Листови карија потичу са дрвета Мурраиа коенигии. У Индонезији је ова биљка позната као "салам која". Осим што се користи за кување, испоставило се да листови карија имају многе здравствене предности. Почевши од губитка тежине, здравог срца, чак и стабилизације шећера у крви, можете осетити конзумирањем листова карија. 
Листови карија Висок холестерол и триглицериди су фактори ризика за срчана обољења на које треба обратити пажњу. На срећу, листови карија могу помоћи телу да снизи ниво оба. Студија на тест животињама показала је да су гојазни пацови који су конзумирали екстракт листа карија чак 300 милиграма по килограму телесне тежине доживели значајно смањење нивоа холестерола и триглицерида. Резултати ове студије не могу се одвојити од садржаја маханимбина у листовима карија. Међутим, и даље су потребна истраживања на људима како би се доказале предности листова карија за здравље срца. 
Верује се да листови карија ублажавају бол. Истраживања на пацовима су показала да екстракт листа карија који се узима на уста може ублажити бол у телу. Опет, и даље су потребна истраживања на људима да би се доказала ефикасност листова карија у ублажавању болова у телу.
Листови карија и њихове предности
Не мешајте листове карија са кари прахом, јер су различити. Кари прах се обично прави од мешавине куркуме, чилија у праху, коријандера, кима, ђумбира и бибера. У међувремену, листови карија су биљке пореклом из Индије које се директно беру са дрвета да би се прерадиле у храну или користиле као лек. Иза мирисне ароме и јединственог укуса листова карија крију се разне здравствене предности које се не смеју пропустити. Следи листа његових предности, на основу истраживања.1. Садржи биљна једињења која су добра за здравље
Листови карија садрже разна биљна једињења која су добра за здравље, укључујући алкалоиде, гликозиде и фенолна једињења. Присуство разних једињења која чине листове карија веома корисним за здравље. И не само то, разне студије су такође доказале да листови карија садрже антиоксиданте као што су линалол, алфа-тернен, мирцен, маханибин, кариофилен, мурајанол, до алфа-терпинен. Велики број ових компоненти може да се бори против слободних радикала, да спречи разне болести.2. Потенцијал да изгубите тежину
Листови карија имају потенцијал да изгубе тежину на два начина, наиме уклањају токсине и сагоревају масти у телу. Да бисте га конзумирали, можете директно жвакати осушене листове карија који су очишћени или их посипати преко омиљене хране. Али запамтите, уравнотежите то редовним вежбањем и здравом исхраном, ОК!3. Здраво срце
Листови карија Висок холестерол и триглицериди су фактори ризика за срчана обољења на које треба обратити пажњу. На срећу, листови карија могу помоћи телу да снизи ниво оба. Студија на тест животињама показала је да су гојазни пацови који су конзумирали екстракт листа карија чак 300 милиграма по килограму телесне тежине доживели значајно смањење нивоа холестерола и триглицерида. Резултати ове студије не могу се одвојити од садржаја маханимбина у листовима карија. Међутим, и даље су потребна истраживања на људима како би се доказале предности листова карија за здравље срца. 4. Спречите рак
Тестови у епруветама су показали да неки листови карија из Малезије имају компоненте против рака и да су у стању да инхибирају раст агресивног рака дојке. Осим тога, слична студија је показала да екстракт листа карија може да убије ћелије рака грлића материце. Иако је доказано да листови карија садрже различите компоненте против рака, њихова ефикасност против људског тела још увек није научно доказана.5. Одржавајте стабилност шећера у крви
Студија на животињама је доказала да листови карија могу снизити ниво шећера у крви и спречити симптоме дијабетеса, као што су бол у нервима и оштећење бубрега. Иако су резултати истраживања обећавајући, не би требало да једемо само листове карија да бисмо одржали шећер у крви. Јер, не постоје људске студије које то могу доказати.6. Ублажава бол
Верује се да листови карија ублажавају бол. Истраживања на пацовима су показала да екстракт листа карија који се узима на уста може ублажити бол у телу. Опет, и даље су потребна истраживања на људима да би се доказала ефикасност листова карија у ублажавању болова у телу.