Ових 7 предности кардамома су добре за здравље тела, немојте их пропустити

Да ли сте икада конзумирали кардамом? Зачини пореклом из Индије се од давнина користе као зачин у кувању. Кардамом има благо зачињен укус па је погодан за додавање у храну. Осим што се може укључити у кување, овај зачин има и низ хранљивих материја које су добре за тело. Семе кардамома, уље и екстракти се чак вековима користе као биљни лекови. Дакле, које су предности кардамома?

Хранљиве материје садржане у кардамону

Кардамом је зачин произведен од семена неколико биљака пореклом из фАмили Зингиберацеае. Најчешћи типови кардамома који се налазе у Индонезији су јавански кардамом и индијски кардамом. Јавански кардамом је округлог и црвене боје, док је индијски кардамом овалног облика и зелене боје. Кардамом је углавном доступан у облику семена, праха, есенцијалног уља и капсула са биљним додацима. Кардамом садржи адекватне витамине, минерале и влакна. Овај зачин такође има мало калорија и масти. Неки од хранљивих састојака садржаних у 1 кашика кардамома, и то:
  • 18 калорија
  • 4 грама угљених хидрата
  • 0,4 грама масти
  • 0,6 грама протеина
  • 1,6 грама влакана
  • 22,2 грама калцијума
  • 64,9 мг калијума
  • 0,81 мг гвожђа
  • 10,3 мг фосфора
  • 13,3 мг магнезијума.
Поред тога, кардамом такође садржи природна једињења са антиоксидативним својствима која су веома корисна за здравље. Дакле, нема ништа лоше да пробате овај један зачин.

Кардамом је користан за здравље

Не само да јела чини укусним, већ се верује и да кардамом може да лечи разне болести због хранљивих материја садржаних у њему. Ево неких здравствених предности кардамома:

  • Помозите у снижавању крвног притиска

Сматра се да кардамом помаже у снижавању крвног притиска. Ово показује студија у којој је 20 одраслих особа са хипертензијом давало 3 грама кардамома у праху дневно. После 12 недеља, крвни притисак оболелих се такође значајно смањио у нормалним бројевима. На ово откриће утицали су високи нивои антиоксиданата у кардамону.

  • Штити тело од хроничних болести

Дугорочно, запаљење може довести до хроничне болести. Међутим, кардамом има антиинфламаторно дејство које може да се бори против упале и на тај начин спречава хроничне болести, као што су рак, накупљање масти у крвним судовима (атеросклероза), дијабетес мелитус и хипертензија. Не само то, верује се да су антиоксиданси у кардамому у стању да заштите ћелије тела од оштећења и зауставе упалу.

  • Помаже у превазилажењу проблема са варењем

Хиљадама година кардамом се користи за помоћ код проблема са варењем. Кардамом се такође често меша са другим биљним зачинима како би ублажио нелагодност у стомаку, мучнину и повраћање. У студији на пацовима, показало се и да кардамом смањује број и величину чирева на желуцу.

  • Лечите инфекцију

Кардамом има антибактеријски ефекат који може да лечи инфекције. Истраживања показују да екстракт кардамома и етерично уље садрже једињења која могу да се боре против неколико врста бактерија. Међутим, и даље су потребна даља истраживања на људима да би се потврдиле предности кардамома на овај.

  • Побољшајте здравље срца

Неколико студија на животињама показало је да кардамом може побољшати здравље срца. На то утиче његова антиоксидативна активност која може помоћи у побољшању функције срца. У студији, мишеви који су примали кардамом имали су нижи ниво холестерола и триглицерида. Међутим, и даље су потребне даље студије на људима.

  • Побољшајте орално здравље

Студија је показала да семе кардамома може помоћи у побољшању оралног здравља због својих антиинфламаторних и антиоксидативних својстава. Екстракт кардамома такође може ометати бактерије које узрокују болести десни, лош задах и каријес.

  • Смањите ризик од рака

Кардамом садржи природне фитокемикалије које могу помоћи у борби против рака. Верује се да антиканцерогена својства овог зачина смањују ризик од развоја рака код особе. Студија на животињама показала је да суплементи кардамома узимани 15 дана смањују величину тумора на кожи. Имајте на уму да је већина горе наведених студија рађена на животињама, тако да су потребна даља истраживања на људима. У међувремену, нема пријављених ризика или нежељених ефеката у вези са употребом кардамома. Међутим, пре него што га узмете као облик лека, боље је да се прво консултујете са својим лекаром.