Семе коморача је један од избора зачина који се може користити приликом кувања карија или других индонежанских јела. Иако се ретко чује, испоставило се да семе коморача има разне здравствене предности које је штета пропустити. Семе коморача има укус
сладић или сладић и од памтивека се користи као зачин и биљни или традиционални лек. Које су предности семена коморача? [[Повезани чланак]]
Нутритивни садржај Семе коморача или зачин од коморача
Познато је да је воће коморача богато хранљивим материјама и витамином Ц. У једној шољици, или еквивалентној количини од 87 грама семена коморача, налазе се следећи састојци:
- Калорије: 27
- Влакна: 3 грама
- Витамин Ц: 12% РДА
- Калцијум: 3% РДА
- Гвожђе: 4% РДА
- Магнезијум: 4% РДА
- Калијум: 8% РДА
- Манган: 7% РДА
Укључујући врсте биљака које имају мало калорија, али садрже минерале и витамине
Фоеницулум вулгареогромну количину. То је оно што га чини хранљивим за тело.
Прочитајте и: Списак поврћа богатог влакнима које се може конзумирати сваки дан, укусно и хранљивоПредности семена коморача за здравље
Семе коморача долази из биљака
Коморач које је првобитно расло на копну Медитерана, али се сада семе коморача користи широм света као зачин или као уље. Ево неких здравствених предности семена и воћа коморача:
1. Смањите апетит
Семе коморача вам може помоћи да достигнете своју идеалну тежину смањењем апетита. Цомпоунд
антехоле Верује се да су семенке коморача садржај који игра улогу у сузбијању апетита.
2. Има високе антиоксиданте
Семе коморача садржи разне антиоксиданте, као што су полифеноли,
кверцетини хлорогена киселина, која је добра за одржавање имуног система. Укључивање семена коморача у кување може помоћи у превенцији хроничних болести, као што су болести срца, гојазност и рак. Истраживања у лабораторијским тестовима на животињама показују да овај садржај антиоксиданса има антиканцерогена, антимикробна, антивирусна и антиинфламаторна својства. Постоје компоненте у облику
лимоненТакође се може борити против слободних радикала. Верује се да семенке коморача садрже антибактеријска једињења која могу инхибирати раст штетних бактерија, као нпр.
Цандида албицанс,
Е. цоли, и
Стапхилоцоццус ауреус. Поред тога, антиоксиданси такође могу спречити упалу. Прекомерна упала је веома штетна за организам, на срећу, садржај антиоксиданата, као нпр.
кверцетин и витамин Ц, у семенкама коморача, верује се да смањују упале у телу.
3. Може повећати производњу млека
Семе коморача има једињења која могу стимулисати производњу мајчиног млека и повећати хормон пролактин који игра улогу у производњи млека. Међутим, неке студије показују да постоје нежељени ефекти употребе семена коморача, као што су потешкоће са дојењем и недобијање тежине код деце. Због тога су и даље потребне даље студије.
4. Смањите симптоме менопауза
Симптом
менопауза досадно се може смањити конзумирањем семена коморача. И не само то, благодети коморача могу се користити и као лековита биљка која може побољшати сексуалну функцију и задовољство код жена које су у менструацији.
менопауза5. Добро за функцију мозга
Истраживања на мишевима открила су да екстракт семена коморача може да смањи пад памћења због старости. Још увек су потребна даља истраживања како би се доказала ефикасност овог семена коморача.
6. Штити здравље срца
Влакна у семенкама коморача играју важну улогу у смањењу ризика од срчаних обољења и високог холестерола. Осим влакана, семенке коморача садрже и калцијум, калијум и магнезијум који су важни за здравље срца. Коморач садржи 3 грама влакана што је довољно за 11% дневних потреба. Такође се показало да конзумирање биљака богатих влакнима смањује ризик од срчаних болести. Закључак из 22 студије показао је да додатних 7 грама влакана дневно може смањити ризик од срчаних обољења за 9%.
7. Потенцијал као лек против рака
Иако и даље захтева дубље истраживање, семе коморача садржи многа једињења која могу инхибирати раст ћелија рака, па чак и убити ћелије рака у телу. Према истраживању, екстракт коморача може зауставити ширење ћелија рака дојке и убити ћелије рака. Ово истраживање је спроведено средином 2018. У ствари, семе коморача такође може заштитити особу од рака дојке и јетре. Међутим, као што је раније поменуто, предности овог једног семена коморача и даље захтевају више истраживања.
8. Добро за мајке које доје
Коморач се често користи као један од препоручених додатака за дојиље. То је зато што је једна од предности коморача то што може да произведе галактогени ефекат који може помоћи у повећању производње млека. Још једна предност коморача за мајке које доје је да може повећати пролактин у крви, што може сигнализирати телу да производи мајчино млеко. Међутим, потребна су даља истраживања како би се открила веза између конзумирања коморача и производње мајчиног млека.
Такође прочитајте: Предности листова коморача нису ништа мање од семенаНежељени ефекти конзумирања семена коморача
Семе коморача је заправо безбедно за конзумирање све док је још увек у довољним количинама. Семе коморача садржи једињења
естраголе који су канцерогени ако се конзумирају у великим количинама. Поред тога, прекомерна конзумација семена коморача има прилику да изазове поремећаје галактореје или исцедак као што је млеко из дојке. Осим тога, постаћете осетљивији на сунчеву светлост када редовно конзумирате семе коморача. Семе коморача се не препоручује трудницама. То је зато што семе коморача садржи јака естрогена једињења која имају потенцијал да ометају раст и развој фетуса и могу бити токсична за феталне ћелије. Семе коморача такође не би требало да конзумирају људи који узимају одређене лекове, као што су таблете естрогена и лекови против рака. Морате бити опрезни са алергијама на семе коморача, обично алергије на семе коморача могу изазвати симптоме у виду свраба у носу и пецкања или утрнулости у устима, језику и уснама. Ако осетите ове симптоме, одмах престаните да конзумирате семе коморача.
Белешке са СехатК-а
Семе коморача је један од зачина који се често користи у индонежанској кухињи и дуго се користи као зачини и биљни лекови. Иако постоје различите здравствене предности семена коморача, ипак морате да се консултујете са својим лекаром пре конзумирања семена коморача ако патите од одређених здравствених стања или узимате одређене лекове. Ако желите директно да се обратите лекару, можете
разговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.