10 предности пилећег меса: Смањује напетост ради превенције рака

Чини се да се скоро сви слажу да је пилетина једна од најпопуларнијих намирница на свету. Ова храна је такође позната као избор здравих извора протеина, посебно у грудима. Међутим, да ли сте знали да су користи од пилећег меса за здравље далеко веће од тога? Неке студије чак помињу да једење пилећег меса може помоћи у смањењу нивоа холестерола и крвног притиска. Осим тога, верује се да конзумирање пилећег меса може смањити ризик од развоја рака код особе. [[Повезани чланак]]

Предности пилећег меса за тело

Да ли сте знали да пилеће месо има толико здравствених предности? Ево предности које можете добити конзумирањем прерађене пилетине. Пилеће месо, посебно прса, богато је протеинима

1. Богат протеинима

Пилеће месо, посебно прса, један је од најбољих извора протеина. Као што знамо, протеин је компонента која је потребна телу за правилно функционисање.

2. Садржи витамине и минерале

Осим што је извор протеина, према истраживањима, пилеће месо може бити и добар извор витамина и минерала за организам. Садржи витамине Б који играју важну улогу у формирању црвених крвних зрнаца. Пилеће месо такође садржи витамин Д који може помоћи у апсорпцији калцијума и јачању костију. Затим, витамин А у њему је такође здрав за вид и игра важну улогу у имунолошком систему. Предности пилећег меса се затим добијају из минералног садржаја као што је гвожђе које може спречити анемију. Поред тога, калијум и натријум у њему су такође добри за здравље зуба мозга.

3. Изгубити тежину

Протеини садржани у пилећем месу, посебно у грудима, су добри за оне од вас који сте на дијети јер такође могу да одржавају метаболизам тела. Зато што ће протеини учинити да се осећате сити без потребе да једете много, док ће истовремено смањити жељу за другом нездравом храном.

4. Садржи једињења против рака

Пилетина се убраја у "бело месо" уз рибу. Верује се да конзумирање белог меса смањује ризик од развоја рака. У међувремену, ризик од рака ће се повећати ако једете превише "црвеног меса" попут говедине или свињетине. Упркос томе, и даље су потребна даља истраживања како би се осигурале предности овог једног пилећег меса. Пилеће месо може помоћи у снижавању крвног притиска

5. Контролишите крвни притисак

Показало се да пилетина, заједно са орашастим плодовима и поврћем и воћем, помаже у снижавању крвног притиска. Али, наравно, предности пилећег меса на ово месо могу се постићи само ако га прерадите на здрав начин, а не пржењем или кувањем са пуно соли или натријума.

6. Нижи холестерол

Када се кува на здрав начин, пилетина има мало засићених масти. Као што знамо, конзумирање вишка засићених масти један је од главних узрока пораста нивоа холестерола у крви.

7. Јача кости

Протеини присутни у пилећем месу, заједно са калцијумом, помоћи ће да се кости заштите од оштећења. Дакле, уверите се да увек конзумирате адекватне количине протеина да би ваше кости биле јаке и здраве.

8. Повећајте мишићну масу

За оне од вас који желе да имају идеалан облик тела, једење пилећег меса може бити један од начина за повећање мишићне масе. Предности овог једног пилећег меса такође ће бити оптималније када се комбинују са тренингом са теговима.

9. Поправи расположење

Пилеће месо садржи триптофан, аминокиселину која може помоћи у повећању нивоа серотонина у телу. Серотонин је хормон у мозгу који може повећати ниво среће. Заиста, конзумирање пилетине неће одмах повећати ниво серотонина. Али када се комбинује са другим факторима, овај корак ће бити од велике помоћи.

