Волите да конзумирате зечје месо, прво сазнајте предности и опасности

Са текстуром попут пилећег меса и не мање укусним укусом, месо зеца има своје обожаватеље. Штавише, садржај протеина у месу кунића има тенденцију да буде већи од другог меса. С друге стране, нема разлога за бригу јер је месо кунића мање калоријско. Није лако пронаћи зечје месо у супермаркетима, за разлику од говедине или пилетине. Међутим, месо зеца је и даље лако пронаћи и веома је тражено због свог сланог укуса. [[Повезани чланак]]

Предности меса зеца

Зечеви имају низак ниво телесне масти, посебно зечеви, укључујући животиње које се много крећу, за разлику од крава. Храна коју конзумирају зечеви такође је богата влакнима као што су пшеница, шаргарепа, трава или семенке. У 3 унце зеца има само 96 калорија, 18 грама протеина и нема угљених хидрата. Поред тога, садржај масти је такође много мањи. Неке од предности једења зечјег меса укључују:

1. Лов фат

Ако желите да једете протеине са ниским садржајем масти, месо зеца може бити опција. Штавише, конзумирање превише масти може брзо повећати ваш дневни унос калорија. У ствари, кључ за одржавање идеалне телесне тежине је да се уверите да не уносите више калорија него што сагоревате.

2. Спречите болести срца

Потрошња протеина са високим садржајем засићених масти, као што су говедина и свињетина, може довести особу у опасност од срчаних болести. Због тога би људи требало да замене или смање унос засићених масти без жртвовања количине конзумираних протеина.

3. Изгубити тежину

За људе који губе на тежини, али и даље желе да уносе протеине, зечје месо може бити алтернатива. У студији из 2015. објављеној у Интернатионал Јоурнал оф Пхармаци & Биомедицал Ресеарцх, месо зеца је хранљиво као и риба.

4. Богат протеинима

Зечје месо је богато протеинима и лако се вари. За разлику од другог меса које је код неких људи тешко сварљиво, зечје месо се лако вари. Најмање у 33 грама зечјег меса има 66% протеина.

5. Снижавање крвног притиска

Месо кунића садржи ниже нивое натријума тако да не изазива накупљање течности док крвни притисак одржава нормалним. За људе који пате од високог крвног притиска или хипертензије, месо зеца може бити сигуран избор протеина.

6. Има укусан укус

За оне који су радознали какав је укус зечјег меса, кожа је хрскаве текстуре са сланим укусом. У ствари, многи признају да је укуснији од пилетине са мање влакана. [[Повезани чланак]]

Постоји ли опасност од једења зечјег меса?

Иако месо зеца садржи много хранљивих материја које су корисне за тело, постоје неке ствари на које треба обратити пажњу:

• Тровање протеинима

Ако особа једе само месо зеца, постоји могућност тровања протеинима. Ово је стање када тело доживљава вишак протеина без надокнађивања масти и угљених хидрата. Ако траје дуго, може изазвати токсине у крви.

• Потенцијална контаминација

Препоручљиво је конзумирати зечје месо из чистих извора како би се избегла потенцијална контаминација конзумирањем меса дивљег зеца

• Обрада

Свако месо мора проћи одговарајућу обраду. Исто као опасности од једења сировог меса, Зечје месо је потребно кувати 2-3 пута пре обраде да би се уверило да је потпуно чисто и кувано. За оне који никада сами нису прерађивали зечје месо, добро сазнајте како се то ради јер то није тако уобичајено као прерада пилећег меса. [[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а

Избор да се живи животним стилом конзумирањем животињских протеина као што је месо зеца или уопште не једе животињске протеине је право сваког појединца. Напољу постоји много протеста група за права животиња у вези са нехуманим процесом од стоке до клања зечјег меса. Али упркос контроверзи, месо зеца може бити опција животињских протеина са ниским садржајем масти која не додаје превише калорија. Не заборавите да га уравнотежите са пуно кретања и једењем здравих извора хране као што су поврће и воће.