Не само да је тренд боба пића омиљен многим људима, већ је желе од црне траве и посебно пиће са укусним укусом. У азијским земљама, укључујући Индонезију, предности желеа од црне траве могу чак бити и извор антиоксиданата који се супротстављају слободним радикалима. Желе од црне траве се прави од биљака Шарм палустриса . Начин да се направи је сушењем листова тако да оксидирају директно на сунцу, а затим потапањем биљке у воду док се супстанца не претвори у гел. Потребно је око 8 сати. [[Повезани чланак]]
Предности желеа од црне траве за здравље
У желеу од црне траве има много добрих састојака као нпр фенолни и фитонутријенти који га чине корисним за здравље. Неке од предности желеа од црне траве су: 1. Извор антиоксиданата
Неколико студија је открило занимљиву чињеницу да је главна предност желеа од црне траве као извор антиоксиданата. Ово је посебно важно за људе чије су свакодневне активности изложене загађењу. 2. Избегавајте дијабетес
Следећа предност желеа од црне траве је да може заштитити бета ћелије у панкреасу које производе инсулин. Тако се шећер у крви може одржавати уз истовремено смањење ризика од развоја дијабетеса типа 2. 3. Бори се против бактерија
Није претеривање ако се каже да је желе од црне траве у стању да се бори против бактерија које могу изазвати инфекције. Опет, то се може остварити захваљујући садржају антиоксиданата и фитонутријената у њему. 4. Јачање имунитета
Желе од црне траве се такође често користи као додатни додатак за јачање имунитета захваљујући садржају антиоксиданса у њему. Односно, људи који се не осећају добро могу да конзумирају желе од црне траве како би повећали имунитет. 5. Добро за пробавни систем
Садржај флавоноиди у желеу од црне траве такође помаже у одржавању здравља људског пробавног система. Не само то, предности желеа од црне траве су и за превазилажење болести повезаних са варењем, спречавање дијареје и превенцију афти. Желе од црне траве је такође богато влакнима, па чини варење лакшим. 6. Спречите туморе и рак
Садржај алкалоида изокандродендрина и бисбензилзохинолина у желеу од црне траве помаже у спречавању да особа развије туморе до рака бубрега. Желе од црне траве такође може спречити упалу или упалу. 7. Одржавајте тежину
С обзиром на то да желе од црне траве не садржи калорије и шећер, овај напитак је погодан за конзумирање особама које су на дијети или одржавају тежину. Али имајте на уму да конзумирањем желеа од црне траве не треба давати превише додатног заслађивача јер може изазвати повећање шећера у крви. Да ли је желе од траве добар за стомак?
Неки извори наводе да листови желеа од траве садрже антиоксиданте који могу заштитити желудачну киселину од оштећења, као што су флавоноиди, сапонини, полифеноли, танини, алкалоиди, пектинска влакна, минерали и витамини. Флавоноиди су једињења која могу спречити упалу и смањити желудачну киселину. Такође је познато да листови желеа од траве садрже премназол и фенилбутазон. Оба ова једињења могу да смање активност ензима, тако да се индиректно може смањити желучана киселина која се формира у вашем телу. Једињења садржана у желеу од црне траве су антиинфламаторна и сузбијају раст туморских ћелија. Нажалост, студије које тестирају истинитост предности листова желеа од траве на људе са желучаном киселином су и даље ограничене. Неки други извори чак помињу нежељене ефекте желеа од траве код осетљивих људи, што изазива повећање производње вишка желудачне киселине тако да може изазвати жгаравицу, мучнину и кратак дах. Паметно је конзумирати желе од црне траве
У Индонезији је врло лако пронаћи пиће са основним састојцима желеа од црне траве у разним комбинацијама. Неки се кувају са кокосовим млеком, користе се као пуњење за мешани лед и тако даље. Заиста постоји много начина да се конзумира желе од црне траве, у зависности од избора сваке особе. Међутим, требало би да знате границе када конзумирате желе од црне траве. Најбоље је да не додајете превише заслађивача или кокосовог млека када правите пиће са желеом од црне траве. Поред тога, разумна потрошња желеа од црне траве дневно је 1-2 пута (са дозом од 330 грама по порцији). Такође се уверите да је место где купујете желе од црне траве заиста чисто. Ако је упаковано, обратите пажњу на рок трајања и стално проверавајте његово стање приликом обраде. Постоје многе референце на здраве рецепте за прављење пића од желеа црне траве. Која је твоја омиљена?