Постоје различита стања која могу узроковати бол у зглобовима. Поред узимања лекова и физикалне терапије, показало се да смањење конзумирања намирница које изазивају бол у зглобовима може да се уради и као начин да се спречи повратак болова у зглобовима.
Шта узрокује бол у зглобовима?
Зглобови су делови тела који формирају везу између једне кости и друге како би подржали и помогли телу да се креће. Бол у зглобовима може се јавити када се зглоб осећа непријатно или болно када се помера. У ствари, постоји много стања која се могу категорисати као бол у зглобовима. То укључује артритис или артритис, гихт, остеоартритис, инфекције зглобова или костију, прекомерну физичку активност, угануће и повреде. Бол у зглобовима је стање које се најчешће јавља код свих и није нешто што може да угрози безбедност особе. Међутим, бол у зглобовима може утицати на способност особе да се креће и обавља активности. Због тога је важно спречити понављање болова у зглобовима узимањем лекова против болова у зглобовима, физикалном терапијом и избегавањем хране која изазива бол у зглобовима.
Треба избегавати храну која изазива бол у зглобовима
Заправо, до сада није било научних истраживања која би доказала да бол у зглобовима може бити узрокован конзумирањем одређених намирница. Међутим, неке студије кажу да постоје врсте хране које могу повећати ризик од упале тако да могу изазвати погоршање симптома болова у зглобовима. Због тога се особама које пате од болова у зглобовима топло препоручује да избегавају храну која изазива бол у зглобовима испод, како се симптоми болова у зглобовима не би поновили у било ком тренутку.
1. Пржена храна и брза храна
Брза храна је једна од намирница које изазивају болове у зглобовима.Једна од намирница које изазивају болове у зглобовима коју треба ограничити је брза храна и пржена храна, попут пржене пилетине, прженог кромпира или разних пржених намирница које се продају поред пута. Ово потврђује студија коју су спровели истраживачи са Медицинског факултета Моунт Синаи. Студија је показала да смањење пржене хране и брзе хране може смањити упалу и помоћи у обнављању природне одбране тела. Разлог је то што се уље или маргарин који се користе за пржење или у брзој храни могу претворити у транс масти. Познато је да превелики унос транс масти изазива упалу у телу тако да се бол у зглобовима може поновити.
2. Црвено месо
Специјалиста за остеопатију је навео да животињски протеини и животињске масти добијене из црвеног меса могу бити узрок болова у зглобовима, укључујући и понављање реуматских симптома. Ако једете превише црвеног меса, ваш имуни систем ће схватити протеин као антиген и производити антитела за борбу против њега. Ова реакција може довести до стварања комплексних антигена. Имуни систем тела обично уклања комплексне антигене из тела. Међутим, код људи који су осетљиви на животињске протеине, овај комплексни антиген се не може потпуно изгубити и уместо тога се складишти у различитим телесним ткивима, укључујући зглобове. Ово може повећати ризик од упале.
3. Прерађена или упакована храна
Прерађена или упакована храна је такође следећи узрок болова у зглобовима. Намирнице које се обрађују загревањем на високим температурама, као што су печене, печене, пржене (
дубоко пржити), или пастеризовани да би се произвела маст која се зове Адванцед Глицатион Енд Продуцтс (АГЕс). Масти АГЕ могу оштетити одређене врсте протеина у вашем телу. Ово стање може изазвати артритис или друге облике упале. Поред тога, студија такође наводи да смањење порције хране куване на високим температурама може бити узрок болова у зглобовима.
4. Храна богата шећером и рафинисаним угљеним хидратима
Храна богата шећером може повећати АГЕ масти у телу што може изазвати упалу. Не само храна богата шећером, већ и масноћа АГЕ се могу наћи и у разним намирницама са рафинисаним угљеним хидратима, односно у прерађеној храни од белог брашна (бели хлеб, пшенична тестенина). Ова врста масти може повећати ризик од упале у различитим органима тела.
5. Група поврћа велебиља
Поврће
велебиља је члан породице биљака по имену
Соламацеае, као што су кромпир, парадајз, патлиџан, паприка и слатки кромпир. Верује се да ова група поврћа појачава упалу тако да постаје храна која изазива болове у зглобовима јер садржи алкалоид који се зове соланин. Аутор књиге под насловом „Ноћњаци и здравље“ сугерише да конзумација парадајза, патлиџана и кромпира може повећати болове у зглобовима због реуматоидног артритиса или реуматоидног артритиса. Дакле, за особе са реуматизмом је важно да ограниче потрошњу.
Парадајз може повећати ниво мокраћне киселине у серуму за особе које пате од гихта.Осим тога, људи са боловима у зглобовима због високе мокраћне киселине треба да ограниче или избегавају јести парадајз. Дакле, парадајз је храна која изазива болове у зглобовима код особа са гихтом. Студија са Универзитета Отаго објављена у часопису БМЦ Мусцулоскелетал Дисордерс извештава да је конзумирање парадајза повезано са повећаним нивоом серумске мокраћне киселине у крви, што је главни узрок гихта. На основу података од око 12 хиљада учесника који су проучавали, истраживачи су чак назвали парадајз као храну која највише изазива гихт након морских плодова, алкохола, слатких пића и црвеног меса.
6. Храна која садржи омега-6 масне киселине
Жуманца садрже омега-6 масне киселине које треба да избегавају особе које пате од болова у зглобовима.Намирнице које изазивају бол у зглобовима су оне које садрже омега-6 масне киселине. Намирнице са омега-6 масним киселинама могу се наћи у грицкалицама, прженој храни, маргарину, жуманцима, масном месу и одређеним врстама уља. Неке врсте уља које садрже омега-6 масне киселине су кукурузно уље, сунцокретово уље, сојино уље, биљно уље, уље семена грожђа и памучно уље. У ствари, упакована храна коју често купујете у супермаркетима може заправо да садржи омега-6 масне киселине чак 25 пута веће од нивоа омега-3. Прекомерни унос омега-6 масних киселина може повећати ризик од хроничне упале и утицати на здравље ваших зглобова. Због тога се особама са реуматизмом саветује да ограниче унос хране богате омега-6.
7. Млечни производи
Да ли сте љубитељ млечних производа? Ако сте осетили болове у зглобовима, требало би да будете опрезнији у конзумирању млечних производа. То је зато што одређене врсте протеина у млечним производима могу изазвати болове у зглобовима и друге упале. За неке људе, протеини у млечним производима могу иритирати подручје око зглобова. Међутим, постоје резултати истраживања који су у супротности са овом тврдњом. Студија наводи да млеко садржи антиинфламаторна дејства. Сада да будемо сигурнији, за оне од вас који имају алергије на животињске протеине, добра је идеја да набавите друге изворе биљних протеина из спанаћа, тофуа, пасуља, сочива, киное и других.
8. Газирана пића
Газирана пића изазивају упале у организму.Поред намирница које изазивају бол у зглобовима, постоје и врсте пића које могу повећати ризик од болова у зглобовима, а то су безалкохолна пића. Газирана пића садрже много додатог шећера и конзерванса. Овај садржај може повећати ризик од дијабетеса и срчаних обољења. Поред тога, према истраживању објављеном у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, прекомерна конзумација шећера из безалкохолних пића може изазвати ослобађање запаљенских супстанци познатих као цитокини. Када су истраживачи закључили податке из две различите студије са тестом од 30 година, открили су повезаност између конзумирања соде и ризика од болова у зглобовима, као што је артритис. Жене које су пиле једну или више лименки газираних пића дневно имале су 63% већи ризик од развоја артритиса од жена које уопште нису пиле сода.
Намирнице за особе које пате од болова у зглобовима које су добре за јело
За оне од вас који имају историју болова у зглобовима, било би лепо да једу следеће врсте хране:
1. Група поврћа Цруцифероус
Један од избора хране за болове у зглобовима која је добра за конзумацију је поврће које долази из породице
Цруцифероус. На пример, броколи, карфиол, кељ и купус, који су богати антиоксидансима, витаминима и влакнима. Истраживачи су проучавали ефекат сулфорафана, антиоксидантног једињења у групи поврћа крсташа, које може да блокира ензиме који изазивају бол и упалу зглобова. Ово је свакако добро за људе са боловима у зглобовима и спортисте који често врше велики притисак на зглобове.
2. Биље и зачини
Познато је да биљке и зачини, као што су куркума и ђумбир, имају користи за тело због својих антиинфламаторних својстава. У ствари, студија каже да конзумирање куркуме може спречити понављање реуматоидног артритиса код оболелих. Па, можете додати разне биљке и зачине у свакодневном кувању како бисте спречили понављање болова у зглобовима.
3. Зелени чај
Зелени чај је једна врста здравог пића која је корисна за тело. Садржај полифенолних једињења из зеленог чаја има антиинфламаторна својства за која се верује да спречавају понављање симптома болести код особа са боловима у зглобовима. [[повезани чланци]] Прилагођавање исправне исхране избегавањем хране која изазива бол у зглобовима може помоћи у спречавању понављања болова у зглобовима у будућности. Међутим, обавезно се прво консултујте са својим лекаром да бисте добили прави избор хране за особе са боловима у зглобовима.