7 ефикасних начина да се решите љутог укуса на језику

Зачињена храна је укусна и може повећати апетит. Међутим, понекад зачињени укус може бити претеран, изазивајући осећај печења у језику и устима. Дакле, како брзо превазићи зачињени укус на језику?

Шта се дешава са вашим језиком и устима када вам је вруће?

За љубитеље зачињене хране, зачињени осећај који долази од једене хране заиста може обогатити укус хране и повећати апетит. Међутим, обично ће постојати нека нелагодност када почнете да будете превише љути. На пример, цурење из носа, знојење тела, до осећаја пецкања у језику и устима. Печење у језику и устима након једења зачињене хране заправо је узроковано једињењем које се налази у чили папричицама, односно капсаицином. Једињења капсаицина у чилију могу изазвати зачињен укус. Када једете зачињену храну, као што је чили, једињење капсаицина ће се залепити за језик. Затим, рецептори на језику ће преносити сигнале у мозак и рећи телу да су језик и уста додирнули нешто 'вруће'. Зато љути укус не утиче само на језик када кушате храну, већ и када љути укус додирне мембране одређених отворених делова тела. На пример, носна шупљина, подручје испод ноктију или површина ока. Ако почнете да будете превише љути, једињења капсаицина у чили паприци, једињења пиперина у паприци или изотиоцијанати у сенфу и хрену ће вам привремено утрнути језик и уста. Љут укус у језику и устима који се појављује је заправо привремен.Утрнулост је одбрамбени механизам тела да се заштити од бола изазваног зачињеном храном. Међутим, не морате да бринете јер је ово стање привремено и рецептори се могу вратити у нормалу. Један од њих је применом начина да се брзо ослободите љутог укуса на језику и устима.

Како се брзо ослободити љутог укуса на језику и устима

Ако почнете да осећате претерану љутину убрзо након што сте јели зачињену храну, пробајте следећу храну или пиће као начин да се брзо решите љутог укуса на језику и устима.

1. Млеко и његови прерађени производи

Млеко може бити начин да се решите љутог укуса на језику Један од начина да се решите љутог укуса на језику и устима је да пијете млеко. Америчко хемијско друштво открило је да протеин у млеку може да замени хемијска једињења у чили папричицама која изазивају љутину и пецкање на језику. Протеин у млеку који се зове казеин делује тако што разлаже једињење капсаицина тако да даје умирујући ефекат на језик и уста која су врела и зачињена. За разлику од обичне воде, која се састоји од поларних молекула, казеин је неполаран баш као и капсаицин. То значи да се казеин може везати за капсаицин, спречавајући га да се веже за рецепторе на језику и устима. Стога је млеко један од начина да се брзо решите љутог укуса на језику и устима. Осим млека, можете пробати и друге прерађевине, као што су јогурт и сладолед.

2. Шећер или мед

Како да се решите љутог укуса на језику и устима можете и слатком храном, попут шећера или меда. Можете усисати пола кашичице целог шећера или меда преко површине језика да бисте смањили врео, пецкање када је врућ. То је зато што се једињење на бази уља капсаицин добро апсорбује шећером или медом како би се ублажио зачињени укус на језику и устима.

3. Пиринач или хлеб

Једење кришки хлеба може да ублажи осећај врућине због љутине. Пиринач или хлеб су такође опција да се одмах ослободите љутог укуса на језику и устима. Комад хлеба може да ублажи осећај топлоте и пецкања апсорбујући једињење капсаицин. Поред тога, пиринач такође може да пружи исти ефекат као хлеб, само што је апсорпција мања од хлеба због његове текстуре у облику зрна.

4. Парадајз и лимун

Воће, попут парадајза и лимуна, може бити начин да се природно ослободите љутог укуса на језику и устима. Садржај киселине у ова два воћа је у стању да ублажи осећај топлоте и пецкања изазване капсаицином. И не само то, наранџе и ананас такође имају сличне предности. Можете јести поморанџе, ананас и нарезан парадајз, или пити сок од парадајза, а сок од лимуна такође може помоћи у ублажавању љутог укуса на језику и устима.

5. Чоколада

Чоколада садржи масноћу која је у стању да уклони део љутог укуса. Комбинација слатког и горког укуса у чоколади је начин да се одмах ослободите љутог укуса на језику и устима. У поређењу са обичном водом, чоколада садржи много масти које могу помоћи у уклањању неких једињења капсаицина из језика и уста. За оптималне резултате можете јести чоколадице или пити чоколадно млеко. Чоколадно млеко има већи садржај масти и казеина, тако да може бити начин да се брзо решите љутог укуса на језику и устима.

6. Маслиново уље

Како да се решите љутог укуса на језику и устима можете и помоћу маслиновог уља. Осим што је богато мастима, маслиново уље може да веже капсаицин који је такође на бази уља. Маслиново уље можете користити као начин да се ослободите љутог укуса на језику гргљањем.

7. Путер од кикирикија

Предности путера од кикирикија су такође природни састојак као начин да се решите љутог укуса на језику и устима. Опет, то је зато што је путер од кикирикија на бази уља и садржи шећер.

Може ли вода за пиће бити начин да се одмах ослободите љутог укуса на језику и устима?

Вода за пиће за ублажавање љутине није била ефикасна. Углавном, одмах попијете чашу воде да бисте ублажили зачињени укус на језику и устима. Нажалост, вода за пиће као начин да се брзо ослободите љутог укуса на језику и устима није сасвим ефикасно. Јер, као што је већ поменуто, капсаицин је хемијско једињење на бази уља које се налази у чилију. Ако "исперете" подручје уста обичном водом, две супстанце се неће комбиновати. Уместо елиминисања или смањења љутог укуса на језику и устима, вода за пиће заправо може помоћи у ширењу једињења капсаицина на друга подручја ваших уста. [[повезани чланци]] Дакле, никада не шкоди испробати један од горе наведених природних састојака као начин да се одмах ослободите љутог укуса на језику и устима. За даљу дискусију о томе како се даље ослободити љутог укуса на језику и устима, питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи.