте да пробате овај препарат од кастури наранџе?