Заиста је тешко одолети искушењу поподневне чиније пржених инстант резанаца или соса. Чак и када вам у стомаку кружи усред ноћи, инстант резанци ће дозивати иза вашег кухињског ормарића. Често непријатељи људи, да ли је могуће да инстант резанци имају користи за тело? 
МСГ који се налази у инстант резанцима сматра се нездравим за тело Монодијум глутамат или МСГ је адитив који се често додаје да би се ојачао укус хране, укључујући инстант резанце. Употреба МСГ-а има тенденцију да буде контроверзна, иако ФДА у Сједињеним Државама наводи да је овај појачивач укуса безбедан за употребу. Пријављено је да прекомерна конзумација МСГ-а изазива повећање телесне тежине, висок крвни притисак, главобоље и мучнину. Међутим, неколико студија наводи да нема везе између умерене конзумације МСГ-а и повећања телесне тежине - како је наведено у студији у Вијетнаму. Такође је вредно запамтити да неки појединци могу бити осетљивији на МСГ тако да би потрошњу овог адитива требало ограничити. Овај проблем тела осетљивог на МСГ познат је као Комплекс симптома МСГ , што изазива симптоме као што су главобоља, стезање мишића, утрнулост и осећај пецкања. На крају, потрошња адитива као што је МСГ мора бити ограничена и не сме бити претерана, укључујући и прерађену храну као што су инстант резанци.
Има ли користи од инстант резанаца за тело?
Можда је предност инстант резанаца који се могу бирати у садржају микронутријената, односно разних витамина и минерала. Садржај витамина и минерала је обично већ наведен у табели са информацијама о нутритивној вредности на паковању производа, тако да је потребно узети у обзир ако заиста желите да повремено једете инстант резанце. На пример, један од инстант резанаца у Индонезији садржи следеће витамине и минерале:- Витамин А
- Витамин Б1
- Витамин Б6
- Витамин Б12
- Витамин Б3
- Витамин Б9
- Витамин Б5
- Гвожђе
Опасности инстант резанаца по здравље
Поред горе наведених „предности“ инстант резанаца, конзумација инстант резанаца такође носи неколико опасних ризика које треба поштовати. Нека размишљања о једењу инстант резанаца, наиме:1. Садржи висок ниво натријума
Један од разлога за често не конзумирање инстант резанаца је садржај натријума. На пример, производи од инстант резанаца у Индонезији могу да садрже више од 600 мг натријума по порцији или паковању. Наведена количина не прелази препоруку СЗО у погледу горње границе дневне потрошње натријума, а то је 2400 мг. Међутим, важно је запамтити да и даље можемо бити изложени ризику од конзумирања натријума из друге хране јер индонежанска храна има тенденцију да има висок садржај овог минерала. Прекомерна конзумација натријума може бити штетна за здравље, посебно код особа које су осетљиве на со (натријум хлорид). На пример, дугорочни ефекти прекомерне конзумације соли могу изазвати висок крвни притисак, повећати ризик од рака желуца и повећати ризик од срчаних обољења. Ризик од прекомерног конзумирања соли такође је повезан са ризиком од смрти у младости.2. Садржи МСГ
МСГ који се налази у инстант резанцима сматра се нездравим за тело Монодијум глутамат или МСГ је адитив који се често додаје да би се ојачао укус хране, укључујући инстант резанце. Употреба МСГ-а има тенденцију да буде контроверзна, иако ФДА у Сједињеним Државама наводи да је овај појачивач укуса безбедан за употребу. Пријављено је да прекомерна конзумација МСГ-а изазива повећање телесне тежине, висок крвни притисак, главобоље и мучнину. Међутим, неколико студија наводи да нема везе између умерене конзумације МСГ-а и повећања телесне тежине - како је наведено у студији у Вијетнаму. Такође је вредно запамтити да неки појединци могу бити осетљивији на МСГ тако да би потрошњу овог адитива требало ограничити. Овај проблем тела осетљивог на МСГ познат је као Комплекс симптома МСГ , што изазива симптоме као што су главобоља, стезање мишића, утрнулост и осећај пецкања. На крају, потрошња адитива као што је МСГ мора бити ограничена и не сме бити претерана, укључујући и прерађену храну као што су инстант резанци. 3. Још један проблем ако нисте мудри у конзумирању инстант резанаца
Иако обогаћена микронутријентима, неразумна конзумација инстант резанаца повезује се са исхраном нижег квалитета. На пример, људи који пречесто једу инстант резанце су у опасности од високог уноса натријума и калорија. Конзумација инстант резанаца такође повећава ризик од метаболичког синдрома. Метаболички синдром је скуп телесних проблема који могу довести до дијабетеса, срчаних болести и можданог удара. Истраживање објављено у Тхе Јоурнал оф Нутритион објављено је да је конзумација инстант резанаца два пута недељно била повезана са ризиком од метаболичког синдрома код испитаница. [[Повезани чланак]]Како јести инстант резанце на прави начин
Ако желите само с времена на време да уживате у инстант резанцима, постоји неколико савета које можете применити у избору и конзумацији:- Потражите производе од инстант резанаца који користе целу пшеницу
- Изаберите производе од инстант резанаца који садрже најнижу количину натријума
- Додајте здраву храну када конзумирате инстант резанце, као што је зелено поврће за извор влакана или пилетина и јаја за изворе протеина