Таро је један од кртола које људи у Индонезији често конзумирају. Неке локалне намирнице чак користе таро као главни састојак. Иако се конзумира прилично често, мало људи зна за предности тароа. Испоставило се да ови гомољи садрже много хранљивих материја које су добре за тело. Занима вас које су предности тароа за здравље?
10 Предности тароа за здравље
таро ( Цолоцасиа есцулента ) је поријеклом из југоисточне Азије и јужне Индије. Ови гомољи имају смеђу спољашњу кожу и бело месо са љубичастим мрљама. Текстура тароа је слична кромпиру или касави. Када се таро скува, постаје благо сладак. Поред свог укусног и меког укуса, таро је такође користан за здравље. Ево предности таро гомоља за здравље које је штета ако пропустите:1. Помозите да изгубите тежину
Предности тароа за исхрану долазе од високог садржаја влакана. Истраживања показују да људи који једу више влакана обично имају нижу телесну тежину и мање телесне масти. Влакна могу успорити пражњење желуца, одржавајући вас ситим дуже и смањујући број калорија које једете током дана. Стога вам такође може помоћи да изгубите тежину. Прочитајте и: На дијети? Рутабага је прави избор за вас2. Побољшајте здравље црева
Следећа предност куваног тароа је да може побољшати здравље црева. Влакна садржана у тароу могу бити храна за микробе у цревима и повећати раст добрих бактерија. Штавише, цревне бактерије ће такође ферментисати ова влакна и створити кратколанчане масне киселине, које могу хранити ћелије које облажу црева и одржавати их здравим и јаким. Поред тога, влакна такође могу помоћи у побољшању варења, спречавању надимања, затвора и вишка гасова.3. Одржавајте здравље очију
Таро садржи разне антиоксиданте, укључујући бета-каротен и криптоксантин. Ови антиоксиданси су корисни за одржавање здравог вида тако што се супротстављају слободним радикалима који нападају очи како би спречили макуларну дегенерацију или катаракту.4. Побољшајте здравље коже
Још једна предност тароа је побољшање здравља коже. Ова корист долази од витамина Е и А који се налазе у њему. Ова два есенцијална витамина такође могу поправити ћелије коже, убрзати зарастање рана и посветлити здраву кожу.5. Помаже у контроли шећера у крви
Таро садржи два угљена хидрата која су корисна за контролу шећера у крви, наиме влакна и отпорни скроб. Према истраживању, влакна могу помоћи у успоравању варења и апсорпције других угљених хидрата, чиме се спречавају скокови шећера у крви након оброка. Поред тога, отпорни скроб садржан у тароу такође се не може сварити тако да неће повећати ниво шећера у крви. Оба ова састојка су предности тароа за дијабетес јер пружа добар избор угљених хидрата.6. Смањите ризик од срчаних обољења
Ово је корист тароа за здравље која није ништа мање важна. Верује се да влакна и отпорни скроб у тароу смањују ризик од срчаних обољења. Истраживања показују да људи који једу више влакана имају нижу стопу срчаних болести. Осим тога, отпорни скроб који се налази у њему такође може помоћи у снижавању холестерола, који је повезан са смањеним ризиком од срчаних обољења.7. Појачајте имуни систем
Садржај витамина Ц у тароу може помоћи у јачању имунолошког система како би заштитио тело од штетних страних материја. Осим тога, витамин Ц је такође користан за спречавање развоја озбиљних здравствених стања.8. Потенцијал као антиканцер
Таро садржи биљна једињења која се зову полифеноли. Главни полифенол који се налази у тароу је кверцетин. Студије у епруветама и на животињама откриле су да кверцетин може да подстакне смрт ћелија рака, као и да успори раст неких врста рака. Кверцетин је такође моћан антиоксиданс који може заштитити тело од оштећења слободних радикала који се често повезују са раком. Међутим, још су потребна даља истраживања како би се доказала својства тароа против рака.9. Држите крвни притисак стабилним
У 100 грама тароа садржи око 448 грама калијума који је ефикасан за одржавање крвног притиска. Калијум је електролит који је телу потребан за контролу крвног притиска. Истраживања показују да је низак унос калијума повезан са повећаним крвним притиском и можданим ударом. Храна богата калијумом такође може помоћи пацијентима са хипертензијом да смање систолни крвни притисак.10. Задовољити потребе цинка
Конзумација тароа може смањити ризик од недостатка цинка, јер садржај цинка у њему може да задовољи дневне потребе за минералима. Недостатак цинка је прилично ретко стање и може изазвати озбиљне здравствене проблеме, као што су губитак косе, дијареја, импотенција, хипогонадизам, лезије очију и коже, одложено зарастање рана и губитак тежине. Прочитајте и: 5 кртола који су добри за конзумацију и њихове предностиТаро садржај је пун исхране
Таро је најбоље конзумирати након кувања јер у сировом стању ови кртоли могу бити токсични због високог садржаја оксалата. Ове штетне супстанце могу се изгубити када се кувају или намакају преко ноћи. У 1 шољици или око 132 грама куваног тароа, нутритивни садржај тароа је следећи:- 187 калорија
- Мање од 1 грама протеина
- 6,7 грама влакана
- Мање од 1 грама масти
- 30 одсто дневних потреба за манганом
- 18 процената дневне потребе за калијумом
- 13 одсто дневне потребе за бакром
- 10 процената дневне потребе за фосфором
- 10 процената дневних потреба за магнезијумом
- 22 процента дневних потреба за витамином Б6
- 11 процената дневне потребе за витамином Ц
- 19 процената дневних потреба за витамином Е