Ко воли пржену пилетину? Сада, да ли знаш колико калорија има печена пилетина? Иако је доброг укуса и лако се прави код куће, заиста не треба претеривати са поханом пилетином. Разлог је у томе што постоји опасност која вреба ваше здравље иза хрскавости ове пржене пилетине.
Колико калорија има пржена пилетина?
Одговор на горње питање зависи од тога који део тела пилетине једете, почевши од прса, натколенице, доње бутине и крила.. Сваки од ових комада има другачији садржај протеина и масти, тако да је и број калорија различит. Пилеће месо заправо садржи релативно ниже калорије од других извора животињских протеина. Међутим, овај број калорија ће нагло порасти када се подвргне одређеним процесима обраде, на пример када се пржи у уљу, дода брашно или путер. Поред тога, калоријски број пржене пилетине зависи и од тога да ли постоји део коже који пржите, а затим поједете. Ако укључите кожу, онда се повећава и број калорија које конзумирате. Следи поређење броја калорија пржене пилетине по порцији од 100 грама, укључујући и да ли се пилетина обрађује коришћењем различитих додатних састојака на основу табеле поређења исхране коју је објавило Министарство пољопривреде Сједињених Држава (УСДА):1. Груди
- Сирово без коже: 165 калорија
- Пржите на уљу, без коже: 186 калорија
- Пржите на уљу, са кожом: 225 калорија
- Пржите на уљу, са кожом и брашном: 274 калорије.
2. Бутине (горњи и доњи део)
- Сирово без коже: 193 калорије
- Пржите на уљу, без коже: 218 калорија
- Пржите на уљу, са кожом: 287 калорија
- Пржите на уљу, са кожом и брашном: 310 калорија.
3. Крила
- Сирова: 196 калорија
- Пржите на уљу, без коже: 211 калорија
- Пржите на уљу, са кожом: 253 калорије
- Пржите на уљу, са кожом и брашном: 338 калорија.
Ограничење калорија које је безбедно за конзумирање дневно
Познавање броја калорија пржене пилетине може вам мање-више дати представу о томе колико можете јести ову храну. У идеалном случају, особа не би требало да конзумира више од 2.000 калорија дневно за жене и 2.500 калорија дневно за мушкарце. Међутим, овај број може да варира у зависности од многих фактора, као што су ваше године, метаболизам и количина активне активности коју обављате. На пример, деци и адолесцентима је потребно више калорија него њиховим родитељима, али и млади који нису много активни требало би да ограниче унос калорија. [[Повезани чланак]]Опасности од конзумирања превише пржене пилетине
Похована пилетина се често категорише као ресторан брзе хране или јунк фоод или храна која није хранљива, тако да није добро да се конзумира у вишку. Поред високог броја калорија у прженој пилетини, пржена храна је такође богата соли и холестеролом. У 100 грама пржених пилећих прса са кожом и без брашна, на пример, садржало се 503 милиграма натријума (соли) и 89 мг холестерола. Због тога многи здравствени стручњаци процењују да ће печена пилетина повећати неколико фактора ризика за одређене здравствене проблеме, као што су:- Болест срца
- Дијабетес типа 2
- гојазност
- Висок крвни притисак
- Висок холестерол.