Предности бораније за труднице се добијају из различитих нутритивних садржаја у њима, посебно фолата. Ови хранљиви састојци могу спречити разне компликације трудноће и подржати развој мозга бебе још у материци. У међувремену, садржај других боранија, као што су протеини, влакна и витамини, може пружити користи мајкама у виду уноса антиоксиданата за побољшање варења. Поред тога, предности бораније за труднице су такође корисне за одржавање општег здравља. Јер, боранија садржи витамин Ц. Даље, ево објашњења за вас.
Предности бораније за труднице
Да ли се често питате зашто се каша од мунг пасуља често дистрибуира у Пускесмасу и Посиандуу као здрава исхрана за труднице? По свему судећи, конзумација бораније је један од начина да се одржи здравље трудница. Одговор лежи у различитим предностима бораније за труднице у наставку.1. Спречавање да се бебе роде са манама
Фолат у боранији може спречити урођене дефекте. Предности бораније за труднице могу се добити из високог садржаја витамина Б9 или фолата. Фолна киселина је хранљива материја која игра главну улогу у превенцији спина бифиде или абнормалности кичме и кичмене мождине које нису у потпуности формиране тако да се деца рађају са дефектима. Фолат садржан у боранији ће такође смањити ризик од развоја расцепа усне и других поремећаја раста код бебе. Трудницама се препоручује да конзумирају 400 мцг фолата сваки дан како би избегле ризик од оштећења мозга и кичмене мождине.2. Помаже развоју мозга фетуса
Предности бораније за труднице се добијају од садржаја фолата. Фолна киселина је веома важна за развој мозга бебе. Ако мајка има недостатак фолата, беба је у опасности да се роди са овим стањем аненцефалија , који чини важне делове мозга, нису у потпуности формирани. Не само фолна киселина, витамин Б1 такође подржава развој бебиног мозга. Пре свега, витамин Б1 помаже у претварању угљених хидрата у енергију. [[Повезани чланак]]3. Спречите превремени порођај
Следећа корист бораније за труднице је смањење ризика од превременог рођења беба. Ова корист се добија од садржаја гвожђа у њему који је прилично висок. Труднице су склоне анемији, јер им се потребе за гвожђем доста повећавају. Дакле, препоручује се и боранија за труднице у првом тромесечју. Када трудницама недостаје крв, ово стање се мора одмах решити. Јер, анемија код трудница може покренути бебе рођене превремено или рођене са малом тежином. Из тог разлога, труднице треба да додају гвожђе из бораније за развој фетуса, посебно током другог триместра.4. Подржава раст бебе
Боранија такође може бити добар извор протеина за труднице. Протеини су потребни током трудноће, јер играју важну улогу у развоју феталног ткива, укључујући и мождано ткиво. У овом случају, предности бораније за труднице ће помоћи расту материце и ткива дојке код трудница како би се прилагодиле условима трудноће. На крају, ови хранљиви састојци такође могу повећати снабдевање крвљу у телу.5. Спречите гестацијски дијабетес
Антиоксиданси у боранији могу спречити гестацијски дијабетес Антиоксиданси у облику флавоноида који се налазе у боранију могу помоћи у превенцији хроничних болести као што су срчани проблеми и дијабетес. На пример, труднице које развију дијабетес током трудноће или гестацијски дијабетес, имају већи ризик од рађања беба са веома прекомерном телесном тежином. Ово стање чини бебу рањивом на разне здравствене проблеме. Поред тога, здравље срца се све више одржава јер је боранија богата флавоноидима и витаминима Б.6. Снижава крвни притисак и холестерол
Током трудноће, мајке треба да одржавају крвни притисак и холестерол. Хипертензија у трудноћи може бити веома опасна и за мајку и за фетус. Ово стање је у опасности да изазове еклампсију, која може изазвати нападе код трудница. Поред тога, висок ниво холестерола може повећати ризик од развоја кардиоваскуларних болести током трудноће, као што су коронарна болест срца, срчани удар, до можданог удара. Према истраживању објављеном у часопису Нутриентс, предности куване воде од зеленог пасуља за труднице могу да смање укупни холестерол и лош холестерол (ЛДЛ) захваљујући изофлавонима. Боранија такође садржи калијум, магнезијум и влакна која су добра за контролу крвног притиска и превенцију хипертензије.7. Здрав дигестивни тракт
Садржај растворљивих влакана званих пектин у боранији ће помоћи у одржавању здравог дигестивног тракта. Пектинска влакна помажу да се убрза кретање хране кроз црева. Предности бораније за труднице су веома погодне за притужбе трудница на варење, у распону од затвора или опстипације у трудноћи, надимања, до учесталог мокрења. Поред тога, боранија садржи и отпорни скроб. Овај нутријент је пребиотик, што значи да одржава број здравих бактерија у цревима тако што их "храни". Ове добре бактерије ће произвести масну киселину кратког ланца звану бутират. Бутират ће хранити ћелије дебелог црева, повећати имунолошку одбрану црева, како би смањио ризик од дебелог црева. Међутим, имајте на уму, пошто се ово прерађује у облику куване воде, садржај влакана који се конзумира може бити мањи него у облику каше.8. Брига о нервима фетуса
