Намирнице које садрже угљене хидрате су потребне организму као извор енергије за свакодневне активности. Функција угљених хидрата је као извор енергије који обезбеђује гориво за тело. Затим, која храна садржи угљене хидрате?
Врсте угљених хидрата
Угљени хидрати се могу поделити у три категорије, а то су шећери, скроб и дијетална влакна. Сва храна коју људи називају извором угљених хидрата комбинација је три горња типа, заједно са протеинима и мастима. За људе у Индонезији, извор угљених хидрата је идентичан пиринчу. Међутим, стварни извор угљених хидрата може доћи из различитих врста хране, укључујући воће и поврће. На пример, у бобичастом воћу, поврћу и целим житарицама, угљени хидрати су препуни витамина, влакана и антиоксиданса. У ствари, у целим житарицама, садржај угљених хидрата је и даље допуњен масним киселинама, магнезијумом и цинком. Ова храна понекад садржи и витамине Б, као што је фолна киселина. У међувремену, у воћу и поврћу које садржи угљене хидрате, постоје додатни фитонутријенти у садржају угљених хидрата, као што су флавоноиди и каротеноиди, који су у стању да отерају слободне радикале.
Храна богата угљеним хидратима и здрава
Иако се током тог времена храна која садржи угљене хидрате често сматра „главном идејом“ иза гојазности, морате знати да постоје врсте хране које садрже здраве угљене хидрате. Које су то намирнице које садрже високе угљене хидрате и истовремено здраве? Групе намирница које су извор угљених хидрата су:
1. Слатки кромпир
Слатки кромпир је једна од намирница која садржи угљене хидрате.Једна од намирница која садржи угљене хидрате и која је здрава је слатки кромпир. Слатки кромпир садржи 18-21% угљених хидрата, а опремљен је витаминима А и Ц и калијумом.
2. Кукуруз
Кукуруз је једна од омиљених намирница Индонежана која се може прерадити у различите изборе. На пример, кукуруз на жару, кувани кукуруз или пржени кукуруз. Ако је ово поврће пуно угљених хидрата једно од омиљених у вашој породици, можда ћете осетити олакшање. Јер, један од ових извора угљених хидрата садржи 25% угљених хидрата и витамин Ц.
3. Овсена каша
Овсена каша не садржи само угљене хидрате већ и влакна.Овсена каша је намирница која садржи угљене хидрате за коју се предвиђа да је веома здрава. Не само као извор угљених хидрата, овсена каша садржи и влакна и протеине који су добри за тело. У ствари, бројни резултати истраживања цитирани из часописа Нутриентс помињу да је конзумација овсене каше као извора угљених хидрата добра за здравље срца.
4. Банана
Немојте погрешити, банане су такође укључене у храну која садржи угљене хидрате и веома је здрава. Банане садрже 23% угљених хидрата, као и важне хранљиве материје, као што су калијум, витамин Б6 и витамин Ц.
5. Манго
Имамо среће што живимо у тропској земљи која је препуна избора воћа. За оне од вас који траже воће које садржи угљене хидрате, манго може бити избор. Једна шоља (око 250 мл) исеченог манга садржи 24 грама угљених хидрата. Поред угљених хидрата, црвенкасто-жута боја меса садржи и витамин А и витамин Ц.
6. Бит
Цвекла садржи угљене хидрате и разне друге важне хранљиве материје.Цвекла није толико популарна као банане или манго, али и цвекла је здрава, знате. Лако се прави у супе, салате или обичне чорбе, цвекла може бити једно од ваших омиљених поврћа са високим садржајем угљених хидрата. Цвекла садржи 8-10% угљених хидрата као и друге важне минералне материје. Поред тога, репа такође садржи витамине, антиоксиданте и биљне компоненте.