10. Одржавајте здравље срца

Још једна предност пилећег меса је да може да одржи здравље срца, јер садржи мање засићених масти у поређењу са другим врстама меса, као што су црвено месо, говедина, свињетина и јагњетина. Пилећи протеин са високим садржајем незасићених масти је користан за смањење ризика од срчане инсуфицијенције, коронарне болести срца и можданог удара. Да бисте добили ове предности, требало би да конзумирате пилеће месо тако што ћете га кувати на пари или кувати како би се одржао његов нутритивни садржај. Такође прочитајте: Предности Турске, да ли је заиста здравија од обичне пилетине?

Садржај пилећег меса

Нутритивни садржај пилећег меса је угљени хидрати, масти и протеини. Поред ова три хранљива садржаја, у 100 грама, нутритивни садржај који се налази у другом пилећем месу је:
  • Вода: 55,9 мл
  • Енергија: 298 калорија
  • Протеини: 18,2 г
  • Маст: 25 гр
  • Калцијум: 14 мг
  • Фосфор: 200 мг
  • Гвожђе: 1,5 мг
  • Натријум: 109 мг
  • Калијум: 385,9 мг
  • Цинк: 0,6 мг
  • Ниацин: 10,4 мг
Пилетина садржи различите калорије, у зависности од дела. Месо бутова, на пример, има веће калорије од меса прса. Конзумирање пилећег меса заједно са кожом такође ће повећати унос масти у тело, у поређењу са једењем само меса. Следи нутритивни садржај пилећег меса на основу његових делова:

1. Горњи део бутине (бутина)

  • 21 грам протеина
  • 12 грама укупне масти
  • 3,5 грама засићених масти
  • 70 милиграма натријума (натријум)

2. Потколеница (батак)

  • 23 грама протеина
  • 9 грама укупне масти
  • 2,5 грама засићених масти
  • 75 милиграма натријума

3. Пилећа крилца

  • 23 грама протеина,
  • 16 грама укупне масти
  • 4,5 грама засићених масти
  • 70 милиграма натријума

4. Пилећа прса

  • 25 грама протеина
  • 7 грама укупне масти
  • 2 грама засићених масти
  • 60 милиграма натријума
Најздравији део пилетине су пилећа прса без коже. У 100 грама пилећег меса има само 165 калорија. Прса су такође богата пилећим протеинима јер се у истој тежини у њима налази 31 грам протеина. За оне од вас који сте на дијети, пилећа прса без коже су такође идеална за прераду у свакодневну храну јер садрже само малу количину масти. Такође прочитајте: Разлика између бројлерске пилетине и обичне пилетине, ово су предности и опасности

Како правилно чувати пилетину

Све док је темељно кувано и обрађено на чист начин, заправо нема много ризика који могу настати од конзумирања пилећег меса. Али док је још сирово, пилеће месо садржи различите бактерије које могу изазвати болест у телу. Ове бактерије укључују: Салмонелла, Цампилобацтер, и Цлостридиум перфрингенс. Ако пилетина није правилно кувана, ове бактерије могу изазвати тровање храном. За то морате правилно кувати и чувати сирово пилеће месо. Како чувати пилеће месо у фрижидеру треба одвојити од другог поврћа и воћа. Разлог је што ће складиштење сирове пилетине у близини поврћа или других састојака хране такође повећати могућност контаминације. Ако се контаминирано поврће не очисти и не кува како треба, постоји опасност од тровања храном. За то би требало да чувате сирово пилеће месо у замрзивачу. Како чувати пилеће месо у замрзивачу је подесити температуру испод минус 20 степени Целзијуса и може се чувати до 9 месеци. У међувремену, како чувати пилеће месо без фрижидера може се урадити сољењем, конзервирањем или коришћењем методе конзервирања меса димљењем. Такође прочитајте: Опасност прања сирове пилетине која угрожава здравље

Порука од СехатК

Након сазнања о предностима пилећег меса у односу на ризике његове конзумације, од вас се очекује да будете мудрији у обради овог једног састојка хране. Да бисте могли да добијете максималну корист, ако се пилетина на здрав начин као што је кување или руковање користећи мало соли и шећера. Ако желите директно да се обратите лекару, можетеразговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.

Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.