Да ли знате шта је воће Бацанг? Ово једно воће је и даље у сродству са мангом, само што има мало другачији физички изглед и укус воћа у односу на многе манго на тржишту. Бацанг воће је назив за врсту манга Бацанг (Мангифера фоетида) или у неким областима познатим и као манго пакел. Судећи по спољашњем изгледу, покожица манга Бацанга је такође зелена, сива или жућкаста, без сјаја, а на површини има мрље због сока. Манго Бацанг има облик воћа типа буни, округлог облика, жућкасто зелене боје са равним, светло жутим семенкама. За разлику од манго копиор (Мангифера индица) који се обично налази, овај манго садржи грубо влакнасто месо. Боја меса плода је жућкасто бела када је незрела и постаје светло жута када је зрела. Међутим, Пакел манго има доминантнији киселкаст укус са мало слаткоће и карактеристичан и оштар мирис терпентина.
Садржај и користи воћа Бацанг за здравље
Једна од фитокемикалија које се налазе у свакој биљци манга је мангиферин, фенолно једињење које има добре ефекте на здравље људи. На основу истраживања, доказано је да је садржај мангиферина у воћу Бацанг већи од других врста манга, као што су Копиор манго и Квени манго.Мангифера одората), што је 9,95% в/в. Поред тога, воће Бацанг садржи и неколико других хранљивих састојака који су потребни телу. У 100 грама Бацанга воћа садржи неколико хранљивих материја, као што су:- Вода 72,5 г
- Протеини 1,4 г
- Угљени хидрати 25,4 г
- Калцијум 21 мг
- Фосфор 15 мг
- Тиамин 0,03 мг
- Еквивалент бета-каротена 0,218 мг
- Витамин Ц 56 мг.