Много зачињенији од халапено чилија, гендот чили звани хабанеро чили има концентрацију
капсаицин виши. На Сковиловој скали за мерење нивоа супстанце, ова врста љуте паприке из Цапсицум-а има 100.000-500.000. Име хабанеро долази из кубанског града Ла Хабана. Овде почиње узгој гендот чилија. Иако је познато да је зачињен, популарна предност овог чилија је да се може борити против рака као што је рак простате.
Предности гендот чилија
Неке од предности једења чилија који се широко узгаја на полуострву Јукатан у Мексику су:
1. Борите се против гојазности
Капсаицин у чили гендот може да се бори против гојазности Неколико студија је открило да је конзумација хабанеро чилија ефикасна против гојазности због присуства супстанце
капсаицин унутар тога. Према Јоурнал оф Протеоме Ресеарцх, ова супстанца се повећава
термогенеза унутар тела. То је процес производње топлоте након једења који узрокује повећање брзине метаболизма. Када
термогенеза што је оптималније, сагоревање масти која се користи као енергија је тачно на циљу. Дакле, за људе који желе да постигну своју идеалну тежину, могу да додају и чили гендот у своју свакодневну исхрану.
2. Ублажите рак простате
Други научни докази показују да конзумирање чили гендота успорава раст ћелија рака простате. Резултати ове студије су обећавајући, фокусирајући се на користи од
капсаицин за лечење рака простате. Међутим, треба напоменути да је ова студија још увек спроведена у лабораторијским тестовима на мишевима. Даље истраживање ефеката
капсаицин за рак простате код људи такође се развија.
3. Нижи холестерол
У студији из фебруара 2013. утврђено је да потрошња од
капсаицин редовно може помоћи у смањењу нивоа холестерола. У студији објављеној у Еуропеан Јоурнал оф Нутритион, хрчци су храњени храном са високим садржајем холестерола, а затим подељени у две групе. Један је нахрањен
капсаицин, један не. На крају 6-недељне студије, установљено је да
капсациноиди може смањити укупан холестерол и лош холестерол, без снижавања доброг холестерола. И не само то, познато је и да супстанце у чили папричицама смањују накупљање масти у крвним судовима. Без обзира на то колико
капсаицин с обзиром на то, овај ефекат снижавања холестерола остаје.
4. Снижавање крвног притиска
Капсаицин може смањити крвни притисак Конзумација хабанеро чилија може смањити крвни притисак, опет захваљујући садржају
капсаицин унутар тога. У студији из 2010.
капсаицин може повећати ниво
фактор раста сличан инсулину. Присуство овог хормона је ефикасно у снижавању крвног притиска код испитаника који пате од хипертензије или високог крвног притиска. Када се примени на учеснике са нормалним крвним притиском, није дошло до даљег смањења крвног притиска.
5. Нутритиоус
Гендот чили такође обезбеђује одличан нутритивни унос за тело. Садржи витамин Ц који задовољава више од 100% дневних потреба. Присуство витамина Ц је веома оптимално за имунитет. Поред тога, постоје и други хранљиви састојци као што су витамин А, калијум, калцијум и гвожђе. Док за лечење, садржај
капсаицин у хабанеро чили и друге врсте се такође широко користе за лечење зглобних проблема, односно артритиса. Примена локално или локално може побољшати циркулацију, ублажити бол у нервима, бол у мишићима, као и напетим мишићима. [[Повезани чланак]]
Будите опрезни са прерадом гендот чилија
Осим предности, обрада хабанеро чилија мора бити веома опрезна. Уверите се да постоји директан контакт са гендот чилијем, не дирајте мембране као што су очи и нос. Такође је могуће да уље од овог гендот чилија остане на рукама и након прања руку. Људи који носе контактна сочива такође треба да буду посебно опрезни. Ако није довољно јак да издржи топлоту, немојте стављати семе и беле листове у њега. „Месни“ део гендот чилија обично је мање зачињен због концентрације
капсаицин највише у семену и опнама. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Када осетите пикантност конзумирања, избор може бити испијање млека. Не воду. Масноћа у млеку се може растопити
капсаицин. Али ако не конзумирате млечне производе, поједите мало хлеба или пиринча. Да даље разговарамо о предностима
капсаицин у чили гендот за здравље,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.