Аскорбинска киселина је супстанца која се налази у витамину Ц. Ова киселина се генерално користи за лечење или превенцију ниског нивоа витамина Ц код људи који не добијају довољно витамина храном коју једу сваки дан.
Зашто нам је потребна аскорбинска киселина?
Ваше тело није у стању да производи витамин Ц који му је потребан свакодневно. Због тога морате да конзумирате различите врсте хране или пића који садрже аскорбинску киселину да бисте задовољили ове потребе. Витамин Ц или аскорбинска киселина се обично налази у цитрусном воћу (наранџе и слично), парадајзу, кромпиру и лиснатом поврћу. Поред тога, ова киселина се може конзумирати иу облику суплемената. Аскорбинска киселина је потребна организму јер ова хранљива материја игра важну улогу за мишиће, крвне судове, везивно ткиво, кости, зубе, здраву кожу и крвне судове. Поред тога, витамин Ц такође помаже телу да апсорбује гвожђе које је потребно за производњу црвених крвних зрнаца. Аскорбинска киселина се обично користи за лечење и превенцију недостатка витамина Ц или скорбута (болест недостатка витамина Ц у телу). Поред тога, људи који имају одређене карциноме и проблеме са варењем углавном су склони недостатку витамина Ц. Ако је озбиљан, овај недостатак се може окарактерисати крварењем десни, модрицама и анемијом. Храна која садржи аскорбинску киселину
Ево неких намирница које садрже аскорбинску киселину коју можете конзумирати. 1. Цитруси
Агруми, као што су поморанџе и лимуни, садрже витамин Ц потребан телу. Цитруси могу чак да задовоље више од 100 процената ваших дневних потреба за витамином Ц. 2. Броколи
Можда вам није пало на памет да поврће броколија може задовољити и ваше потребе за витамином Ц. Ово зелено поврће садржи најмање 70 одсто витамина Ц потребног телу. 3. Црвене паприке
Да ли сте знали да је витамин Ц садржан у црвеној паприци чак и већи од наранџе? Најмање једна црвена паприка средње величине може задовољити 169 посто ваших дневних потреба за витамином Ц. Занимљиво зар не? Поред неке од горе наведених намирница, природну аскорбинску киселину добијате и из парадајза, карфиола, купуса и спанаћа. Обратите пажњу на ово ако желите да узимате суплементе аскорбинске киселине
Посебно за конзумацију аскорбинске киселине у облику суплемената, придржавајте се упутстава лекара или наведених на паковању. Немојте га узимати у мањим или већим количинама него што вам је препоручио лекар. Генерално, препоручена доза конзумације аскорбинске киселине ће се повећавати са годинама. Немојте нагло престати да узимате аскорбинску киселину након дуготрајне конзумације високих доза јер бисте потенцијално могли развити условни недостатак витамина Ц. Симптоми овог недостатка укључују крварење десни, црвене мрље око фоликула длаке и умор. Ако желите да смањите дозу, прво се консултујте са својим лекаром. Поред горе наведених ствари, још једна ствар на коју треба да обратите пажњу када конзумирате аскорбинску киселину је да пијете довољно воде како бисте помогли процесу апсорпције у телу. Количина дневне потребе за аскорбинском киселином (витамин Ц) коју препоручује Министарство здравља
Према подацима Министарства здравља, просечна потреба за аскорбинском киселином варира у зависности од старости, пола и пратећих здравствених стања. Код одојчади и деце узраста 0-9 година, просечна дневна потреба за аскорбинском киселином је око 40 до 50 мг. Другачије је са дечацима и девојчицама тинејџерима од 10-15 година којима је дневно потребно 50-75мг аскорбинске киселине. Затим, за одрасле мушкарце узраста 16-80+ који су здрави износи око 90 мг дневно, садржај је еквивалентан две поморанџе. У међувремену, одраслим женама старости 16-80+ биће потребно око 75 мг аскорбинске киселине дневно. Међутим, код трудница потреба за аскорбинском киселином се повећава на око 85 мг, а код дојиља потреба расте на 120 мг дневно. [[Повезани чланак]] Нежељени ефекти аскорбинске киселине
Аскорбинска киселина као антиоксиданс је генерално безбедна за употребу ако пратите упутства свог лекара. Међутим, и даље постоје нежељени ефекти који могу настати услед његове употребе, као што су мучнина, дијареја, нелагодност или чир у стомаку и грчеви у стомаку. Престаните да користите аскорбинску киселину и одмах се проверите ако имате болове у зглобовима, стомаку, доњем делу леђа или боку, губитак тежине, умор, грозницу, дрхтавицу, потешкоће, бол или крварење при мокрењу и повећан нагон за мокрењем. Потрошња аскорбинске киселине такође може изазвати алергије код неких људи. Одмах се обратите лекару ако се појаве симптоми алергије, као што су отежано дисање, свраб и отицање лица, језика, усана или чак грла. Витамини као што је аскорбинска киселина су потребни вашем телу за правилно функционисање. Зато се побрините да једете здраву храну сваки дан да бисте задовољили ову потребу. Ако имате одређена стања која захтевају суплементе аскорбинске киселине, уверите се да их узимате редовно и према упутствима вашег лекара.