7. Наранџаста
Једна врста хране која је извор угљених хидрата су поморанџе. Иако цитруси садрже много воде, у ствари воће које има кисело и слатко је такође храна која садржи угљене хидрате. Наранџе садрже 11,8% угљених хидрата. Ово наранџасто и жуто воће садржи хранљиве материје потребне телу, као што су витамин Ц, неколико витамина Б и калијум.
8. Аппле
Јабуке су једно од воћа као извор угљених хидрата. Врста хране која је извор угљених хидрата је јабука. Текстура је
хрскаво а њен слатки укус чини јабуке укусном и здравом храном. Јабуке садрже 13-15% угљених хидрата као и неколико важних хранљивих материја које су телу потребне.
9. Датуми
Ко би помислио, урме су један од извора угљених хидрата које је штета пропустити. Поред тога што су извор угљених хидрата, благодати урми садрже и високу количину влакана, калцијума, фосфора, калијума и витамина А. Дакле, пошто су богате хранљивим материјама, хурме су доказано добре за ваше здравље.
10. Суво грожђе
Врста хране која је извор угљених хидрата су грожђице. То није без разлога, јер једна шољица сувог грожђа садржи 129,58 грама угљених хидрата. Не само угљени хидрати, грожђице такође садрже антиоксиданте и разне минерале који су добри за задовољавање нутритивних потреба тела, као што су калијум, магнезијум, фосфор и калцијум.
11. Киноа
Име је помало страно ушима Индонежана, не значи да нема укус нашег језика. Ово једно зрно је једна врста угљених хидрата која се може јести као замена за пиринач. Изгледа као? такође укусно,
како то . Кувана киноа садржи 21,3% угљених хидрата, а садржи влакна, протеине и минерале. [[Повезани чланак]]
12. Пасуљ
Врсте хране које су извор угљених хидрата су здрави ораси. Црвени пасуљ такође садржи високу количину угљених хидрата, што је више од 22%. Важно је обрадити пасуљ док се потпуно не скува. Разлог је што прерада црвеног пасуља који није савршено куван може повећати ризик од тровања.
13. Сланутак или леблебије
За оне од вас који сте вегетаријанци, морате бити упознати са овом врстом хране. Леблебија или
леблебије су намирнице које садрже угљене хидрате са легитимним укусом. Једна врста угљених хидрата се често прерађује у различите главне и комплементарне намирнице за вегетаријанце. На пример, постаје хумус и замена за месо за пљескавице. Нутритивни садржај је подједнако примамљив.
ти знаш . Кувани сланутак садржи 27,4% угљених хидрата, и одличан је извор гвожђа и витамина Б.
14. Смеђи пиринач
Смеђи пиринач је богат угљеним хидратима Многи верују да је смеђи пиринач или смеђи пиринач здравији од белог пиринча. Ово није само измишљотина. Пошто смеђи пиринач садржи 36 грама угљених хидрата. Осим што садржи угљене хидрате, смеђи пиринач садржи и антиоксиданте.
15. Кромпир
Кромпир је једна од намирница које садрже угљене хидрате који се обично конзумирају уместо пиринча. Кромпир садржи отпоран скроб или скроб који тело не може да свари. Дакле, помаже да се изгуби тежина. Јер, према истраживању објављеном у Цритицал Ревиевс ин Фоод Сциенце анд Нутритион, отпорни скроб чини да се тело брзо осећа сито, повећава оксидацију масти и има мање складиштење масти. Најбоље је јести неољуштени кромпир. Јер, кожа је богата влакнима која су корисна за здравље вашег варења.
16. Пшенични хлеб
Хлеб од пуног пшенице је намирница која садржи угљене хидрате који су здравији од белог хлеба. То је зато што хлеб од целог пшеничног хлеба има више влакана од белог хлеба.У 100 грама, влакна у хлебу од целог пшенице је 7 грама. У међувремену, бели хлеб садржи само 2,7 грама влакана.
