Постоје разне предности једења рибе као што су лосос, туњевина, скуша и друге врсте рибе за здравље. На пример, предности скуше које су богате омега 3 и витамином Б12 у поређењу са другим врстама рибе. Пожељно је јести рибу која има мало живе, посебно за труднице, дојиље или оне са одређеним здравственим проблемима. Обично веће рибе могу садржати већи ниво живе. То се дешава зато што време акумулације токсичних металних супстанци у телу рибе има тенденцију да буде дуже. Да бисте добили максималну корист од рибе, требало би да једете рибу 3 пута недељно са разним врстама.
Врсте морске рибе које су здраве за јело
За уравнотежену исхрану, идеално је да особа једе рибу 2-3 пута недељно. Садржај масних киселина у риби може спречити разне болести. Поред тога, риба је и извор протеина са ниским садржајем масти, погодан за оне који покушавају да постигну своју идеалну телесну тежину. Неке врсте морске рибе које су здраве за конзумацију су:
1. Скуша
Ознака рибе скуше је бела кожа и јак укус. Према Министарству здравља Републике Индонезије, добробити скуше не могу се одвојити од садржаја омега 3 и витамина Б12 којих је више од осталих врста рибе. И не само то, скуша је и риба која је богата здравим мастима.
2. Лосос
Без сумње, лосос је риба богата омега 3 масним киселинама Ова врста масних киселина је веома добра за здравље срца. Поред тога, лосос је такође богат витамином Д и калцијумом. Трудницама се такође препоручује да редовно једу лосос, посебно у трећем триместру трудноће.
3. Туна
Свежа туњевина Морате бити опрезни при одабиру туњевине, немојте јести врсту туњевине са високим садржајем живе. Међутим, туњевина је безбедна за јело 1-2 пута недељно. Има висок садржај витамина и протеина.
4. Код
Бакалар је врста рибе која је богата фосфором, ниацином и витамином Б-12. Док је садржај протеина у једној порцији бакалара прилично висок, око 15-20 грама. Нема потребе да се устручавате да једете бакалар прилично често јер је садржај калорија и масти релативно низак.
5. Сардине
Куване сардине Према речима стручњака, сардине садрже и многе хранљиве материје као што су калцијум, гвожђе, селен, протеине, витамин Б-12 и масне киселине омега 3. Сардине се лако могу наћи по приступачним ценама, а прерада је лака. Ако једете сардине у конзервама, обавезно обратите пажњу на то колико има вишка натријума у њима.
6. Пастрмка
Сличног облика попут лососа, пастрмка може бити и здрав избор рибе за конзумацију. Обично се може утврдити да врста пастрмке која се узгаја има мало живе тако да је безбедна и здрава за конзумирање. У сваких 100 грама пастрмке има 19,94 грама протеина и 4,3 микрограма витамина Б12, тако да је здрава за јело. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Редовно једење рибе током целе недеље је препоручени начин за унос протеина са ниским садржајем масти. И не само то, нутритивни садржај као што је овај потиче од предности скуше, туњевине, лососа, сардина и других такође је добар за здравље. За обраду рибе, уверите се да је и она заиста чиста и по потреби. У овом случају, потреба се односи на то како се кувана риба обрађује. На пример, лосос мора бити куван куван ако ће га конзумирати труднице, али је у реду да се једе полукуван за особе које нису трудне.