Предности спанаћа као извора исхране за вас и вашу породицу не могу се пропустити. Спанаћ је једно од поврћа које често служимо код куће. Осим што се лако добија и кува, спанаћ нуди свеж укус за конзумацију. Осим што је укусан и освежавајући, спанаћ је такође веома богат разним витаминима и другим хранљивим материјама. Упознајте предности листова спанаћа и њихову освежавајућу исхрану. 
Предности спанаћа за здравље очију Нема сумње да је спанаћ познат као ефикасан за здравље очију. Ово лиснато поврће садржи зеаксантин и лутеин, који могу заштитити очи од оштећења од сунца. Поред тога, ове две супстанце такође могу да спрече друге очне поремећаје, као што су катаракта и макуларна дегенерација (проблеми са видом због старости). 
Предности спанаћа имају потенцијал да снизе крвни притисак. Спанаћ је такође богат нитратима који имају користи за контролу крвног притиска. Контролисањем крвног притиска, једење спанаћа такође може смањити ризик од срчаних обољења. Ови налази су представљени кроз извештај о резултатима истраживања објављен у Клиничка истраживања о исхрани . У овој студији, 27 људи јело је спанаћ током 7 дана. Резултат је показао да је спанаћ ефикасан за снижавање крвног притиска. Поред тога, предности спанаћа на овај се такође добијају од садржаја калијума и фолата. Оба делују тако што опуштају зидове крвних судова. [[Повезани чланак]] 
Богат бета-каротеном, предности спанаћа су добре за смањење ризика од астме. Плашите се ризика од астме због загађења ваздуха? Једите спанаћ. Стога, спанаћ такође има потенцијалне користи за превенцију астме. Храњиве материје које играју важну улогу за људе са астмом су бета-каротен. Многе од ових хранљивих материја можете добити у спанаћу. Овај налаз је заснован на студији у којој је учествовало 433 деце као испитаника која је показала да је ризик од развоја астме мањи. Поред тога, спанаћ има и друге предности за здравље тела. Ове предности укључују одржавање здравља костију, изглађивање дигестивног система и одржавање здраве коже и косе.
Предности спанаћа за здравље тела
Ево предности спанаћа за здравље организма које не можемо тек тако занемарити.1. Бори се против слободних радикала
Слободни радикали су нестабилни атоми, који могу изазвати стање оксидативног стреса у телу. Оксидативни стрес је опасно стање, јер може оштетити ћелијску ДНК и изазвати разне врсте болести. Једна од предности спанаћа је борба против слободних радикала и смањење стања оксидативног стреса. Неколико врста антиоксиданата у спанаћу су витамин А, витамин Ц, кемпферол и кверцетин.2. Одржавајте здравље очију
Предности спанаћа за здравље очију Нема сумње да је спанаћ познат као ефикасан за здравље очију. Ово лиснато поврће садржи зеаксантин и лутеин, који могу заштитити очи од оштећења од сунца. Поред тога, ове две супстанце такође могу да спрече друге очне поремећаје, као што су катаракта и макуларна дегенерација (проблеми са видом због старости). 3. Спречити рак
Још једна предност спанаћа је да може спречити рак. Спанаћ садржи супстанцу тзв сулфохиновозил диацилглицерол (СКДГ) и моногалактозил диацилглицерол (МГДГ). Обе ове супстанце могу спречити раст ћелија рака. Неколико студија је показало да конзумирање спанаћа може инхибирати појаву рака простате, рака дојке и тумора грлића материце. Садржај антиоксиданса у овом поврћу такође игра улогу у борби против рака, који настаје услед оксидативног стреса.4. Контролишите крвни притисак
Предности спанаћа имају потенцијал да снизе крвни притисак. Спанаћ је такође богат нитратима који имају користи за контролу крвног притиска. Контролисањем крвног притиска, једење спанаћа такође може смањити ризик од срчаних обољења. Ови налази су представљени кроз извештај о резултатима истраживања објављен у Клиничка истраживања о исхрани . У овој студији, 27 људи јело је спанаћ током 7 дана. Резултат је показао да је спанаћ ефикасан за снижавање крвног притиска. Поред тога, предности спанаћа на овај се такође добијају од садржаја калијума и фолата. Оба делују тако што опуштају зидове крвних судова. [[Повезани чланак]] 5. Контролишите дијабетес
Још једна невероватна предност спанаћа је да може да контролише дијабетес. Спанаћ садржи молекул антиоксиданса који се зове алфа-липоична киселина за коју се показало да снижава ниво глукозе, повећава осетљивост на инсулин и потискује ефекте оксидативног стреса код пацијената са дијабетесом.6. Спречите астму