Храна која садржи угљене хидрате не узрокује нужно масноће
Данас постоји много популарних дијета које препоручују смањење потрошње хране која садржи угљене хидрате да бисте изгубили тежину или побољшали здравствено стање. То је оно због чега већина људи одлучује да у потпуности избегне конзумирање угљених хидрата и пређе на друге изворе хране. У основи, врста хране која је извор угљених хидрата не мора нужно бити гоја.
Потреба за угљеним хидратима је такође важна за тело.Уноси се намирнице које садрже угљене хидрате, од којих ће највећи део тело бити претворено у глукозу као извор енергије. У међувремену, остатак угљених хидрата ће се користити као резервни извор енергије у облику масти. То значи да је унос хране која садржи угљене хидрате и даље потребан телу као извор енергије. Међутим, количина не би требало да буде превелика и не премала. Ако је превелик, ниво шећера у крви ће се повећати тако да може повећати ризик од дијабетеса и гојазности. У међувремену, ако вам недостају угљени хидрати, можете доживети затвор због недостатка влакана и хранљивих материја.
Интегралне житарице су препоручене врсте угљених хидрата.Препоручене врсте намирница које су извор угљених хидрата су интегралне житарице, као што су раж, пшеничне клице и јечам. Међутим, ово не укључује бели хлеб и пецива која су обрађена. Свеже, непрерађено воће и поврће је и даље боље од сокова. Поред тога, конзумирајте и кромпир, пасуљ, сланутак и тако даље. Угљени хидрати се деле у две групе, а то су прости угљени хидрати и сложени угљени хидрати. Разумевање како да разликујете две врсте угљених хидрата и како они делују у телу може вам помоћи да одаберете праву храну која садржи угљене хидрате.
1. Једноставни угљени хидрати
Као једноставни угљени хидрати, шећер или стони шећер треба ограничити у порцијама. У једном дану препоручује се конзумирање ове врсте угљених хидрата чак две кашике шећера. Шећер је веома мали молекул, тако да се лако раствара у телу и драстично подиже ниво шећера у крви. Други облици једноставних угљених хидрата, наиме слаткиши, пецива и други.
2. Сложени угљени хидрати
Сложени угљени хидрати садрже више хранљивих материја од једноставних угљених хидрата. Ова врста угљених хидрата садржи више влакана и може се спорије варити. Сложени угљени хидрати убрзавају ситост, тако да могу бити прави избор за оне од вас који контролишу тежину. Поред тога, сложени угљени хидрати су такође идеални за особе са дијабетесом типа 2, јер ове врсте хране могу помоћи у спречавању пораста шећера у крви након јела. Сложени угљени хидрати садрже влакна и скроб. Влакна су важна за лакше кретање црева и контролу нивоа холестерола у телу. Можете пронаћи храну која садржи сложене угљене хидрате из разних житарица, тестенина, пасуља, кромпира и другог поврћа.
Такође прочитајте: Храна која садржи сложене угљене хидрате Права количина угљених хидрата и дијета са мало угљених хидрата
Потребе за угљеним хидратима код свих су различите. Министарство здравља Индонезије објављује препоруке за количину угљених хидрата, према вашем полу, тежини, годинама и томе колико сте активни. Међутим, као опште правило, отприлике половина ваших дневних калорија треба да потиче од хране која садржи угљене хидрате. На пример, воће, поврће, интегралне житарице, ораси и млечни производи. Дијета са мало угљених хидрата, позната и као кетогена дијета, постаје све популарнија. Мањи унос хране која садржи угљене хидрате значи и мање шећера који улази у организам. Ова дијета је богата протеинима и показало се да помаже у губитку тежине и дуготрајној контроли нивоа шећера у крви. Пре него што почнете са овом дијетом или било којом другом дијетом, требало би да се консултујете са нутриционистом или нутриционистом да бисте били сигурни да је дијета прикладна за вас или не. Да бисте добили више информација о предностима угљених хидрата, препорукама за храну која садржи угљене хидрате, као ио исхрани која вам одговара, обратите се директно лекару на
ХеалтхиК апликација за породично здравље . Како, преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи . [[Повезани чланак]]