Употреба гхееја може дати посебан укус храни и добра је за здравље тела. Такође познат као гхее, гхее се често користи за прављење одређених рецепата, као што су мартабак и кебули пиринач. У ствари, од чега је направљено уље? Која је разлика у исхрани у поређењу са путером? Погледајте овај чланак да бисте разговарали о гхееју. 
Гхее је пореклом из Индије. Осим у кувању, употреба гхее-а је позната и као уље за лепоту.Ово уље је потребно и организму јер је богато хранљивим материјама. Цитирано из Нутритион Валуе, ево садржаја гхееја који треба да знате: 
Гхее је погодан за употребу при кувању техником сотирања. Гхее можете користити приликом обраде хране методом кувања сотирање (са мало уља) или пржење на јакој ватри. Поред тога, неки примери употребе гхее-а, и то:
Шта је гхее или гхее?
Гхее је пореклом из Индије. Осим у кувању, употреба гхее-а је позната и као уље за лепоту.Ово уље је потребно и организму јер је богато хранљивим материјама. Цитирано из Нутритион Валуе, ево садржаја гхееја који треба да знате: - 13 грама масти
- 8 грама засићених масти
- 110 калорија
- 4 грама мононезасићених масти
- Мање од 1 грама полинезасићених масти
Било шта предности гхееја?
Поред употребе гхееја за обогаћивање укуса хране, испоставило се да има и добрих користи за тело. Које су предности гхееја за здравље тела?1. Одржавајте здравље дигестивног тракта
Гхее је доказано да садржи бутерну масну киселину. Дакле, предности гхееја су добре за одржавање здравља вашег варења. Маслачна киселина у гхееју је засићена масна киселина која је корисна за обезбеђивање енергетског уноса ћелијама дебелог црева за оптималан рад. Поред тога, друга употреба гхее-а је смањење упале код оболелих синдром раздражљивих црева (ИБС). Бутирна киселина делује на смањење упале у зидовима дигестивног тракта. Ефекат, бол током пражњења црева је смањен. Предности овог гхее-а такође имају потенцијал да смање затвор. Ово је такође пренето у истраживању које је објавио Прзеглад Гастроентерологицзни. [[Повезани чланак]]2. Чување срце здравља
Иако је гхее богат мастима, ово уље за кување је богато здравим незасићеним масним киселинама, односно омега-3. Од садржаја здравих масних киселина, доказано је да употреба гхее може одржати срце здравим. У ствари, неколико студија је открило да употреба гхееја у здравој исхрани помаже у смањењу нивоа лошег холестерола.3. Смањује ризик од гојазности
Иако је богат мастима, предности гхееја су у стању да се боре против гојазности. То је зато што је гхее богат коњугованом линолном киселином или коњугована линолна киселина (ЦЛА). Једна студија из Интернатионал Јоурнал оф Обесити показала је да је ЦЛА у стању да се бори против гојазности. Ово истраживање је такође открило да специфична ЦЛА садржана у гхееју помаже да се изгуби вишак килограма и смањи масна маса у телу.Да ли постоје разлике у исхрани између гхее-а и обичног путера?
Након што знате употребу гхееја, морате знати да гхее и путер заправо имају сличан нутритивни садржај. У ствари, калорије које обезбеђују долазе из масти.1. Фат
У свакој кашичици гхееја има укупно око 13 грама масти. У међувремену, обичан путер садржи 11 грама укупне масти у истој количини. Ако се подели на ове мере, гхее садржи 8 грама засићених масти, 4 грама мононезасићеног уља и око 0,5 грама полинезасићеног уља. У међувремену, за обичан путер у истој дози садржи 7 грама засићених масти, 3 грама мононезасићених масти и 0,5 грама полинезасићених уља. [[Повезани чланак]]2. Калорије
Калорије у обичном гхееју и путеру су скоро исте. Од једне кашичице гхее, добићете око 112 калорија. У међувремену, обичан путер садржи око 100 калорија.3. Лактоза
Значајна нутритивна разлика између гхија и путера може бити у лактози. Као што је горе наведено, гхее има тенденцију да буде без лактозе у поређењу са путером. Дакле, гхее је најбољи састојак за замену обичног путера за особе са нетолеранцијом на лактозу.Дакле, да ли је гхее здравији од обичног путера?
Када се узме у обзир исхрана, садржај гхее-а са обичним путером има тенденцију да буде скоро идентичан. Стога сте слободни да изаберете да користите путер или гхее, у разумним и довољним порцијама. Међутим, ако имате алергију на млеко или нетолеранцију на лактозу, гхее може бити опција.Постоје ли здравствени ризици од употребе гхееја?
Као и путер, у конзумацији гхее-а треба узети у обзир засићене масти. Људима са високим нивоом лошег холестерола (ЛДЛ) се саветује да ограниче конзумацију гхееја или путера. Максимална препоручена доза је 1-2 кашике. Још једна ствар коју треба узети у обзир при коришћењу гхееја је његов холестерол који је оксидован. Оксидовани холестерол је повезан са различитим ризицима од болести, укључујући болести срца. Поред тога, према студији објављеној у часопису Тхе Ланцет , гхее или гхее уље имају тенденцију да садрже оксидовани холестерол, али то није случај са путером.Који су савети за коришћење гхее-а или гхее-а у кувању?
Гхее је погодан за употребу при кувању техником сотирања. Гхее можете користити приликом обраде хране методом кувања сотирање (са мало уља) или пржење на јакој ватри. Поред тога, неки примери употребе гхее-а, и то: - Умешати мало у поврће кувано на пари или у клипу кукуруза
- Коришћење гхее-а приликом пржења јаја
- Коришћење гхее уместо путера за печени кромпир
- Помешајте мало гхее-а или гхее-а преко поврћа пре печења
Било шта замена за гхее?
Употреба гхее-а заиста може додати посебан укус индијској или блискоисточној кухињи. Међутим, ако га не можете добити, не брините. Испоставило се да постоје замене за гхее, наиме:Маслиново уље
- Кокосово уље
- уље репице
- сусамово уље
- сојино уље
- Уље сунцокретовог семена
- Маслац помешан са маслиновим уљем