Да ли сте чули за дијету са мало пурина? Ова дијета је веома корисна за особе са гихтом. Мокраћна киселина је резултат разградње пурина који се природно производе у телу или добијају из одређене хране. Када једете пуно хране са високим садржајем пурина, тело ће такође имати већи ниво мокраћне киселине. Дијета са мало пурина је такође потребна да би се спречио овај проблем.
Шта је дијета са мало пурина?
Дијета са ниским садржајем пурина је дијета која се спроводи да би се смањила количина пурина у телу и смањила количина мокраћне киселине у крви. Када нивои мокраћне киселине премашују количину коју тело може да обради, киселина ће формирати кристале у крви који могу изазвати гихт и камење у бубрегу. Постоје два важна корака дијете са ниским садржајем пурина, односно избегавањем хране која садржи висок ниво пурина и једењем хране која може помоћи телу да контролише ниво мокраћне киселине. Према Америчкој академији породичних лекара, показало се да исхрана са ниским садржајем пурина смањује нивое мокраћне киселине у крви и смањује ризик од компликација. Ова дијета је заправо веома добра за свакога јер вас подстиче да једете здраву храну, попут поврћа и воћа уместо масног меса. Међутим, дијета са ниским садржајем пурина ће бити од велике помоћи ако желите да управљате гихтом или каменом у бубрегу. Нормални нивои мокраћне киселине у крви крећу се од:- Одрасле жене: 2,4–6,0 мг/дЛ
- Мушкарци: 3,4–7,0 мг/д
Храна која се може конзумирати када сте на дијети са мало пурина
Ако дијета уопште толико ограничава храну која се може конзумирати, онда је другачије са исхраном са ниским садржајем пурина. Људи на дијети са ниским садржајем пурина и даље могу уживати у широком спектру уноса. Намирнице које се могу конзумирати на дијети са мало пурина укључују:- Хлеб
- Житарице
- Тестенина
- Интегралне житарице
- Нискомасно млеко
- Јогурт
- Цхеесе
- Јаје
- Цело воће и поврће
- Кромпир
- Оранге
- Ананас
- Помело
- Јагода
- Паприка
- Парадајз
- Авокадо
- кафу
- Чај
Храна коју треба избегавати
У исхрани са ниским садржајем пурина, требало би наравно да избегавате унос високих нивоа пурина. Ево хране са високим садржајем пурина коју треба избегавати:- Димљено месо
- Изнутрице, као што су јетра, слезина, црева
- Сардине
- Инћун
- Грашак и сушени пасуљ
- Овсена каша
- карфиол
- Спанаћ
- Калуп
- Телетина
- Шкољка
- цод
- Јакобове капице или капице
- Храна са високим садржајем масти, као што су пржена храна, пуномасно млеко и десерт
- Алкохол, као што су пиво и виски, јер може повећати мокраћну киселину и изазвати дехидрацију, чиме се инхибира способност тела да излучи мокраћну киселину
- Слатка пића, као што су пакована пића и газирана пића са додатком шећера, могу да вас изложе ризику од гихта