Богат бета-каротеном, предности спанаћа су добре за смањење ризика од астме. Плашите се ризика од астме због загађења ваздуха? Једите спанаћ. Стога, спанаћ такође има потенцијалне користи за превенцију астме. Храњиве материје које играју важну улогу за људе са астмом су бета-каротен. Многе од ових хранљивих материја можете добити у спанаћу. Овај налаз је заснован на студији у којој је учествовало 433 деце као испитаника која је показала да је ризик од развоја астме мањи. Поред тога, спанаћ има и друге предности за здравље тела. Ове предности укључују одржавање здравља костију, изглађивање дигестивног система и одржавање здраве коже и косе. 7. Смањите ризик од анемије
Спанаћ садржи гвожђе које може спречити анемију. Јер, гвожђе је корисно за производњу хемоглобина у телу. Када се ниво хемоглобина смањи, људи су склони анемији. Међутим, спанаћ садржи и оксалате. Овај садржај заправо блокира апсорпцију гвожђа. Да бисте надмудрили, можете конзумирати уносе богате витамином Ц како бисте помогли у апсорпцији гвожђа.8. Здраве кости
Предности спанаћа су да одржавају кости јаке. Предности спанаћа на овај спанаћ се добијају из садржаја калцијума и витамина К. Калцијум је користан за одржавање густине костију и смањење ризика од остеопорозе или крхких костију. Калцијум је користан за одржавање густине костију и смањење ризика од остеопорозе или крхких костију. Спанаћ садржи витамин К који такође може повећати густину костију и смањити случајеве прелома. Поред тога, магнезијум садржан у спанаћу је користан за изградњу јаких костију.Нутритивни садржај спанаћа
Предности и предности спанаћа изнад свакако потичу од његовог импресивног садржаја. Спанаћ има различите хранљиве материје, укључујући микронутријенте, витамине, минерале и друге молекуле који су добри за здравље. Ово је садржај спанаћа који можете добити:1. Хранљиве материје у спанаћу
Око 100 грама (или отприлике еквивалентно пола чаше звездастог воћа) спанаћа садржи микронутријенте испод.- 23 калорије
- 91% воде
- 2,9 грама протеина
- 3,6 грама угљених хидрата
- 2,2 грама влакана
- 0,4 грама шећера
- 0,4 грама масти
2. Садржај витамина и минерала у спанаћу
Спанаћ је богат витаминима и разним минералима. Неки од њих, наиме:- Витамин А. Садржај овог витамина свакако пружа низ предности. На пример, за здрав вид, репродукцију, имуни систем и раст ћелија.
- Витамин Ц. Један од молекула спанаћа има предности као антиоксиданс. Витамин Ц помаже у одржавању здраве коже и одржавању имунолошке функције.
- Витамин К1. Овај витамин је користан за згрушавање крви.
- Витамин Б9 (фолат). Фолна киселина је један од витамина Б који је потребан трудницама. Овај витамин је такође важан за раст ћелија и телесних ткива
- Гвожђе. Садржај гвожђа у спанаћу је веома висок. Гвожђе помаже у формирању хемоглобина, који игра улогу у преношењу кисеоника кроз тело.
- Калцијум. Осим што је користан за здравље костију, калцијум је такође важан за рад нервног система, срца и мишића.
3. Једињења која постоје само у биљкама
Поред главних хранљивих материја, витамина и минерала, спанаћ садржи и друга биљна једињења која су добра за тело. Следе биљна једињења у поврћу спанаћа, која су корисна за здравље.- Лутеин и зеаксантин, који пружају предности спанаћа за одржавање здравља очију
- Каемпферол, као молекул антиоксиданса који смањује ризик од рака и хроничних болести
- Нитрати, за одржавање здравља срца
- Кверцетин, као још један антиоксидативни молекул у спанаћу. Овај молекул је користан за спречавање упале и инфекције.
Како кувати спанаћ
Морате знати како правилно кувати спанаћ да би се одржао његов нутритивни садржај. Међутим, када се једном кува, обавезно га поједите одмах. Јер, ако се остави сам, има потенцијал да изазове отров. Када је спанаћ отрован? Одговор је када се кува и остави више од 5 сати. Зато што је доказано да спанаћ садржи високе нитрате. Када се оксидира, претвара се у отровни нитрит. Неки начини за кување спанаћа су:- Пирјани спанаћ са чистим маслиновим уљем ( екстра дјевичанско маслиново уље ) са додатком црног бибера
- Прерађено у сос
- Додатно поврће за супу
- Кувајте на пари док се не кува, па ставите у омлет
- Додатак пићима смоотхиес .