За већину људи ручак у канцеларији је време да се разбију како би одговорили на питање „шта сте данас јели?“. Дакле, ако вам понестане идеја за поруџбине хране или сте уморни од куповине ручка у ресторану око канцеларије, можда би било добро да почнете да покушавате да донесете ручак у канцеларију. Поред веће уштеде, мени за ручак који донесете у канцеларију свакако је више загарантован за чистоћу и квалитет хране. Посебно у временима овакве пандемије. Доношењем ручка у канцеларију и даље помажете у спречавању ширења Цовид-19 у радном окружењу избегавањем гужве. Доношење ручка у канцеларију такође смањује употребу канцеларијског посуђа које се често користи наизменично.
Савети припрема оброка да донесе ручак у канцеларију
Припрема оброка вам олакшава да донесете ручак у канцеларију.Немало људи се још увек устручава да донесе ручак у канцеларију. Разлози такође варирају, од недостатка времена за кување рано ујутру до тога да немате ускладиштене састојке за кување. Међутим, нема разлога за бригу. Можете уштедети време припремајући залихе хране сваког дана тако што ћете прво обрадити и скувати све меније хране који ће се конзумирати за следећу недељу. Овај метод је у народу познат као
припрема оброка алиас
припрема оброка и савршен је за запослене раднике који имају мало времена. На пример, суботу и недељу проведете у куповини и припремите мени за ручак од пет јела који ћете понети на посао од понедељка до петка. Можете да кувате неколико различитих врста прилога у великим серијама, а затим поделите порције по дану да би ваш мени за ручак био разноврснији. Након што је јело готово, ставите га у кутију за ручак да попуни један оброк и чувајте у фрижидеру или
замрзивач. Запамтите, немојте одмах стављати топлу храну у фрижидер како не бисте оштетили температуру. Након што га ставите у кутију за ручак, оставите да се охлади неко време на собној температури пре него што га ставите у кутију
замрзивач или фрижидер. Онда када дође радни дан, можете једноставно загрејати ручак код куће пре него што одете или га загрејати у
микроталасна канцеларијска остава. [[Повезани чланак]]
Здраве и практичне идеје за мени за ручак које можете понети у канцеларију
Иако имате само кратко време да ручате у канцеларији, не дозволите да залихе које понесете буду и импровизоване. Уверите се да је ваша кутија за ручак испуњена здравим и нутритивно избалансираним и разноврсним менијем, у распону од угљених хидрата, протеина и поврћа, као у следећој инспирацији.
1. Броколи и наранџаста пилетина (слатка и љута пилетина)
Пилетина је добар извор животињских протеина и лако је доступна. У међувремену, броколи је извор влакана и високог протеина, који такође садржи гвожђе, калијум, калцијум, селен и магнезијум, до витамина А, Ц, Е, К и фолне киселине. За пријатеља угљених хидрата, можете га упарити са смеђим пиринчем или тестенином од целог зрна која је заситнија од обичног белог пиринча. Једноставно сотирајте комаде броколија са сосом од острига, белим луком, луком и зачинима. Исто тако и са слатким и киселим прженим пилетином. Филете пилећих бутова прелијте рибљим сосом, соја сосом и медом, па премажите брашном и пржите до пола. Направите слатко-кисели сос тако што ћете динстати сок од лимете, ђумбир и сусамово уље. Чувајте сос у херметички затвореној посуди, ставите у фрижидер. Ноћу приликом паковања кутије за ручак, пржите пилетину док се пилетина потпуно не скува, брашно је готово, па је премажите кисело-слатким сосом. Мени за чај и пржење укључује рецепте који су практични и разноврсни. Такође можете заменити овај "пар" другим састојцима за следећу недељу. На пример, прилог од поврћа се може заменити беби кајланом, кељом или прженим сланутак са протеинским прилогом од филета дори рибе, нарезаног говеђег меса или комадића кобасице.
