Здраве и хранљиве чињенице о цитрусном воћу

Наранџе, мандарине, бали наранџе, лимуни, свакако су вам познате за конзумацију. Ово воће је класификовано као цитрусно воће и нуди низ есенцијалних хранљивих материја. Било шта?

Агруми и њихов нутритивни садржај

Биолошки, цитруси су род воћа који припада породици биљака Рутацеае. Ово воће је расуто по разним деловима света и углавном се може наћи током целе године. Постоји много врста и сорти цитрусног воћа. Неке врсте које можда знате су поморанџе (слатки лимуни), лимете, лимуни, мандарине, бали наранџе, до клементин поморанџе. Агруми су једна од најздравијих група хране. Јер, ово воће садржи невероватну разноликост кључних хранљивих материја. Ево кључних састојака цитрусног воћа:

1. Богат витаминима и антиоксидансима

Као што вероватно знате, цитруси попут поморанџе су одличан извор витамина Ц. Овај витамин је познат по својој улози у јачању имуног система и помаже кожи да остане мека и еластична. Потрошња једне поморанџе средње величине довољна је за ваше потребе за витамином Ц у једном дану. Агруми су добро познати као извор витамина Ц. Осим витамина Ц, цитруси садрже и довољне количине других витамина и минерала, као што су витамини Б, калијум, фосфор, магнезијум и бакар. И не само то, цитруси садрже и молекуле антиоксиданса и антиинфламаторна једињења.

2. Високо у влакнима

Цитруси су добар извор дијететских влакана. На пример, ако једете цитрусно воће које је тешко 131 грам, добићете довољно влакана да задовољите најмање 9% дневних потреба просечне особе. Влакна су веома важна хранљива материја за тело јер могу да негују пробавни систем.

3. Ниска калорија

Цитрусно воће може бити здрав избор за ужину јер има мало калорија. Поред тога, пошто ово воће такође садржи много влакана и воде, већа је вероватноћа да ћете се осећати ситима. Следи број калорија садржаних у неколико врста цитруса:
  • 1 средња наранџаста: 62
  • 1 мала клементина наранџа: 35
  • ружичасти грејпфрут: 52
  • Сок од 1 лимуна: 12
Пошто имају мало калорија, цитруси су повезани са губитком тежине за људе који их редовно једу.

Предности цитрусног воћа за здравље тела

Пошто је исхрана агрума изнад невероватна, ово воће такође нуди низ здравствених бенефиција на које можда раније нисте помислили. Ево предности цитрусног воћа:

1. Потенцијал за смањење ризика од камена у бубрегу

Једна врста камена у бубрегу је узрокована ниским нивоом цитрата у урину. Цитрусно воће може повећати ниво цитрата у телу, чиме се смањује ризик од развоја камена у бубрегу. Поред тога, студија у Сједињеним Државама такође је открила да је ризик од камена у бубрегу чешћи код особа које су конзумирале мање цитруса.

2. Потенцијал за борбу против рака

Разне студије су откриле да је конзумација цитрусног воћа повезана са смањеним ризиком од рака. Разне студије су такође закључиле да неколико врста рака има низак ризик од конзумирања цитруса, као што су рак једњака, рак желуца, рак дојке и рак панкреаса. Један од садржаја цитрусног воћа за који се верује да може да се бори против рака су флавоноидна једињења. Неколико врста флавоноидних једињења такође могу деловати као антиоксидативни молекули, који играју улогу у борби против слободних радикала који изазивају различите болести.

3. Здраво срце

Различити садржаји у цитрусима могу смањити ризик од фактора који изазивају срчана обољења. На пример, садржај растворљивих влакана и флавоноида у овој групи воћа може смањити лош холестерол (ЛДЛ) и повећати добар холестерол (ХДЛ). Верује се да је цитрусно воће веома добро за срце. Нарингин, врста флавоноида у цитрусном воћу, такође може да одржи здравље срца.

4. Потенцијал за заштиту мозга

Да би се заштитио мозак, опет, садржај флавоноида у цитрусима игра улогу. На пример, флавоноиди могу смањити ризик од неуродегенеративних болести, као што су Алцхајмерова и Паркинсонова болест. Поред тога, студије на животињама су такође откриле да специфична једињења флавоноида као што су хесперидин и апигенин могу заштитити мождане ћелије. Садржај такође помаже у побољшању функције овог органа.

Да ли постоји ризик од конзумирања цитрусног воћа?

Све што је прекомерно није добро. Цитрусно воће није изузетак. Ако се конзумира у превеликој количини, агруми могу изазвати нежељене ефекте као што су каријес.Поред тога, грејпфрут такође може да ступи у интеракцију са одређеним лековима. На пример, неки статини за снижавање високог холестерола и неки лекови блокатори калцијумових канала за снижавање високог крвног притиска. [[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а

Генерално, агруми су група воћа која је богата исхраном и здрава. Више се саветује да га конзумирате директно, уместо да га прерађујете у сок.