Парадајз је популарно воће које се често служи као поврће. Његов препознатљив укус чини да се парадајз може наћи у разним јелима. Не само да освежава, парадајз садржи разне витамине. Које витамине садржи парадајз? Погледајте дискусију.
Парадајз садржи ове витамине
Парадајз садржи следеће витамине:1. Витамин Ц
Парадајз садржи пуно витамина Ц. За конзумацију једног парадајза средње величине, задовољили сте дневне потребе организма до 26%. Витамин Ц има различите кључне улоге за тело. Ови антиоксидативни витамини помажу у заштити ћелија, играју улогу у зарастању рана, одржавају имунолошку функцију и одржавају здраве кости, крвне судове, зглобове, кожу и хрскавицу.2. Витамин А
Парадајз садржи витамин А у облику провитамина А. Провитамин А у парадајзу, односно бета-каротен, тело ће након конзумирања претворити у витамин А. Витамини у парадајзу играју важну улогу за имуни систем, функцију вида и раст ћелија. За сваку конзумацију једног парадајза средње величине имамо довољно 20% дневних потреба за витамином А.3. Витамин К
Још један витамин у парадајзу чији су нивои прилично импресивни је витамин К. Овај витамин парадајза игра виталну улогу у процесу згрушавања крви и укључен је у одржавање здравља костију. Сваки парадајз средње величине садржи 9,7 микрограма витамина К. Овај ниво може задовољити 12% дневних потреба тела.4. Витамин Б9
Парадајз садржи витамин Б9 или фолат. Један парадајз средње величине садржи 18,4 микрограма витамина Б9. Овај ниво може задовољити 5% дневних потреба тела.5. Витамин Б6
Још један витамин Б који се налази у парадајзу је пиридоксин или витамин Б6. Овај витамин у парадајзу игра важну улогу у коришћењу енергије из протеина и угљених хидрата и учествује у производњи крвне компоненте која се зове хемоглобин. Сваки парадајз средње величине може задовољити 5% дневних потреба организма за витамином Б6.6. Витамин Б3
Парадајз такође садржи ниацин или витамин Б3. Овај витамин игра важну улогу у одржавању здраве коже и нервног система. Ниацин такође помаже телу у ослобађању енергије из хране. Један парадајз средње величине обезбеђује дневну потребу организма за витамином Б3 до 4%.7. Витамин Е
Парадајз такође има витамин Е који има антиоксидативни ефекат, иако нивои нису толико значајни. Један парадајз средње величине обезбеђује до 3% потреба организма.8. Витамин Б1
Попут витамина Е и витамина Б3, парадајз такође садржи витамин Б1 или тиамин са „малим“ нивоима. Један парадајз средње величине обезбеђује потребе организма за витамином Б1 око 3%. [[Повезани чланак]]Антиоксиданси у парадајзу
Не само витамине у парадајзу које ћемо добити, ово воће има и неколико биљних једињења која су благотворна за организам. Једињења у парадајзу, укључујући:- ликопен , антиоксидативни пигмент који парадајзу даје јарко црвену боју. Ликопен има потенцијал да буде користан за одржавање здравља срца и смањење ризика од одређених врста рака.
- Бета каротен , што је супстанца коју тело претвара у витамин А
- Нарингенин . Садржан у кожи парадајза, нарингенин има потенцијал да помогне у смањењу упале.
- Хлорогена киселина , антиоксиданси који имају потенцијал да контролишу крвни притисак.