Токсини су отрови који потичу из биљака или животиња. Ови токсини се углавном производе или потичу из микроорганизама. Ако се апсорбује, удише или прогута, токсин може изазвати болест или здравствене проблеме код људи. Токсин је такође познат термин повезан са детокс исхраном. Међутим, у овом контексту, под токсинима се подразумевају различити загађивачи, тешки метали, синтетичке хемикалије или било која супстанца која је изложена телу и може имати негативан утицај на здравље. 
Токсини могу изазвати кратак дах.Када токсини дођу у контакт са људским телом и/или их апсорбује, ови токсини ће ступити у интеракцију са деловима тела и изазвати оштећење тих делова тела. Ефекти токсина на људе веома варирају у зависности од тежине њихових ефеката, од благих до смртоносних. Можда ћете осетити благе симптоме, као што су вртоглавица, мучнина, повраћање, до парализе, грчеви мишића, кратак дах, па чак и смрт. На основу њихових ефеката, ево седам најсмртоноснијих токсина за људе:
Врсте токсина
Сваки токсин има другачији ниво опасности. најопаснији токсини могу изазвати смрт. Овај токсин није опасан за организам који га производи, али је штетан за друге организме којима је изложен, укључујући људе.Врсте токсина на основу начина на који се производе
Токсини се могу класификовати у два на основу начина на који се производе. Ево две врсте токсина у питању:1. Егзотоксин
Егзотоксин је врста токсина које ослобађају жива бића, на пример буфотоксин који производе жабе шећерне трске.2. Ендотоксин
Ендотоксин је врста токсина који је структурно део бактерија. Један пример је ботулинум из бактеријаЦлостридиум ботулинум садржане у меду.Врсте токсина по деловима тела који су највише погођени
Поред тога, токсини се такође могу класификовати према делу тела жртве који је најјаче погођен дејством токсина. На основу њиховог утицаја на део тела, класификација токсина је:1. Хемотоксин
Хемотоксин је врста токсина који може уништити црвена крвна зрнца и изазвати опште оштећење ткива. Овај токсин се обично налази у неким врстама змија отровница.2. Фототоксин
Фототоксин је врста токсина који може изазвати алергијске реакције код осетљивих особа. Пример фототоксина је алфа-тертиенил који се налази у биљкама невена.3. Некротоксин
Некротоксини могу уништити сваку ћелију са којом дође у контакт и изазвати опште оштећење ткива. Пример некротоксина је некротизирајући фасциитисс од бактерија које једу месо.4. Неуротоксин
Неуротоксин је врста токсина који може утицати на нервни систем организма. Пример неуротоксина је тетродотоксин који се налази у рибама пухача и неким сивим шкржним пужевима.Врсте природних токсина у храни
СЗО класификује неколико природних токсина животињског или биљног порекла које конзумирају људи. Следеће је класификација ове врсте токсина:1. Водени биотоксин
Водени биотоксини су токсини које производе алге у морској и слаткој води. Шкољке, остриге и рибе које једу ове алге које производе токсине могу индиректно изазвати изложеност људи.2. Цијаногени гликозиди
Цијаногени гликозиди су врста фитотоксина које производе биљке, од којих неке могу да конзумирају људи. Маниока и бадеми су примери намирница које садрже ове токсине.3. Фурокумарини
Фурокумарини су токсини које биљке производе када су под стресом, углавном због физичког оштећења. Овај токсин се налази у многим биљкама, укључујући ротквице, целер, биљке цитруса и неке биљке.4. Лецтинс
Лектини су врста отрова који се налази у орашастим плодовима. Махунарке имају највећу концентрацију овог токсина.5. Микотоксини
Митотоксини су врста токсина коју производе гљиве или квасац. Ова гљива може да расте на одређеним намирницама које се чувају у влажним условима, као што су житарице, суво воће, ораси и зачини.6. Соланин и чаконини
Соланин и чаконини су врсте токсина који се могу наћи у племенским биљкама патлиџана, као што су парадајз, кромпир и патлиџан.7. Отровна печурка
Неке врсте дивљих печурака могу производити токсине, као што су мусцимол и мускарин. Овај токсин може изазвати бројне здравствене проблеме, од мучнине, дијареје, конфузије, поремећаја вида, до халуцинација.8. Пиролизидински алкалоиди (ПА)
Пиролизидинске алкалоиде углавном производе биљке из породице Борагинацеае, Астерацеае, и Фабацеае. Већина ових биљака су корови. [[Повезани чланак]]Различити нежељени ефекти токсина
Токсини могу изазвати кратак дах.Када токсини дођу у контакт са људским телом и/или их апсорбује, ови токсини ће ступити у интеракцију са деловима тела и изазвати оштећење тих делова тела. Ефекти токсина на људе веома варирају у зависности од тежине њихових ефеката, од благих до смртоносних. Можда ћете осетити благе симптоме, као што су вртоглавица, мучнина, повраћање, до парализе, грчеви мишића, кратак дах, па чак и смрт. На основу њихових ефеката, ево седам најсмртоноснијих токсина за људе: - Ботулинум токсин А који производе бактерије Цлостридиум ботулинум
- Тетанус токсин А који производе бактерије Цлостридиум тетани
- Токсин дифтерије који производе бактерије Цоринебацтериум дипхтхериае
- Мускарин произведен од печурака Аманита мусцариа
- Буфотоксин који производи европска жаба грла из рода Буфо
- Сарин произведен као фабрички отпад
- Диоксине производе и фабрике.