Крофне су једна од слатких намирница које воле разне групе, како деца тако и родитељи. Поред укусног и разноврсног укуса, крофне имају и меку текстуру која се лако жваће. Многи такође мисле да крофне нису здрава храна. То је због високог садржаја масти, угљених хидрата и шећера у крофнама. Да бисте сазнали више о крофнама, ево објашњења о калоријама крофни и другим хранљивим састојцима садржаним у овој храни.
Укупна исхрана и калорије крофни
Нутритивни и калоријски број крофни може варирати у зависности од величине и састојака. Обичне крофне средње величине (просечан пречник 8,255 цм) без преливи шта год, има око 198 калорија. Следе нутритивне количине за крофну средње величине и однос нутритивне адекватности (РДА) на основу просечне дневне потребе одрасле особе.- Укупна масноћа 10,76 г = 14 процената дневне РДА
- Засићене масти 1,704 г = 9 процената дневне РДА
- Полинезасићене масти 3,704 г
- 4,37 г тунггал мононезасићене масти
- Холестерол 17 мг = 6 процената дневне РДА
- Натријум 257 мг = 11 процената дневне РДА
- Укупни угљени хидрати 23,36 г = 8 процената дневне РДА
- 0,7 г дијеталних влакана = 3 процента дневне РДА
- Шећер 10,58 г
- Протеини 2,35 г
- Калцијум 21 мг = 2 процента дневне РДА
- Гвожђе 0,92 мг = 5 процената дневне РДА
- Калијум 60 мг = 1 проценат дневне РДА
- Витамин А 18 мцг = 2 процента дневне РДА
- Витамин Ц 0,1 мг = 0 процената дневне РДА.
Опасности од једења превише крофни
Конзумирање превише крофни заправо може бити лоше за здравље јер ова храна укључује врсте хране са високим садржајем масти и шећера. Калоријски садржај крофне са различитим варијацијама може достићи и до 480 калорија са садржајем шећера до 27 грама. То значи, за одрасле са дневним потребама од 2000 калорија, две крофне су скоро задовољиле 50 одсто дневних потреба за калоријама. Да не спомињемо калорије из друге хране коју конзумирате тог дана. Према извештајима ЦНН цитирано Здравље мушкараца, џогирањем до 1,6 км сагорећете само 151 калорију. Замислите колико морате да вежбате да бисте уклонили вишак калорија из крофне, ако да бисте сагорели вишак од 100 калорија морате да трчите више од 1 км. У међувремену, ако није избалансирана са здравим начином живота и вежбањем, исхрана са високим садржајем шећера је склона да буде узрок гојазности, дијабетеса, инсулинске резистенције и метаболичких поремећаја. Вишак шећера такође може повећати ризик од разних опасних болести, попут кардиоваскуларних болести или рака.Алтернатива прављењу здравијих крофни
Прављење крофни које су здравије од обичних крофни није немогуће. Трик је да замените неке састојке за тесто природнијим састојцима. Алтернативе за прављење здравије крофне укључују:- Крофне се кувају у рерни, а не пржене.
- Користите пшенично брашно да замените пшенично брашно.
- Направите веганске крофне, где се тесто састоји од поврћа или воћа, као што су: крофне од кромпира, таро крофне, банане крофне, крофне са бадемом или крофне од слатког кромпира.
- Замените бели шећер медом или стевиа шећером.
- Замена крофни воћем.
- Направите слане крофне са мешаним поврћем, попут спанаћа или шаргарепе.