У вођењу здравог начина живота, молекули антиоксиданса су једна од примадона које се траже од здраве хране. Хранљиви састојци који имају антиоксидативна својства су такође доступни у облику додатака. Треба ли или не, да, узимати антиоксидативне суплементе?
Антиоксидативни суплементи, да ли их треба конзумирати?
Као што назив имплицира, антиоксидативни суплементи су суплементи који садрже концентрисане молекуле антиоксиданса. Молекули антиоксиданса су хранљиве материје које имају способност да контролишу вишак слободних радикала. Слободни радикали се могу природно формирати када вежбамо и када тело вари храну. Слободни радикали такође могу доћи изван тела, као што је излагање сунчевој светлости, загађивачи у ваздуху, дим цигарета и хемикалије као што су пестициди. Неконтролисани слободни радикали у телу могу изазвати проблем који се назива оксидативни стрес. Оксидативни стрес може изазвати оштећење ћелија, старење коже и ризик од болести као што је рак. Постоји много врста хранљивих материја које су антиоксиданси. Антиоксидативни суплементи обично садрже 70–1,60% дневних потреба за хранљивим материјама које су истакнуте у производима суплемената. Неки антиоксидативни суплементи које често можете пронаћи, а то су:- Бета каротен
- Лутеин
- ликопен
- Селен
- Витамин А
- Витамин Ц
- Витамин Е
Опасности од антиоксидативних суплемената ако се конзумирају прекомерно
Ако не будете пажљиви у конзумирању, постоји неколико ризика од антиоксидативних суплемената који се могу повратити:1. Потенцијално повећати ризик од рака
Иако су молекули антиоксиданса важни за контролу слободних радикала који изазивају болести као што је рак, неколико мета-студија је чак показало да антиоксидативни додаци немају превентивни ефекат против рака. У ствари, у мета-студији објављеној у часопису Исхрана и рак, бета-каротен суплементи повећавају ризик од рака мокраћне бешике, као и рака плућа код пушача. Изузетак су суплементи селена, који могу смањити ризик од рака код особа којима недостаје овај минерал. Упркос томе, и даље су потребне даље студије о предностима додатака селена.2. Ризик од смањења перформанси физичке вежбе
Неколико студија је открило да антиоксидативни додаци (посебно витамини Ц и Е) могу да ометају способност тела да се прилагоди физичком вежбању. Антиоксидативни суплементи такође ризикују да умање здравствене предности вежбања.3. Ризик од изазивања дефеката у фетусу
Витамин А је неопходна хранљива материја за развој фетуса. Међутим, високе дозе витамина А (као што су суплементи) могу повећати ризик од урођених мана. Високе дозе суплемената витамина А се не препоручују трудницама, осим у подручјима где је становништво склоно недостатку витамина А. Консултујте се са својим лекаром у вези са суплементима које желите да узимате, укључујући и ако сте трудне или дојиље.Шта је са суплементима витамина Ц?
Док се други антиоксидативни суплементи можда не препоручују за конзумацију, додаци витамина Ц су изузетак. Постоји неколико потенцијалних предности које се могу постићи у дозама које нису превелике. Предности суплемената витамина Ц, на пример:- Спречити прехладе
- Контролишите крвни притисак и болести срца
- Смањите ризик од хроничне болести
- Потенцијал за снижавање нивоа мокраћне киселине
- Спречава недостатак гвожђа
- Повећајте издржљивост
- Одржавајте памћење и вештине размишљања
Извор природних антиоксиданата који се могу конзумирати
Добијање антиоксиданата из здраве хране је свакако сигурније и има позитивнији ефекат на организам. Храна биљног порекла садржи већи ниво антиоксидативних молекула. Нивои антиоксиданата у свакој храни ће такође варирати. Неке биљне намирнице које су извори природних антиоксиданата, и то:- Поврће: броколи, паприка, спанаћ, кељ
- Воће: поморанџе, јабуке, боровнице, јагоде, грожђе
- Цела зрна: овас, киноа, смеђи пиринач
- Пасуљ: Пинто пасуљ и пасуљ
- Орашасти плодови: ораси и бадеми
- Пића: кафа и чај
- Остала храна: црна чоколада