Функција ензима пепсина постаје важна за људско тело

Тело природно производи ензиме. Присуство ензима помаже телу да изврши важне задатке. Једна од најважнијих је функција ензима пепсина да разлаже протеинске структуре у храни на аминокиселине. Пепсин је ензим протеазе који се производи у желуцу, панкреасу и танком цреву. Ензим пепсин производе ћелије главе слузнице желуца или пепсиноген. Функција ензима пепсина је веома важна за здравље организма. [[Повезани чланак]]

Функција ензима пепсина

Као један од важних дигестивних ензима, функција ензима пепсина је да обезбеди оптималну апсорпцију протеина. Захваљујући ензиму пепсину, протеинска структура било које хране која се конзумира може се разложити на аминокиселине. Када се протеин разложи на аминокиселине, апсорпција хранљивих материја у цревима постаје лакша. Међутим, функција ензима пепсина ће функционисати само ако је пХ ниво у желуцу у опсегу од 1,5 до 2. Када је пХ желуца у опсегу од 5 или више, функција ензима пепсина не може да ради оптимално. Ензим пепсин ће постати неутралан и неће моћи да обавља своју функцију. Ово је важно јер је идеално да је људски желудац кисел. Неке од других функција ензима пепсина су:
  • Помаже у апсорпцији хранљивих материја из хране
  • Штити варење од алергија
  • Предвиђање прекомерног раста гљивица
  • Помаже телу да разгради протеине које је тешко разградити
  • Контролише панкреатитис који може ометати производњу ензима
  • Помаже у детоксикацији јетре
  • Спречава недостатке у исхрани као што су витамин Б12, гвожђе и калцијум
Желудац је у основи окружење које не подржава бактерије да живе (осим бактерија). Х. пилори), с обзиром на то да желудачна киселина може да ради као „мастер стерилизатор“. Међутим, без да знате, друга корист киселине је активација пепсиногена. Истраживања о људској желудачној киселини су доказала да је антибактеријски ефекат у желуцу заправо повезан са деловањем пепсина у разбијању бактеријских протеина и њиховом убијању.

Негативан утицај ако ензим пепсина није нормалан

Вишак или недостатак ензима пепсина може изазвати стомачне поремећаје.Наравно, функција ензима пепсина ради оптимално када је у нормалном нивоу. Ако особа има вишак или недостатак ензима пепсина, онда његова функција не може да функционише оптимално. Неки од проблема који се могу појавити укључују:

1. Апсорпција протеина није оптимална

Главна функција ензима пепсина, односно апсорпција протеина, не може да ради оптимално ако је количина мања од оне потребне телу. То значи да апсорпција хранљивих материја из протеина не иде добро. Дугорочно, ово може довести до неухрањености.

2. Ризик од болести

Када су нивои ензима пепсина абнормални, повећава се ризик од развоја болести као што су чир на желуцу, поремећаји штитне жлезде, екцем, остеопороза, до анемије.

3. Проблеми са чиром на желуцу

С друге стране, када нивои ензима пепсина у дигестивном тракту имају тенденцију да буду прекомерни, зидови желуца и танког црева могу бити еродирани. Ово узрокује болест пептичног улкуса. Симптоми укључују жгаравицу, мучнину, повраћање, бол у стомаку, недостатак апетита и крварење у стомаку. Неки од фактора ризика који узрокују да особа доживи недостатак или вишак ензима пепсина су:
  • Неухрањеност због дијете или ограничења калорија
  • Честа употреба антибиотика и антацида
  • Једу превише
  • Једите у журби
  • Једите док сте под стресом
  • Пијте превише пре и током оброка
  • Лош квалитет сна, тако да су апетит и варење поремећени
[[Повезани чланак]]

Како повећати количину ензима пепсина

Здрав начин живота ће помоћи да се повећа производња ензима пепсина у стомаку.Постоји неколико начина да се превазиђе недостатак ензима пепсина, како би се максимизирала функција ензима пепсина. Ово треба урадити ако осетите нежељене ефекте као што је горе поменуто. Неки од начина су:
  • Узимање суплемената за повећање ензима пепсина
  • Водите здрав начин живота
  • Не конзумирање алкохола
  • Вежба редовно
  • Посебна дијета која може повећати производњу ензима пепсина
  • Ако осећате да конзумирате превише ензима, пијте више воде
Једење хране која је природно богата ензимима као што су ананас, папаја, манго, банана, авокадо или биљни протеини попут сојиног до јабуковог сирћета може бити опција. Поред тога, уверите се да ваш унос хране остане избалансиран између протеина, сложених угљених хидрата и здравих масти. Једите полако или свестан такође веома добар за максимизирање производње ензима. На пример, жвакањем 30 пута пре гутања хране.