Калорије овсена каша до сада се сматра довољно ниским да је добар за дијету. Према томе, каша овас алиас овсена каша често бирана као алтернатива за пуњење хране као замена за пиринач. Међутим, да ли је тачно да овсена каша има мало калорија и да је добро укључити у програм исхране? Сама овас спада у категорију Интегралне житарице, наиме врста пшенице која се конзумира у стању у коме још увек има мекиња, ендосперма и других микроорганизама. Са нутритивне тачке гледишта, овас има више витамина и минерала од белог пиринча који је огуљен. Други садржај који је предност зоби у односу на друге изворе угљених хидрата је влакна тзв бета глукан. Ово влакно је веома добро за здравље срца, па га многи лекари или здравствени радници препоручују овсена каша за дневну потрошњу.
Калорије овсена каша и нутритивног садржаја у њему
Претпоставка која каже калорије овсена каша ниско не изгледа исправно. Разлог томе је, према евиденцији Министарства пољопривреде Сједињених Држава, нутритивни садржај садржан у 100 грама гранула овас сирово је следеће:- Калорије: 389
- Вода: 8%
- Протеини: 16,9 грама
- Угљени хидрати: 66,3 грама
- Влакна: 10,6 грама
- Масти: 6,9 грама
Алтернативно послуживање овсена каша да задржи калорије
Овсена каша може послужити као преко ноћи зоб За смањење калоријске вредности овсена каша, Веома је важно одабрати прави начин сервирања. Ево неколико начина обраде овас тако да број калорија овсена каша која улази у ваше тело није превисока.1. Закувајте га врелом водом
Један начин представљања овсена каша оно што се препоручује је да се кува топлом водом, а не млеком, посебно са шећером или другим вештачким заслађивачима. Ова обична овсена каша садржи само 140 калорија по пола шоље (39 грама), под условом да не додајете заслађивач и со. Поред тога што има релативно мало калорија, овсена каша Такође је обогаћен са 28 грама угљених хидрата, 4 грама влакана и 5 грама протеина који су добри за тело.2. Обрада у преко ноћи зоб
Овај начин прераде хране био је у тренду последњих неколико година јер је веома практичан и укусан. У принципу, само мешате овас млеком или јогуртом у посуду, додајте воће, поклопите посуду и оставите у фрижидеру преко ноћи. Следећег дана можете га јести као здрав доручак. Једна комбинација преко ноћи зоб следеће може бити опција за вас:- шоља бадемовог млека
- чаша грчки јогурт без масти
- 1 кашичица меда
- 1 кашичица екстракта ваниле
- чаша овас
- чаша воћа
3. Помешајте га са осталим састојцима
Осим што се служи као каша, овас такође се може прерадити у друге облике хране, као што су:- Ћуфте, односно прављењем зоби као замене за хлебно брашно
- колачићи, мешањем са гранолом, бадемима, сувим грожђем или другим сувим воћем
- смутији, комбиновањем са воћем које има низак гликемијски индекс, као нпр јагоде или боровнице