На ниво холестерола у људском телу снажно утиче начин живота, посебно храна коју конзумирате. Стога је важно знати о ограничењима холестерола у исхрани и храни која заправо може помоћи у смањењу холестерола у крви. За особу се каже да има висок холестерол ако је ниво холестерола у крви већи од 200 мг/дЛ. Холестерол је супстанца у телу која је у облику масти. Тело може производити холестерол да производи хормоне, витамин Д и друге супстанце које помажу у варењу хране. Холестерол се такође може наћи у бројним намирницама, као што су жуманца, месо и сир. Међутим, нису све намирнице које садрже холестерол дефинитивно штетне по здравље.
Храна која је табу холестерола
Апстиненција од холестерола није само храна која је класификована као „садржи масти“ јер постоји много врста масти. Постоје добре масти које су безбедне за конзумирање, али постоје и лоше масти које би требало да ограничите или потпуно избегавате. Добре масти потичу од омега-3 масних киселина. мононезасићене масти, и полинезасићене масти. Ове добре масти можете добити у састојцима здраве хране, као што су тофу, риба (лосос, скуша, итд.), Авокадо, уље каноле и тако даље. У међувремену, намирнице које би требало да буду табу холестерола су следеће:1. Засићене масти
Засићене масти или засићене масти се налазе у намирницама које потичу од животиња (нпр. месо и млеко), као иу прженој храни и упакованој храни. Храна која има Засићене масти други су сир и месо са високим садржајем масти, млеко или кајмак цела маст, путер, сладолед, кокосово уље и палмино уље. Не морате да избегавате да конзумирате храну која садржи Засићене масти, али број треба да буде ограничен. Ове засићене масти могу повећати ниво лоших масти (ЛДЛ) у крви и повећати ризик од срчаних обољења.2. Транс масти
Транс масти или транс масти треба избегавати јер могу повећати ниво лошег холестерола (ЛДЛ) док снижавају нивое доброг холестерола (ХДЛ) у телу. Храна за апстиненцију холестерола која садржи Транс масти, односно производ пецива, колачићи, крекери, кекси, крофне, помфрит, пљескавице, на пицу.3. Сол
Конзумирање хране која садржи превише соли такође би требало да буде табу холестерола. Конзумација хране која користи много соли може повећати ниво холестерола. Вишак соли се обично налази у упакованој храни и грицкалицама, али нижи нивои соли се такође налазе у пилетини и прерађеном месу до сендвича који се продају у продавницама брзе хране. Дакле, храну морате држати без пуно соли.4. Шећер
Ова апстиненција холестерола може изазвати дијабетес, срчани удар и повећање телесне тежине. Иако је тешко, морате ограничити потрошњу шећера који се налази у неким намирницама, као што су безалкохолна пића, слатки чај, слаткиши, колачи, сладолед и друго. Не заборавите, скоро сва храна или пића обично такође садрже шећер, чак и она која могу изгледати без шећера. Неке од намирница у питању, као што су парадајз сос и тоник вода.5. Алкохол
Прекомерна конзумација алкохола може довести до повећања телесне тежине. Када сте гојазни, ниво лошег холестерола ће се повећати. Поред тога, ово стање такође снижава нивое доброг холестерола у вашем телу. Да би се избегли ови ризици, мушкарци не би требало да пију више од 2 чаше алкохола дневно. У међувремену, жене могу да конзумирају највише 1 чашу алкохола дневно.Апстиненција холестерола осим хране коју треба избегавати
Још једна ствар коју треба да запамтите је да високи нивои холестерола у крви нису само узроковани конзумирањем ограничења холестерола у исхрани. Један од нездравих начина живота који треба избегавати је пушење. Ова навика може учинити текстуру лошег холестерола лепљивом и зачепити крвне судове. Не само пушење, навика ретког вежбања такође може довести до скока холестерола. Такође морате бити марљиви у управљању стресом ако не желите да се ниво лошег холестерола у телу повећа. Поред тога, наследство или конзумација одређених лекова такође може повећати укупан холестерол. Да бисте свеобухватно лечили проблеме са холестеролом, требало би да разговарате са својим лекаром или нутриционистом који се бави овим проблемом.Храна за снижавање холестерола као алтернатива
Осим што су табу холестерола, одређене намирнице такође могу функционисати као снижавање холестерола. Ове намирнице обично садрже влакна која могу да вежу холестерол и уклањају га кроз дигестивни тракт, садрже незасићене масти које могу снизити ЛДЛ или садрже биљне стероле и станоле који могу спречити тело да апсорбује холестерол. Дотичне намирнице за снижавање холестерола, укључујући:- Овас и житарице интегралне пшенице су богате влакнима.
- Махунарке, као што су соја, пасуљ, сочиво итд. такође су богате влакнима. Друге врсте орашастих плодова као што су бадеми, ораси и кикирики такође могу снизити ЛДЛ, иако не превише значајно.
- Патлиџан и бамија, осим што имају мало калорија, садрже и влакна која могу да се боре против лоших ефеката ограничења холестерола у исхрани.
- Биљна уља, као што су уљане репице и сунцокретово уље, могу заменити биљно уље или путер у кувању јер се верује да снижавају ЛДЛ.
- Воће, посебно јабуке, грожђе, јагоде и поморанџе су богате пектином (врста влакана која може смањити ЛДЛ).
- Масна риба која може да снизи ЛДЛ и триглицериде јер садржи добре масти, односно омега-3.