Има ли користи од белог хлеба ако се конзумира сваки дан?

Започињање дана доручком од обичног хлеба постало је уобичајено широм света. Хлеб садржи доста угљених хидрата, али мало микронутријената. Међутим, ако једете хранљивију храну као што је пшеница, онда ће белог хлеба имати више користи за здравље. И зато је етикета на белом хлебу храна која је мање здрава, дебља се и опасна је за оне који то не подносе глутен. За то изаберите врсту белог хлеба који нуди више хранљивих материја.

Зашто је бели хлеб мање хранљив?

У поређењу са другом хранљивом храном, бели хлеб садржи мање есенцијалних хранљивих материја. Уместо тога, већи садржај су калорије и угљени хидрати. За оне који су на здравој исхрани или одржавају здраву тежину, обичан бели хлеб се не препоручује. С друге стране, садржај хранљивих материја као што су протеини, масти, влакна, витамини и минерали у белом хлебу је прилично низак. Ово се односи на обичне врсте белог хлеба од пшеничног брашна. Алтернативно, да бисте добили више користи од белог хлеба, можете одабрати врсту хлеба направљеног од пшенице. Поређење нутритивног садржаја овако:
  Бели хлеб Хлеб од целог зрна
Сервинг 1 комад (25 грама) 1 комад (33 грама)
Калорије 67 92
Укупно масти 1 грам 2 грама
Угљени хидрати 13 грама 17 грама
Беланчевина 2 грама 3 грама
Влакно 0,6 грама 2 грама
тиамин 8% РДА 7% РДА
Фолат 7% РДА 5% РДА
натријум 7% РДА 5% РДА
Селен 6% РДА 31% РДА
Ниацин 5% РДА 7% РДА
Рибофлавин 5% РДА 4% РДА
Гвожђе 5% РДА 6% РДА
Када се упореди са нутритивним садржајем обичног белог хлеба са хлебом од целог пшенице, јасно је да је садржај угљених хидрата и калорија већи. Међутим, предност хлеба од целог зрна је у томе што има већи садржај влакана од 2 грама. Дакле, његово конзумирање може учинити да се особа дуже осећа сито јер је процес варења спорији. [[Повезани чланак]]

Предности хлеба од целог пшенице

Бели хлеб направљен од пшенице богате влакнима Истражите више о предностима пшеничног хлеба, постоје многе предности конзумирања ове врсте хлеба. У ствари, једење хлеба од целог зрна пшенице може смањити ризик од срчаних болести, дијабетеса, гојазности и рака дебелог црева. Остале предности хлеба од целог пшенице су:

  • Богата исхраном

Цела зрна су одличан извор хранљивих материја за витамине Б, гвожђе, магнезијум, селен и влакна. У идеалном случају, особа конзумира 25 грама влакана дневно за дозу од 2.000 калорија. Обичан хлеб од целог зрна може помоћи у испуњавању ове потребе.

  • Не много кроз процес

У поређењу са белим хлебом, процес прављења хлеба од целог пшенице не пролази кроз превише процеса. Углавном материјали као што су рафинирано брашно што бели хлеб чини трајнијим. Међутим, то не значи да можете купити било који хлеб од целог пшеничног зрна са ознаком „пуна пшеница“ на паковању. Ипак, може да садржи више од 20 адитива укључујући конзервансе, шећер и со. Бирајте врсту белог хлеба који не садржи превише адитива.

Да ли је добро сваки дан доручковати обичан хлеб?

Свакодневно конзумирање белог хлеба као јеловника за доручак заправо доноси више штете него користи. Да не говорим да ли га једете у комбинацији са разним вештачким џемом, мајонезом или додатним прерађеним месом. Људи који одржавају своју тежину треба да имају на уму ове важне тачке:
  • Конзумирање превише калорија него што сагоревате довешће до повећања телесне тежине
  • Ако је хлеб храна која се увек користи као мени за доручак, друге опције менија за здрав доручак биће занемарене
  • Прерађени бели хлеб са додатним месом, маслац, мајонез, а други могу додати калорије које телу нису нужно потребне
  • За оне који имају нетолеранцију на глутен, обичан хлеб може изазвати непријатне реакције као што су надимање и други проблеми са варењем
[[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а

Ако се конзумира повремено, заправо нема проблема са белим хлебом. Међутим, препоручљиво је одабрати врсту хлеба са здравијим сировинама као што је интегрална пшеница, тако да су здравствене користи заиста максимизиране. Постоје и многе друге опције за нискокалоричне ужине, које заправо могу да обезбеде различите хранљиве материје телу и које су заситне. Ако је мени ужина већ пун, онда се ризик од конзумирања превише калорија може избећи