2. Омлет ролнице у јапанском стилу и кувани кромпир
Овај пар менија може бити ваш пријатељ за ручак ако желите ручак који није компликован за конзумирање када вам недостаје паузе. Омлет ролница у јапанском стилу ака
тамагоиаки је један пример практичног прилога са различитим нутритивним садржајем. Јер, у шампињоне можете додати разне надјеве попут комадића шаргарепе, пасуља, спанаћа. Шаргарепа је добар извор неколико витамина и минерала, посебно биотина, калијума и витамина А (из бета каротена), К1 (филохинон) и Б6. У међувремену, спанаћ је богат каротеноидним антиоксидансима, витамином Ц, витамином К, фолном киселином, гвожђем и калцијумом у великим количинама. Као пријатељ, можете послужити тамагојаки са комадима куваног кромпира који је зачињен да задовољи дневни унос угљених хидрата у телу. Ако сматрате да се још увек не пуни, можете додати део исеченог воћа који је претходно био замрзнут. [[Повезани чланак]]
3. Паста од шкампа са песто сосом
Ако вам је досадан јеловник пиринча и прилога, покушајте да с времена на време донесете ручак од тестенине. Међутим, немојте доносити готове јеловнике за паковане тестенине који се широко продају на тржишту. Направите пасту од свежих састојака како бисте и даље могли да добијете хранљиви садржај за своје здравље. Песто сос је умак направљен од свежег босиљка, белог лука, лимуна, пињола (могу се заменити бадемима или несланим власцем), пармезана и маслиновог уља. Сви ови састојци су прилично здрави, посебно ако направите сами уместо да користите флаширани песто сос. На пример, проучавано је да маслиново уље помаже у спречавању ризика од срчаних обољења. У великој студији која припада Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине, потрошња девичанског маслиновог уља (
екстра дјевичанско маслиново уље ) може смањити ризик од срчаног удара, можданог удара и смрти од кардиоваскуларних болести до 30 процената. Као извор протеина, изаберите врсту протеина из морских плодова као што су шкампи. Осим што су богати протеинима, шкампи су богати и неколико витамина и минерала. Конзумирање шкампа такође може побољшати здравље срца и мозга захваљујући садржају омега-3 масних киселина и антиоксиданту астаксантину. Ако баш не волите шкампе, овај здрави "прилог" за ручак можете заменити за комаде лососа, пилећи филе или нарезане печурке. Уз порцију ове песто тестенине додајте неколико кришки
хлеб са белим луком (печени тост са белим луком) је укусан.
4. Тофу сапо пиринач и пржена јаја
Ко није упознат са овим једним менијем? Сапо тофу је једно од типичних прилога
Кинеска храна која због свог комплетног садржаја има много поклоника. У једној порцији тофу сапоа можете добити протеине из тофуа, витамине и влакна из разних врста поврћа и угљене хидрате из пиринча. Можете и да варирате фил, било да је то сапо тофу са пилетином, рибом, говедином или
Плодови мора као што су шкампи и лигње. Да вам овај мени за припрему оброка не би брзо досадио, раздвојите тофу сапо на неколико
батцх приликом кувања. Претпоставимо да сте прву серију додали комадима пилетине, а другу серију напунили морским плодовима. На тај начин можете добити неколико варијација сапо тофу менија у једном кувању за недељни ручак. Ако вам је потребан сув прилог, сапо тофу можете упарити са омлетом или прженим јајетом.
5. Хрскави пржени дори у тартар сосу
Пошто је практично, пржени прилози могу бити један од главних менија за ручак који можете понети у канцеларију. Међутим, не само због тога. Дори је врста морске рибе која је веома хранљива. Ова риба садржи протеине, омега-3 и омега-6 масне киселине, витамине Б комплекса, витамине А, Е, Х, К и Д, бета-каротен, до фосфора. Након што сте маринирали филете и побрашнили их, можете их допола пропржити пре него што их ставите у замрзивач као "замрзнути" темељац. Пржите рибу ноћ пре или ујутро пре одласка на посао. Као и тартар сос. Тартар сос можете направити одједном у ринфузи и ставити га у посебну флашу за сос, тако да се може користити као умак уз било који пржени прилог. Уз пржени дори помфрит. [[повезани чланци]] А ви, да ли сте заинтересовани да пробате припрему оброка како бисте могли да понесете ручак на посао? Не заборавите да уравнотежите свој дневни унос исхране тако што ћете јести свеже воће и пити довољно воде, ОК!