Ђумбир је зачин за који се зна да загрева тело и даје укус храни и пићима. Предности ђумбира не само да доприносе укусу и топлини пића, већ имају и безброј здравствених предности. Научно име за ђумбир је Зингибер оффицинале. Овај зачин садржи гингерол који је добар за здравље. Гингерол је биоактивно једињење у ђумбиру које је антикоагулант, који функционише тако да спречава стварање крвних угрушака. С обзиром на висок нутритивни садржај ђумбира, ево предности ђумбира за здравље. [[Повезани чланак]] 
Нутритивни садржај ђумбира
Предности ђумбира не могу се одвојити од нутритивног садржаја који је добар за здравље. У једној кашичици свежег ђумбира налазе се следеће хранљиве материје:- Калорије: 4,8
- Угљени хидрати: 1,07 грама
- Влакна: 0,12 грама
- Протеини: 0,11 грама
- Масти: 0,05 грама
- Шећер: 0,1 грама
Предности ђумбира за здравље
Предности ђумбира нису ограничене само на помоћ код пробаве и одагнања прехладе. Овај кухињски зачин има низ других предности, као што су:1. Има могућност да снизи холестерол
Висок ниво холестерола у телу може изазвати озбиљне болести. Утврђено је да ђумбир у праху може да снизи нивое ЛДЛ-а или 'лошег холестерола' код 45 пацијената са хиперлипидемијом или оних са високим нивоом холестерола. Према истраживањима, ђумбир може да снизи ниво укупног холестерола и триглицерида. Ђумбир је такође могао да смањи ниво холестерола код мишева који су имали дијабетес и хипотиреозу или су имали низак ниво штитне жлезде. Међутим, ефекат ђумбира на ниво холестерола и даље захтева даље истраживање.2. Спречите бактеријске и вирусне инфекције
Предности ђумбира у спречавању одређених бактеријских и вирусних инфекција су подржане садржајем гингерола у ђумбиру који може инхибирати бактеријске инфекције, као што су шигела, Е. цоли , итд. Такође је утврђено да кухињски зачин од ђумбира може да спречи инфекцију вирусом РСВ који напада респираторни тракт. У ствари, студија је показала да ђумбир има потенцијал да спречи бактеријске инфекције отпорне на лекове. Поред тога, ђумбир такође има антиоксиданте који могу спречити оштећење ДНК и стрес, и може помоћи код прехладе и грипа.3. Лекови против мучнине
Мучнина је свакако веома узнемирујућа свакодневне активности, али нема потребе да се узнемиравате јер ђумбир можете користити као начин да се носите са мучнином тако што ћете смањити гасове у стомаку. Предности ђумбира за отклањање мучнине могу се користити и за постоперативну мучнину, мучнину током трудноће и мучнину након хемотерапије. Међутим, ако сте трудни, прво се консултујте са својим лекаром пре конзумирања ђумбира.
4. Превазилажење дигестивних поремећаја
Нелагодност због поремећаја варења као што су диспепсија или жгаравица може се помоћи ђумбиром. Ђумбир делује тако што убрзава време пражњења желуца што смањује шансе за стомачне проблеме. Показало се да корен ђумбира има антиагрегациони ефекат што је релативно контраиндиковано код пацијената са поремећајима крварења. Потребне су опсежније и добро контролисане студије ђумбира или стандардизованих екстраката на људима да би се показала њихова ефикасност као гастропротективног средства.5. Побољшати функцију мозга
Предности ђумбира не само да превазилазе пробавне поремећаје, већ могу и да побољшају функцију мозга и имају потенцијал да буду лек за Алцхајмерову болест. Студија је показала да ђумбир може побољшати когнитивне функције код жена у 50-им годинама. У међувремену, студије на мишевима откриле су да ђумбир може побољшати когнитивне функције и заштитити мождане нерве. Међутим, и даље су потребна додатна истраживања како би се утврдила ефикасност ђумбира као лека за Алцхајмерову болест.6. Ублажите болове у мишићима
Верује се да ђумбир који греје тело има антиинфламаторна својства која ублажавају болове у мишићима, као што су болови у мишићима након вежбања. Међутим, ефекат ђумбира за ублажавање болова у мишићима не осећа се одмах, већ је потребно неколико дана.
7. Смањите бол током менструације
За жене које имају менструацију, ђумбир има својства да ублажи бол током менструације и чак се показало да је ефикасан као и други лекови против болова, као што је ибупрофен.8. Ублажите симптоме артритиса
Један од симптома артритиса је оток у зглобовима. Да бисте то превазишли, потребно је да конзумирате овај један зачин. Утврђено је да ђумбир смањује отицање услед артритиса када се нанесе на кожу или се конзумира. Једна врста артритиса која се може лечити је остеоартритис.9. Потенцијал за одбијање рака
Истраживања о предностима ђумбира у сузбијању рака нису нашла дефинитиван закључак. Међутим, неколико студија је доказало ефикасност ђумбира у спречавању рака. Једна студија је открила да би садржај гингерола у ђумбиру могао бити алтернативна терапија за лечење оболелих од рака.