Упознајте нектарине, разне брескве које садрже више полифенола

Када су у питању брескве, вероватно већ знате и вероватно сте их пробали. Међутим, ако поменете воће нектарине, можда не знају сви ово воће. У ствари, нектарине су заправо разне брескве. Која је привлачност воћних нектарина?

Упознајте воћне нектарине

нектарине ( Прунус персица ) је плод из породице Росацеае који је заправо варијанта брескве. Каже се да се воће нектарине узгајало у Кини пре више од 4000 година, али сада га можете купити у Индонезији бесплатно на линији. Нектарине је тешко разликовати од брескве. Међутим, нектарине имају танку и меку кожу – за разлику од брескви, које су прекривене финим длачицама. Месо нектарине је такође чвршће и има јачи слатко-кисели укус.

Профил макро исхране воћних нектарина

Нектарине су такође веома хранљиво и веома хранљиво воће. Ево профила макронутријената за свако воће нектарине средње величине:

• Калорије: 62
• Масти: 0,5 г
• Угљени хидрати: 15 г
• Влакна: 2,4 г
• Шећер: 11 г
• Протеини: 1,5 г

Укупни угљени хидрати у нектаринама су углавном једноставни шећери, укључујући фруктозу, глукозу и сахарозу. Међутим, иако имају висок садржај шећера, гликемијски индекс воћних нектарина има тенденцију да буде у средњој категорији, а то је 43. Гликемијски индекс је референца да сазнате колико брзо храна може подићи ниво шећера у крви након конзумирања. Угљени хидрати нектарине такође садрже адекватан ниво влакана. Поред угљених хидрата, воћне нектарине такође садрже адекватан ниво протеина и врло мало масти. Масти у овом воћу се углавном састоје од полинезасићених и мононезасићених масти које су добре за срце.

Витамини и минерали у воћним нектаринама

Већ типично воће, нектарине такође садрже витамине и минерале. У наставку су наведени микронутријенти садржани у нектаринама и дневна стопа адекватности исхране у воћу средње величине:

• Витамин А: 9,4% дневне РДА
• Витамин Ц: 13% дневне РДА
• Витамин Б3 или ниацин: 6% дневне РДА
• Бакар: 4% дневне РДА
• Калијум: 4% дневне РДА

Поред витамина и минерала, нектарине садрже бета-каротен. Бета-каротен је антиоксидативна супстанца коју тело може да претвори у витамин А. Поред тога, нектарине такође нуде групу антиоксидативних једињења која се називају полифеноли. Извештава се да нектарине садрже више полифенола него брескве.

Предности нектарина за здравље

Уз горе наведене хранљиве материје, воћне нектарине нуде неколико здравствених предности. Предности ових нектарина укључују:

1. Смањује ризик од гојазности, дијабетеса и срчаних болести

Прекомерна тежина, дијабетес и срчана обољења су три стања која су често повезана једно са другим. Верује се да је садржај антиоксиданата у воћном нектару ефикасан у превенцији и смањењу ризика од три горња медицинска стања. Као што је горе наведено, нектарине садрже вишу групу полифенолних једињења од брескве. Ова група једињења има потенцијал да смањи симптоме метаболичког синдрома, а истовремено снизи шећер у крви. И не само то, верује се да полифеноли смањују упалу повезану са атеросклерозом или отврдњавањем крвних судова услед накупљања плака.

2. Смањује ризик од рака дојке

Полифенолна једињења у нектаринама помажу у смањењу ризика од рака дојке. Садржај полифенолних једињења такође помаже у смањењу развоја ћелија рака дојке које не зависе од естрогена. Ова премиса указује да полифеноли у нектаринама (и бресквама) имају потенцијал да смање ризик од неких случајева рака дојке.

3. Контролише холестерол

Воће нектарине садржи витамин А, витамин Ц, бета-каротен и аминокиселину триптофан. Ове хранљиве материје имају потенцијал да смање упале у крвним судовима, побољшају проток крви, снизе крвни притисак, па чак и спрече оксидацију ЛДЛ или лошег холестерола. Међутим, иако је занимљиво, и даље су потребна даља истраживања у вези са директним ефектима конзумирања нектарина са овим благодетима. [[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а

Воће нектарине нуди неколико здравствених предности јер садржи антиоксиданте и неколико врста витамина. Да бисте добили више информација о исхрани и здравој храни, можете питај доктора у апликацији за породично здравље СехатК. СехатК апликацију можете преузети на Аппсторе и Плаисторе који верно пружају поуздане информације о здравом животу.