Поред развоја мозга, према истраживању Неуросциенце анд Тхерапеутицс, витамин Б1 је користан за одржавање нервног система фетуса. Уколико постоји недостатак витамина Б1, постоји могућност да ће он ометати рад централног нервног система и периферних нерава код фетуса.9. Јача кости мајке и фетуса
Предности бораније за труднице се могу добити од калцијума, магнезијума и фосфора. Према истраживању цитираном из часописа Нутритион Јоурнал, фосфор и калцијум за труднице могу повећати густину костију. Ова два минерала такође завршавају процес формирања костију. У међувремену, истраживање из Јоурнал оф Ендоцринологи показало је да магнезијум гради градивне блокове костију за јачање костију.Занимљиво је да ће око 60% укупног магнезијума у телу такође бити ускладиштено у зубима. Дакле, није немогуће ако су користи бораније потенцијално добре и за зубе трудница и њихових беба у будућности.10. Спречите анемију
Боранија и њени прерађени производи, попут куваног сока од бораније, богати су гвожђем које има многе предности за труднице. Познато је да гвожђе може смањити ризик од анемије услед недостатка гвожђа код трудница. Гвожђе је корисно за стимулисање хемоглобина, дела црвених крвних зрнаца који дистрибуира кисеоник по целом телу. Ако телу недостаје хемоглобин, труднице могу бити склоније симптомима анемије. Анемија током трудноће која је тешка и не добије одговарајући третман може повећати ризик од:- Превремени порођај
- Беба са малом порођајном тежином
- Постпартална депресија или постпартална депресија
- Крварење током порођаја
- Анемија код беба
- Развој бебе је заостао.
Како прерадити боранија за труднице
Прокувана вода од бораније је добра за труднице.Борањ могу да конзумирају у било ком тренутку труднице. Без обзира да ли се прерађује у кашу, слатки сок или топлу кувану воду, боранија може бити добра за труднице. Међутим, у неким случајевима, боранија може изазвати мучнину током трудноће или јутарњу мучнину код трудница. Да бисте ово избегли, можете да конзумирате кашу од мунго пасуља или чорба од мунго пасуља када сте трудни 12 недеља и више или када се заврши 1. триместар. Да бисте добили максималну корист од бораније за труднице, морате знати како да их правилно обрађујете. Ево разних рецепата и начина обраде бораније као грицкалице за труднице.1. Сок од бораније
Један од прерађених боранија за труднице је сок од бораније. Ово је рецепт за сок од зеленог пасуља који можете испробати. Састојци:- Боран 250 грама
- 3,5 литара воде
- Крупно рендани смеђи шећер 200 грама
- Ђумбир гепрек 2 сегмента
- прстохват соли
- Пандан одлази.
- Оперите бораније, а затим их потопите у свежу воду 3 сата. Уверите се да су све матице потопљене.
- После намакања додати 500 мл воде, додати везани пандани, па кикирики кувати 5 минута.
- Искључите ватру, поклопите кувани кикирики, сачекајте 30 минута.
- Поново кувајте 7 минута до кључања.
- Искључите ватру, сачекајте да боранија не буде превише врућа.
- У блендер ставите кувани боранији, додајте 2 литра куване воде. Блендајте док не постане глатко.
- Процедите бораније које сте измиксали док не добију сок.
- Сок од бораније кувајте 25-30 минута и додајте смеђи шећер, ђумбир и со.
- Сипајте сок од бораније у чашу и спреман је за пиће.
2. Каша од бораније за труднице
У наставку пратите како да направите боранија за труднице. Састојци: 200 грама бораније- Кокосово млеко 200 мл
- Пола лонца воде
- Пандан оставља 1 лист
- 1 комад ђумбира нарезан на дебљине
- Смеђи шећер 2 кашике
- Шећер 5 кашика
- прстохват соли
- Потопите бораније 3 сата
- Прокувајте махуну заједно са ђумбиром, панданом и смеђим шећером док пасуљ не омекша
- Додајте шећер, со и кокосово млеко, па лагано мешајте док не проври.
- Искључите ватру, сипајте у чинију, одозго прелијте кокосовим млеком по укусу. Каша од бораније је спремна за сервирање.
3. Боранију кувана вода
Састојци:- 1/2 шоље зеленог пасуља
- 1 литар воде
- 1/2 кашичице шећера или другог природног заслађивача.
- Исперите зелени пасуљ текућом водом док не буде чист
- Ставите све састојке у велику шерпу
- Све кувајте 15 минута или док боранија не почне да пуца
- Угасите шпорет, па сипајте у посуду и охладите. Вода од зеленог пасуља је спремна за пиће.
Нежељени ефекти бораније за труднице
Предности бораније за труднице су различите, од спречавања беба да се рађају са дефектима, подржавања развоја бебиног мозга, до помагања мајкама да избегну разне опасне болести. Али иако је то корисно за мајку и фетус, будите опрезни. Боран може изазвати нежељене ефекте код трудница, и то:- Проблеми са варењем, као што су мучнина, жгаравица, дијареја због прекомерне потрошње влакана.
- алергија.
- Бактеријска контаминација услед нечистог складиштења.