У основи, нутритивни садржај сока није ништа бољи од конзумирања целог поврћа и воћа. Међутим, здрави сокови су корисни јер вашем телу олакшавају конзумацију неколико воћа и поврћа одједном, како би добили потпуну комбинацију хранљивих материја. И не само то, сок је у стању да олакша апсорпцију хранљивих материја за оне од вас који имају пробавне сметње и имају потешкоћа са варењем влакана. Сокови од поврћа и воћа су такође много здравији од безалкохолних пића. Ипак, уз напомену, сок се прави од свежег и чистог поврћа и воћа, а не даје се пуно шећера.
Врсте здравих сокова које можете пробати
У наставку су неке врсте здравих сокова који се могу конзумирати свакодневно, заједно са њиховим здравственим предностима. 1. Сок од парадајза је користан за смањење ризика од срчаних обољења
Парадајз је једно од воћа које има мало шећера и богато хранљивим материјама. Предност сока од парадајза је у садржају ликопена, који је антиоксиданс који је користан за смањење ризика од срчаних обољења. У једној студији, повећање потрошње ликопена може смањити ризик од срчаних обољења за 13 одсто. Осим тога, сок од парадајза је богат витамином Ц који може помоћи у апсорпцији гвожђа и побољшању здравља и издржљивости коже. Чаша сока од парадајза (око 240 мл) може чак да задовољи 189 процената ваших дневних потреба за витамином Ц. Сок од парадајза такође садржи протеине, угљене хидрате, влакна, фолну киселину, калијум и витамине А, Е и К. Иако је богат хранљивим материјама, сок од парадајза може имати висок садржај натријума и не препоручује се да се конзумира у сувишку, посебно за оне који имате висок крвни притисак. 2. Сок од јабуке може спречити оштећење ћелија изазвано слободним радикалима
Сок од јабуке је добар извор калијума за ваше здравље. Калијум функционише као електролит који игра улогу у процесу слања порука нервима и одржава здравље вашег срца. Осим тога, овај здрави сок је богат и антиоксидативним једињењима која су корисна за здравље, као што су флавоноиди и хлорогена киселина, тако да могу помоћи организму у савладавању оштећења ћелија изазваних слободним радикалима. 3. Сок од поморанџе може да ублажи упалу
Сок од поморанџе је једна од најчешће конзумираних врста здравих сокова. Сок од поморанџе је добар извор витамина Ц за тело и садржи неколико важних антиоксидативних једињења, као што су циметна киселина, ферулна киселина и хлорогенска киселина. Студија показује да се показало да конзумирање сока од поморанџе након конзумирања оброка богатог мастима и угљеним хидратима смањује упале у телу. 4. Сок од зеленог поврћа за повећање енергије
Не само воћни сокови, сокови од поврћа такође могу пружити здравствене бенефиције. Уместо да правите једно поврће као здрав сок, можете мешати неколико поврћа одједном да бисте добили боље користи. Сок који се састоји од комбинације краставца, целера, кеља и спанаћа може бити опција. Садржај хлорофила у зеленом поврћу је користан за повећање садржаја кисеоника у крви. Поред тога, хлорофил такође може побољшати функцију можданих ћелија и повећати енергију. Стога, конзумирање сокова од зеленог поврћа може да вас учини пуним енергије и енергичнијим. Ако не волите мирис поврћа, додајте сецкани ђумбир и мало лимуна за свежију арому и укус. [[релатед-артицле]] Да бисте направили здраве сокове, ограничите или не користите додатак шећера или других заслађивача у сокове које правите. Ако се соку даје превише шећера, то ће заправо довести до повећања нивоа шећера у крви. Поред тога, домаћи воћни сокови код куће су бољи од упакованих воћних сокова којима се додају заслађивачи, конзерванси и вештачке боје. Довољна конзумација воћног сока од чак 240 мл или чаша сваког дана. Остало, повећајте унос поврћа и целог воћа јер се користи од воћа и поврћа могу добити максимално. Воће и поврће које се конзумира са љуском темељно очистите сапуном за прање воћа и поврћа или текућом водом. Циљ му је да очисти садржај пестицида и других штетних хемијских садржаја како се не би прогутали.